如果你想做一名廚師，前景永遠是光明的。業內對于外招的廚師有一個稱呼，叫做跑江湖的，就是說沒有自己固定的廚師團隊，一直在外四處找工作，一旦你做了跑江湖的，如果要實現做美食家或者是做國家特級廚師的夢想，那你需要的堅持和資源不是一個普通人可以做到的，如果你爸媽是富豪，當我沒說。
1、現在廚師行業怎么樣？未來發展前景怎么樣？
廚師行業也就是餐飲行業，單從廚師這一塊先說說，從古到今，廚師這個行業的人誰失過業，不論何時何地，人總是要吃飯的，由其現在快節湊時代，一部分人為了工作，自己都沒有時間作飯，一部分人生活條件好了，到各大飯店或小吃，嘗一嘗各地的名吃和風味小吃，這還都不是各地廚師創造的美味。一個人想進入廚師行業，必須有吃苦耐勞和不斷創新精神，廚師和其它行業一樣，竟爭是非常激烈的，優勝劣汰，
如果不斷創新，遠近聞名，立足于發達城市確實是一個不錯的行業，現在隨著市場經濟的發展，國家對餐飲業不斷的規范，對餐飲業，服務，食品，衛生等加大了管理力度，使一些不規范的餐飲業退出市場，這并沒有對搞餐飲業者有弊，所以說，廚師這個行業，不論到何時都是一個可持續發展的行業。如果你想做一名廚師，前景永遠是光明的，
2、廚師行業好找工作嗎？
看了其他幾個回答，雖然都說的很好，但是我覺得他們并沒有Get.到題主的點，作為一個擁有將近9年廚師從業經歷的我，有些話一定要說！從業廚師這一行，要看你是需要溫飽。還是想實現夢想，如果說要實現溫飽，大有行業可干，我不推薦！如果要實現做美食家或者是做國家特級廚師的夢想，那你需要的堅持和資源不是一個普通人可以做到的，如果你爸媽是富豪，當我沒說！我接下來說講的都是干貨第一，如果你單純的問廚師工作好不好找，我的回答你，好找，好找的階段在于你還在做小廚，或者切配的這一個階段！幾乎工作隨要隨有，但是工資不會太高！而且臟又辛苦！只要你勤快能干，你會發現領導們師傅們都很友好！不好找，不好找的階段在于你終于學有所成，想要出去闖一番天地的時候，才發現沒有那么簡單，因為大廚每一個酒店應聘都需要試菜，意思就是老板要你做幾個菜，一般熱菜廚師是四個，
冷菜廚師試菜是6個，給他嘗嘗味道，試菜水很深，有些店根本就不需要招人，純粹就是為了騙你的出品，也叫偷學！好充實自己的酒店菜品！第二，業內對于外招的廚師有一個稱呼，叫做跑江湖的，就是說沒有自己固定的廚師團隊，一直在外四處找工作，一旦你做了跑江湖的。那么恭喜你你的職業噩夢時期就要來臨了，你可能會面臨不斷的下課，一年有可能會換五六個酒店都有可能，因為酒店這個行業，不像工廠等企業有用工合同，受法律保護，廚師這個行業一般都是業內微信群里找工作，酒店極少有外貼招聘啟事的！于是在沒有法律保護的這一片天地里面，失業和就會成了跑江湖的家常便飯，當你江郎才盡，你的出品拿手菜又被被人學會了之后，你就沒有了利用價值！這時候你就要開始考慮自己提出辭職走人了！在此以后，經歷了這些挫折，你就會開始懷疑自己學藝未精，開始質疑自己的手藝，因為沒有人會告訴你真正的原因！有些人會說，只要手藝好，那老板一定給你當個寶，我要說的是手藝的高低沒有極限，只有更好，
沒有最好，這個社會大環境，肥水不流外人田，才是致命的道理！第三，如果題主考慮好一定要做廚師，我有幾個小小的建議，1.找一個大酒店，五星級最好，開始學藝，這個地方的管理和出品最為精致，可以鍛煉你的眼界，而且各類高手層出不窮！2.找一個行政總廚拜師，前提是你必須考慮這個總廚的發展前景和人品性格！3.廚師發展潛力并不大，一般業內酒店上班的炒菜師傅，最多這就是10000塊錢水準！這個位置需要你起碼付出8年的從業經驗，和不斷積累的人脈才能換來，因為這個行業總有你想不到的關系在后面，所以相信我，好事輪到你的機會很低！相比遠遠低于社會新興行業的酬勞，比最辛苦的制造業也要低很多，據我了解，一個工廠得普通設備工程師，工資已經10000起！4.忘記各種節假日吧，跟你沒有關系，它們只會讓你害怕，只會讓你更忙，忙到你累趴下！最后，我想告訴題主，我已經轉行，目前很滿意！在也沒有我之前的煩惱，并且帶著和我一起從業的老婆一起轉行，我老婆也很滿意！我是冷菜廚師，附一張曾經的出品照片，一般酒店的一般水平！。
