在宜賓最有名的小吃還是是燃面，燃面是全國各地都有燃面小吃店，還有我們宜賓真正的燃面確實是口感杠杠的，這個燃面是天天吃的不會厭倦，我也是一樣一天吃早餐，，還有晚上吃夜宵也特別喜歡吃，在全國各地宜賓燃面分店也特別的多，很多外國人來了我們宜賓也特別喜歡吃我們宜賓燃面，真正的宜賓燃面是我們第一大美食，還有歡迎所有朋友來我們宜賓是做客，我?guī)Т蠹页砸速e燃面咯。
1、我想投資一家面館，味道要四川重慶的，哪里有這樣的師傅？工資待遇怎么樣？
作為一個重慶人，一個做餐飲行業(yè)的重慶人！我倒是想給你些建議！首先，川菜廚師隨便都可以聘請一個，而做重慶小面的廚師卻不好請！你能請到的基本上都是那種半吊子師傅，或者說曾經(jīng)在面館干過一段時間的人！因為做重慶小面的人，大多數(shù)都是老板自己做，核心技術(shù)也掌握在老板手里，真正有技術(shù)的老板他會給你打工嗎？其次，你別指望找個地方去培訓(xùn)幾天就回家去開面館！你再聰明都只能學(xué)到一點皮毛，我不能說這些培訓(xùn)的師傅都不行。
要知道，看似簡單的一碗面，學(xué)問大著呢！光是辣椒油的制作，就不是你想象的那么簡單，從辣椒油的制作，其他調(diào)料的配制，煮面。每一道工序都需要千錘百煉的經(jīng)驗積累！還有，任何一個地方小吃，都會有它的文化屬性，這和技術(shù)無關(guān)！而這種地域文化包含的內(nèi)容，只有當(dāng)?shù)厝瞬拍軌蝮w會，靠學(xué)是學(xué)不來的！所以，照貓畫虎，可能畫出來像條狗！。
2、宜賓美食有哪些？
大家好，我是農(nóng)村燕姐，感謝平臺邀請我回答這個問題今天我把自己家鄉(xiāng)美味與大家說說，在宜賓最有名的小吃還是是燃面，燃面是全國各地都有燃面小吃店，還有我們宜賓真正的燃面確實是口感杠杠的，這個燃面是天天吃的不會厭倦，我也是一樣一天吃早餐，，還有晚上吃夜宵也特別喜歡吃，在全國各地宜賓燃面分店也特別的多，很多外國人來了我們宜賓也特別喜歡吃我們宜賓燃面，真正的宜賓燃面是我們第一大美食，還有歡迎所有朋友來我們宜賓是做客，我?guī)Т蠹页砸速e燃面咯！；。
