怎么炒蓮藕好吃,彩椒炒蓮藕主料：瘦肉150g、蓮藕1段、干木耳20g、黃柿子椒1塊、紅柿子椒1塊輔料：油適量、鹽適量、生姜1塊、大蒜2瓣、蔥適量、生抽適量、淀粉適量、黑胡椒粉少許、白醋少許、香油適量步驟：1.準備好原材料，干木耳提前用涼水泡發,11.加入炒好的肉丁，加入適量鹽，少許白醋翻炒均勻,11.加入炒好的肉丁，加入適量鹽，少許白醋翻炒均勻,12.勾芡出鍋，一點點水淀粉就可以了，淀粉一定要少蓮菜怎么炒好吃家常,脆炒蓮藕丁：準備蓮藕，青椒，蒜蓉，肉末，鹽。
脆炒蓮藕丁：準備蓮藕，青椒，蒜蓉，肉末，鹽。將鮮瘦肉切碎了在油鍋內爆炒，用大火，滾油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，新鮮的蓮藕洗凈了，去皮，切丁，用少許鹽略腌一腌，然后與青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒即可出鍋。蓮藕排骨湯：準備蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽。首先蓮藕去皮洗凈切片。然后排骨洗凈，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗干凈。將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒過排骨蓮藕。大火燒開，放姜、料酒，轉小火燉煮2個小時左右，放適量鹽，撒上蔥末即可
2、怎么炒蓮藕好吃彩椒炒蓮藕主料：瘦肉150g、蓮藕1段、干木耳20g、黃柿子椒1塊、紅柿子椒1塊輔料：油適量、鹽適量、生姜1塊、大蒜2瓣、蔥適量、生抽適量、淀粉適量、黑胡椒粉少許、白醋少許、香油適量步驟：1.準備好原材料，干木耳提前用涼水泡發。2.泡發好的木耳洗凈撕成小塊，3.蓮藕切成丁，用清水洗干凈。4.鍋里水燒開，加入適量鹽和白醋，加入蓮藕丁和木耳煮熟，5.瘦肉切成丁，放入少許黑胡椒粉、生抽、淀粉抓勻，然后加入香油抓順滑。6.紅黃椒切成丁，生姜和大蒜切成片、蔥切成小段，7.煮熟的蓮藕丁和木耳放入涼白開里過涼，然后瀝干水分。8.鍋燒熱加入適量油燒到六成熱，加入肉丁翻炒至熟，出鍋待用，9.鍋里再加入適量油燒到八成熱，爆香蔥姜蒜。10.加入蓮藕丁、木耳、紅黃椒翻炒至紅黃椒變色，11.加入炒好的肉丁，加入適量鹽，少許白醋翻炒均勻。12.勾芡出鍋，一點點水淀粉就可以了，淀粉一定要。
