“廣東人什么都吃”很多時候有夸大的成分，“什么都吃”或者“吃得很雜”的人各個地方都有。外省的人見此情景，然后得出較為夸張的結論——廣東人什么都吃，再說“什么都吃”，恕我從中理解有一種對廣東人飲食的好奇、奇怪的情緒，廣東人并不是什么都吃的，只有新鮮和美味的才會吃，敢吃這方面也不對，比如我家，正宗廣州人，毛雞蛋就只有我媽吃，血唵就只有我爸吃，醉蟹就只有我弟媳婦吃，臭豆腐就只有我弟吃，榴蓮就只有我老婆吃，五星級別的麻辣就只有我吃。

1、為什么廣東人什么東西都吃，還敢吃？

廣東人并不是什么都吃的，只有新鮮和美味的才會吃，敢吃這方面也不對，比如我家，正宗廣州人，毛雞蛋就只有我媽吃，血唵就只有我爸吃，醉蟹就只有我弟媳婦吃，臭豆腐就只有我弟吃，榴蓮就只有我老婆吃，五星級別的麻辣就只有我吃。至于網上流傳的三叫老鼠仔，燙猴腦等等，我只聽說過，卻從沒見識過，外省人為何對廣東人有如此偏見？個人覺得完全是央視春晚強大的輿論導向造成的，改開的時候，粵式飲食文化和省港粵語歌以及粵式管理和服務意識迅速走向全國，引領潮流，引起內地某些文化人內心的不自在，當時我記得引發了一場全國大討論，就是廣東究竟是不是文化沙漠，當然道理是越辯越明的，這場討論終究在如果粵人沒文化，如何取得如此經濟成就的反詰下漸漸消聲，但這種影響至今仍然存在。

大討論的過程當中，有某些酸腐的文化人所編的段子已然大行其道，甚至被兩個小品演員搬上了春晚舞臺，廣東人地上爬的除了四個腳的凳子不吃，天上飛的除了飛機不吃，其他全都吃由此而來！除了吃這方面，能夠盡情嘲諷廣東人的還有粵式普通話，幾乎所有的央視節目欄目的主持人都如此，全國各地的演員或嘉賓都多多少少帶口音，比如趙本山一口東北普通話話，朱之文一口山東普通話，還有其他嘉賓一口河南普通話，四川普通話，湖南普通話，等等，主持和觀眾沒覺得可笑的，也不會糾正嘉賓的口音，唯獨廣東人上臺了，稍微有點口音，主持人就會立馬糾正糾正再糾正，引起臺下觀眾爆笑，我常常覺得奇怪，就算有口音，不至于聽不懂吧？需要這么較真的逢讀錯必糾正？這方面做到極致的應該是郭德綱和孟非這對主持搭檔，

2、都說廣東人什么都敢吃，那用一句話形容廣東的吃貨們，你會怎么形容？

廣東的吃貨是天下聞名，打個比方，如果天上掉一個外星人，如果在北京會蓋一個展覽館，如果在廣東會研究著怎么樣煲湯？或者紅燒，零幾年在廣州，有一次朋友請吃飯，也不知道什么肉，覺得挺好吃，然后吃著吃著一個爪子，仔細一看，這不是老鼠爪子嗎？然后朋友告訴我，這是老鼠肉，哎呦我的天吶，那頓飯把我，郁悶的呀，差點酒都沒喝成。

3、都說廣東人最會吃、最講究吃，你同意嗎？

沒有，我們廣東人吃的就簡單、清淡。白灼蝦，白灼青菜，白斬雞，清蒸魚吃的是食物本味，沒有安徽的甜、湖南的辣，四川的麻，貴州的酸。東北的豪邁，江南的細膩，西北的粗獷，中原的厚實；南甜北咸、東酸西辣，這些，我們廣東都沒有，只有早上一壺茶，中午一碗粥，晚上一煲湯。平平淡淡，歲月靜好，下圖為平淡的廣東常見菜肴：1.榴蓮酥。

4、為什么說中國最會吃的是廣東人？

驢說:廣東人，不單我，周圍很多朋友都不吃貓、不吃狗。至于老鼠，我是農村的，小時候也沒見周圍有什么人吃，八幾年前特別饑荒年代，物質不豐富，另說，全國都差不多。“廣東人什么都吃”很多時候有夸大的成分，“什么都吃”或者“吃得很雜”的人各個地方都有，至于廣東，在人們的“印象”或者見聞中，可能這些人和某些奇菜的比例確實比其他地方高一些。

但就我周圍所見，沒那么夸張，現在很多人家里煮的菜式就跟大街上的差不多，至于為什么奇怪的菜會比其他地方多些，我認為，一、和環境有關，南方中的濕瘴地區，蛇蟲鼠蟻比其他地方都多，見多之后，總有人嘗試將它們列入食材當中。例如云南有吃蚱蜢、蜜蜂、沙蛹、花蜘蛛、酸螞蟻、螞蟻蛋、竹蛹等等的，泰國越南柬埔寨有油炸蜘蛛、蠶蛹、小青蛙、面包蟲、蟋蟀、甲蟲、蝎子、蟑螂、老鼠肉(快餐般售賣的)，甚至屎殼郎，對，你沒看錯，就是從牛糞里刨出來的屎殼郎！還有很多我不知道的，這些東西廣東人也沒膽吃。