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1，木耳都有哪些 做法大家教教俺唄

炒，燉湯，涼拌，都可以

炒，煮，燜，蒸，泡等等。

木耳都有哪些做法大家教教俺唄

2，木耳怎么做才好吃

一般是和肉炒著吃，也可以用來做湯，或者做配料，做餡也很好吃

爆炒!加點肉類的!還不錯!

木耳怎么做才好吃

3，怎么用木耳做菜

黑木耳炒雞蛋原料：雞蛋3個水發木耳250克輔料：食鹽、味精、香油各適量木耳水發切小雞蛋三個黑木耳炒雞蛋原料：雞蛋3個水發木耳250克輔料：食鹽、味精、香油各適量木耳水發切小雞蛋打入碗中攪拌做法：1、先把雞蛋單獨炒好，盛到盤子里； 2、然后放油爆炒“發”好的木耳，時間不能長，要快； 3、把盤子里的雞蛋放到鍋里，加作料，掂炒幾下，就可出鍋了.

怎么用木耳做菜

4，木耳怎么做好吃

干木耳最重要的是要泡開，泡不開的木耳，薄，吃起來好像算是脆，其實是硬，不好吃。溫水泡，泡半天到一天，捏起來有韌性，就好了。開水泡也行，時間就不用那么多。木耳口感細嫩、味道鮮美，更難得的是營養還格外豐富。它不但能為菜肴大添風采，而且能防治貧血、養血駐顏、祛病延年，還能增強人體免疫力，經常食用甚至能防癌抗癌。不過，如果烹飪方法不對，木耳的營養也會大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，還有抗輻射、抗潰瘍等作用。不過，木耳多糖很容易受溫度的影響，烹飪時間稍長就會被破壞。因此，要保留木耳的全面營養，最佳方法就是生拌。吃的時候，直接把木耳用冷水泡發，然后加上調料涼拌就行了。此外，泡發木耳最好不要超過2個小時，這樣可以減少營養素溶于水中的損失。泡發后還要用清水多洗幾次。如果實在不習慣吃生拌的，可以將木耳泡發好后，用沸水迅速焯一下再拌。為大家推薦一道方便營養的家常菜：涼拌木耳。具體做法：胡蘿卜切絲，清洗干凈的泡發木耳去蒂，撕成小片。把木耳、胡蘿卜絲放入盆里，加蒜泥、蔥絲、鹽、白糖、雞精、少量陳醋一起攪拌均勻，最后灑上白芝麻，淋幾滴香油即可。木耳最好涼拌吃營養保留越多. 切點兒肉片，黃瓜片，再來點雞蛋，一起炒，挺好吃的。雞蛋先炒一下，炒熟，盛出來。然后再下油，炒肉，然后放木耳，然后放炒熟的雞蛋，最后放黃瓜。黃瓜不要炒久了。木耳拌的涼菜也很好吃的，口味自己調，有的人喜歡酸甜的，有人喜歡辣的，或者咸的。反正調料就那幾種，慢慢研究吧。