本來大家庭里都叫四川火鍋，四川父親的臉上還有光澤，但重慶大兒子成家立業了，并且標新立異把四川火鍋定為重慶火鍋，以前就是灘邊小吃難登大雅之堂的火鍋，在最近二十多年來發展得相當火爆，重慶火鍋位居全國火鍋第一并且開遍了全國各個大中小城市，并分了許多個系。
1、火鍋的發源地在哪里？
謝謝邀請說起火鍋我能就能想到重慶，火鍋城市，解放碑的辣妹子。還有讓導航迷路的高架橋，很多人會問，火鍋到底是不是源于重慶呢？答案是肯定的，火鍋屬于重慶！重慶以前有種工作叫纖夫，就是拉船的。，。都知道重慶的霧特大，一年365天，天天有霧，濕氣特重，所以纖夫們就在想，怎么祛濕氣呢？后來聰明的重慶人就想到了火鍋，江邊常有的（鴨腸，牛毛肚，豬黃喉，）等等火鍋源于重慶，始于纖夫。
2、川渝地區的火鍋究竟是起源于四川瀘州傳到重慶，還是直接就起源于重慶？
雖然我是瀘州人，但我也不敢說火鍋是瀘州起源的瞎話騙人，重慶直轄市市原來是四川省除成都省會外最大的一個城市。四川人多地少也就是說樹大分叉，人多分家的硬性道理，精強力壯的大兒子重慶市分出去了，剩下的么兒瀘州市和老弱病殘的老父親相依為命，本來大家庭里都叫四川火鍋，四川父親的臉上還有光澤，但重慶大兒子成家立業了，并且標新立異把四川火鍋定為重慶火鍋，以前就是灘邊小吃難登大雅之堂的火鍋，在最近二十多年來發展得相當火爆，重慶火鍋位居全國火鍋第一并且開遍了全國各個大中小城市，并分了許多個系：麻辣、酸菜、清湯、毛肚、海鮮不得不說重慶火鍋就是好吃夠味，但不能每天都吃，十天半月吃一次，每次都叫你回味無窮。
