取出翻面，然后繼續(xù)烤5-10分鐘；8地瓜干加熱后，完全風(fēng)冷，密封保存,Step7將切好的紅薯?xiàng)l均勻的放在簸箕里，這樣大概兩天就可以干了,di瓜干好吃的關(guān)鍵是把紅薯蒸熟，切成條，晾干，放進(jìn)烤箱烤,左邊的是烤箱版，右邊的是微波爐做的,地瓜干會(huì)變小，切片不要太薄,自制地瓜干1干凈的地瓜；在兩個(gè)鍋里蒸。
Step 1挑選紅心、無(wú)腐爛的紅薯，洗凈。去皮，然后清洗。第三步切成一厘米左右厚的片，放入蒸籠蒸十分鐘左右。不要蒸太久，煮一下就好。第四步紅薯蒸好后，揭開(kāi)鍋蓋，讓紅薯完全涼透，然后取出，放在干凈的簸箕或曬網(wǎng)上。拿出來(lái)之前一定要徹底涼透，不然容易腐爛。在干燥過(guò)程中，偶爾將紅薯翻面。第五步如果陽(yáng)光好，經(jīng)過(guò)一天的日曬，紅薯皮變得干燥堅(jiān)韌，可以在這種狀態(tài)下切成條狀。步驟6將紅薯片切成均勻的條狀。如果切的時(shí)候容易斷，可以等紅薯片稍微干一點(diǎn)再切。Step 7將切好的紅薯?xiàng)l均勻的放在簸箕里，這樣大概兩天就可以干了。記得在中間翻轉(zhuǎn)它們。第八步水晾至七八成干，吃起來(lái)嫩滑有嚼勁。可以存放在密封的袋子里，可以隨身攜帶。煮飯的時(shí)候也可以加點(diǎn)，也很好吃。
自制地瓜干1干凈的地瓜；在兩個(gè)鍋里蒸。如果紅薯大，可以對(duì)半切開(kāi)；蒸至筷子可以輕松插入。4取出蒸熟的紅薯，放在晾網(wǎng)上，稍涼；5去掉紅薯皮和纖維多的部分；6切成約1cm厚，6~8cm長(zhǎng)的粗條。放在晾網(wǎng)上，然后放在通風(fēng)處晾干過(guò)夜；微波爐版7:將紅薯?xiàng)l鋪在有網(wǎng)孔的容器上，可以放入微波爐，中高火加熱。每次加熱時(shí)間約2~3分鐘。加熱后取出稍涼，再繼續(xù)加熱。3次左右后，每次轉(zhuǎn)加熱1分鐘，注意觀察，達(dá)到自己喜歡的干燥程度。烤箱版:將紅薯?xiàng)l鋪在可以放入烤箱的容器上，放入烤箱中層，160 ~170度上下加熱，烤20分鐘左右。取出翻面，然后繼續(xù)烤5-10分鐘；8地瓜干加熱后，完全風(fēng)冷，密封保存。如果喜歡有嚼勁的東西，可以放在通風(fēng)處繼續(xù)晾干。左邊的是烤箱版，右邊的是微波爐做的。
3、如何做出美味的地 瓜干?di 瓜干好吃的關(guān)鍵是把紅薯蒸熟，切成條，晾干，放進(jìn)烤箱烤。具體做法如下:食材:紅薯500g調(diào)料:水適量；1.紅薯洗凈，放入鍋中蒸熟，2.將蒸熟的紅薯去皮。3.然后切成條狀，4.放在陰涼通風(fēng)處晾干半天。5.這是曬了半天的樣子，6.放入盤(pán)中，放入微波爐，大火4分鐘。7.完成，注:1。地瓜干會(huì)變小，切片不要太薄，2.也可以切成厚片烘烤。
