如果你想做一名廚師，前景永遠(yuǎn)是光明的。業(yè)內(nèi)對于外招的廚師有一個(gè)稱呼，叫做跑江湖的，就是說沒有自己固定的廚師團(tuán)隊(duì)，一直在外四處找工作，一旦你做了跑江湖的，如果要實(shí)現(xiàn)做美食家或者是做國家特級廚師的夢想，那你需要的堅(jiān)持和資源不是一個(gè)普通人可以做到的，如果你爸媽是富豪，當(dāng)我沒說。

1、現(xiàn)在廚師行業(yè)怎么樣？未來發(fā)展前景怎么樣？

廚師行業(yè)也就是餐飲行業(yè)，單從廚師這一塊先說說，從古到今，廚師這個(gè)行業(yè)的人誰失過業(yè)，不論何時(shí)何地，人總是要吃飯的，由其現(xiàn)在快節(jié)湊時(shí)代，一部分人為了工作，自己都沒有時(shí)間作飯，一部分人生活條件好了，到各大飯店或小吃，嘗一嘗各地的名吃和風(fēng)味小吃，這還都不是各地廚師創(chuàng)造的美味。一個(gè)人想進(jìn)入廚師行業(yè)，必須有吃苦耐勞和不斷創(chuàng)新精神，廚師和其它行業(yè)一樣，竟?fàn)幨欠浅＜ち业模瑑?yōu)勝劣汰，

如果不斷創(chuàng)新，遠(yuǎn)近聞名，立足于發(fā)達(dá)城市確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的行業(yè)，現(xiàn)在隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家對餐飲業(yè)不斷的規(guī)范，對餐飲業(yè)，服務(wù)，食品，衛(wèi)生等加大了管理力度，使一些不規(guī)范的餐飲業(yè)退出市場，這并沒有對搞餐飲業(yè)者有弊，所以說，廚師這個(gè)行業(yè)，不論到何時(shí)都是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)。如果你想做一名廚師，前景永遠(yuǎn)是光明的，

2、廚師行業(yè)好找工作嗎？

看了其他幾個(gè)回答，雖然都說的很好，但是我覺得他們并沒有Get.到題主的點(diǎn)，作為一個(gè)擁有將近9年廚師從業(yè)經(jīng)歷的我，有些話一定要說！從業(yè)廚師這一行，要看你是需要溫飽。還是想實(shí)現(xiàn)夢想，如果說要實(shí)現(xiàn)溫飽，大有行業(yè)可干，我不推薦！如果要實(shí)現(xiàn)做美食家或者是做國家特級廚師的夢想，那你需要的堅(jiān)持和資源不是一個(gè)普通人可以做到的，如果你爸媽是富豪，當(dāng)我沒說！我接下來說講的都是干貨第一，如果你單純的問廚師工作好不好找，我的回答你，好找，好找的階段在于你還在做小廚，或者切配的這一個(gè)階段！幾乎工作隨要隨有，但是工資不會太高！而且臟又辛苦！只要你勤快能干，你會發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)們師傅們都很友好！不好找，不好找的階段在于你終于學(xué)有所成，想要出去闖一番天地的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)沒有那么簡單，因?yàn)榇髲N每一個(gè)酒店應(yīng)聘都需要試菜，意思就是老板要你做幾個(gè)菜，一般熱菜廚師是四個(gè)，

冷菜廚師試菜是6個(gè)，給他嘗嘗味道，試菜水很深，有些店根本就不需要招人，純粹就是為了騙你的出品，也叫偷學(xué)！好充實(shí)自己的酒店菜品！第二，業(yè)內(nèi)對于外招的廚師有一個(gè)稱呼，叫做跑江湖的，就是說沒有自己固定的廚師團(tuán)隊(duì)，一直在外四處找工作，一旦你做了跑江湖的。那么恭喜你你的職業(yè)噩夢時(shí)期就要來臨了，你可能會面臨不斷的下課，一年有可能會換五六個(gè)酒店都有可能，因?yàn)榫频赀@個(gè)行業(yè)，不像工廠等企業(yè)有用工合同，受法律保護(hù)，廚師這個(gè)行業(yè)一般都是業(yè)內(nèi)微信群里找工作，酒店極少有外貼招聘啟事的！于是在沒有法律保護(hù)的這一片天地里面，失業(yè)和就會成了跑江湖的家常便飯，當(dāng)你江郎才盡，你的出品拿手菜又被被人學(xué)會了之后，你就沒有了利用價(jià)值！這時(shí)候你就要開始考慮自己提出辭職走人了！在此以后，經(jīng)歷了這些挫折，你就會開始懷疑自己學(xué)藝未精，開始質(zhì)疑自己的手藝，因?yàn)闆]有人會告訴你真正的原因！有些人會說，只要手藝好，那老板一定給你當(dāng)個(gè)寶，我要說的是手藝的高低沒有極限，只有更好，

沒有最好，這個(gè)社會大環(huán)境，肥水不流外人田，才是致命的道理！第三，如果題主考慮好一定要做廚師，我有幾個(gè)小小的建議，1.找一個(gè)大酒店，五星級最好，開始學(xué)藝，這個(gè)地方的管理和出品最為精致，可以鍛煉你的眼界，而且各類高手層出不窮！2.找一個(gè)行政總廚拜師，前提是你必須考慮這個(gè)總廚的發(fā)展前景和人品性格！3.廚師發(fā)展?jié)摿Σ⒉淮螅话銟I(yè)內(nèi)酒店上班的炒菜師傅，最多這就是10000塊錢水準(zhǔn)！這個(gè)位置需要你起碼付出8年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，和不斷積累的人脈才能換來，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)總有你想不到的關(guān)系在后面，所以相信我，好事輪到你的機(jī)會很低！相比遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于社會新興行業(yè)的酬勞，比最辛苦的制造業(yè)也要低很多，據(jù)我了解，一個(gè)工廠得普通設(shè)備工程師，工資已經(jīng)10000起！4.忘記各種節(jié)假日吧，跟你沒有關(guān)系，它們只會讓你害怕，只會讓你更忙，忙到你累趴下！最后，我想告訴題主，我已經(jīng)轉(zhuǎn)行，目前很滿意！在也沒有我之前的煩惱，并且?guī)е臀乙黄饛臉I(yè)的老婆一起轉(zhuǎn)行，我老婆也很滿意！我是冷菜廚師，附一張?jiān)?jīng)的出品照片，一般酒店的一般水平！。