東北蒜茄子的腌制方法如下:1,7.將混合好的蒜粉填入標(biāo)有茄子，不要太滿，與茄子平齊即可,茄子迅速放氣，于是茄子被煮熟了,3.把涼的茄子從中間垂直分開，然后用筷子把蒜泥塞進茄子里,6.將茄子從中間撕開，將調(diào)好的蒜蓉醬均勻地撒在茄子上，用筷子沿著茄子劃幾下，讓茄子均勻地吸收到味道中。{0}1、蒜茄子的家常做法蒜茄子怎么做1、食材:茄子2塊、鹽適量、香菜3根、蒜5瓣、白糖2勺、味精1勺。2.選擇紫色皮膚，長度為茄子。洗吧，不需要去找Kitty。蒸鍋加適量水，蒸約茄子15分鐘。3，茄子不要煮過頭，8分鐘就可以了。...