燉的正宗做法牛肉白蘿卜:食材:牛肉1000g、白蘿卜1根、蔥、姜、八角1個、鹽,白蘿卜燒牛肉料牛肉1kg、黃牛肉最好、白蘿卜250g、姜10g香菜100g、鮮湯800ml做法1,5.最后把蘿卜放入牛肉中一起燒30分鐘左右，直到蘿卜和牛肉都是嫩糯的，然后用猛火燒湯，舀到凹盤里，撒上香菜。
白蘿卜燒牛肉料牛肉 1kg、黃牛肉最好、白蘿卜250g、姜10g香菜100g、鮮湯800ml做法1。去皮白蘿卜，然后切滾刀，把蘿卜切成2.5cm左右大小的塊。2.將牛肉中的排骨肉或帶筋肉洗凈，放入水中焯一下。去除血漬和腥味后，撈出，沖洗表面，然后切成3cm左右的片備用。3.香菜切段，姜打好，然后蔥打個結。豆瓣菜略切碎備用。4.把煎鍋放在大火上，把油放進去，燒到30%油溫。豆瓣醬炸至油變紅時，將牛肉片放入少許翻炒，倒入鮮湯，加入碎姜、花椒、八角、草果、料酒、醬油、蔥白燒開，再小火煨2小時左右至/123455。5.最后把蘿卜放入牛肉中一起燒30分鐘左右，直到蘿卜和牛肉都是嫩糯的，然后用猛火燒湯，舀到凹盤里，撒上香菜。
2、 牛肉燉 白蘿卜的做法燉的正宗做法牛肉 白蘿卜:食材:牛肉1000g、白蘿卜1根、蔥、姜、八角1個、鹽。步驟:1、牛肉切塊，用清水浸泡10分鐘，放入有冷水的鍋中，煮出浮沫，撈出用溫水洗凈，2.鍋中燒開水，加入牛肉、蔥、姜、大料大火燒開，轉中火，小火燉2小時。3.加入白蘿卜，大火燒開，轉中火再燉20分鐘，4.燉至白蘿卜透明。加鹽，從鍋里拿出來，5.成品如。
