東北蒜茄子的腌制方法如下:1,7.將混合好的蒜粉填入標有茄子，不要太滿，與茄子平齊即可,茄子迅速放氣，于是茄子被煮熟了,3.把涼的茄子從中間垂直分開，然后用筷子把蒜泥塞進茄子里,6.將茄子從中間撕開，將調好的蒜蓉醬均勻地撒在茄子上，用筷子沿著茄子劃幾下，讓茄子均勻地吸收到味道中。
1、食材:茄子2塊、鹽適量、香菜3根、蒜5瓣、白糖2勺、味精1勺。2.選擇紫色皮膚，長度為茄子。洗吧，不需要去找Kitty。蒸鍋加適量水，蒸約茄子15分鐘。3，茄子不要煮過頭，8分鐘就可以了。等鍋燒開15分鐘左右，再開蓋。茄子甚至還有皺紋。本來是個鼓，但是因為揭開了蓋子，熱氣就放出來了。茄子迅速放氣，于是茄子被煮熟了。/ 4.兩塊茄子，五瓣左右就可以了。將大蒜切碎，加入4湯匙鹽、兩湯匙白糖和一湯匙味精。5.加水將調料攪拌均勻，將香菜切碎。6.將茄子從中間撕開，將調好的蒜蓉醬均勻地撒在茄子上，用筷子沿著茄子劃幾下，讓茄子均勻地吸收到味道中。
Material:茄子some，一個青椒一個紅椒，一個大蒜(看個人喜好)。做法:1。茄子洗凈上屜蒸熟后取出攤在盤子上晾涼。2.將青紅椒切碎，用小刀將大蒜搗碎(可以用搟面杖將大蒜搗碎)，放入碗中，加入一些鹽和雞精調味(也可以用現成的剁碎的辣椒)。3.把涼的茄子從中間垂直分開，然后用筷子把蒜泥塞進茄子里。4.把大蒜茄子放在密封的容器里，每層茄子上撒一層鹽，放在陰涼的地方放兩天就可以吃了。吃的時候按需取用。
東北蒜茄子的腌制方法如下:1。準備茄子，茄子，選擇紫皮長茄子，小一點的，嫩一點的/123449。2.香菜洗凈，瀝干水分，大蒜去皮。3.將歐芹切成粉末，將大蒜剁碎成粉末，或將大蒜搗碎成蒜泥。4.將蒜末和香菜放入大碗中，加鹽和味精，如果不喜歡味精，可以不放。5.將蒜末和香菜、鹽和味精一起攪拌均勻。6.將蒸鍋加水煮沸，將茄子放入蒸鍋，蒸茄子至軟熟。不要蒸太久，把茄子放在案板上，切掉中間，不要切開頭和結尾。7.將混合好的蒜粉填入標有茄子，不要太滿，與茄子平齊即可。8.將沖泡好的茄子放入容器中，放一層茄子，均勻撒些鹽，再放一層茄子，撒些鹽，在容器中碼茄子。
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