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1，淮山怎么做了吃好

可以燉排骨湯，也可以和彩椒炒著吃

淮山怎么做了吃好

2，淮山的吃法有哪些

蒸，煮，都可以淮山，學名山藥，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及淀粉，具粘液質、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養(yǎng)。淮山最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。所以，淮山是一種非常理想的減肥健美食品。淮山對于女性們而言，它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。其次，淮山本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。

淮山的吃法有哪些

3，淮山怎么做好吃

原料：山藥600克、蔥末、姜、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。做法：1、將山藥洗干凈，用開水燙1分鐘再去皮（生的山藥汁弄到手上會很癢癢的，燙一下就沒問題了）。2、山藥去皮后切菱形片。3、切好后泡入冷水中，以防止山藥被氧化變色。4、將山藥從冷水中撈出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗瀝干。5、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁。6、鍋中熱油，將山藥片翻炒，倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。

淮山藥可以做淮山藥粥，很好吃。1、備好山藥300g、紅豆、黑米適量。2、山藥洗凈去皮切塊。3、待紅豆、黑米開鍋后煮上20分鐘后在下山藥。4、慢慢熬至紅豆黑米開花出汁粘稠。5、美味粥

淮山枸杞炒菠菜材料菠菜300公克，山藥70公克，生姜1小段，沙拉油2小匙，藥材：1錢，鹽1小匙，細砂糖1小匙，水2小匙做法 1.菠菜洗凈去頭，切5～6公分長段；山藥去皮切5公分條狀，泡入水中；生姜切小片；枸杞洗凈泡軟瀝干備用。2.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入沙拉油，油溫熱后，加入步驟1的姜片爆香，再加入步驟1的菠菜、山藥及枸杞翻炒4～5分鐘炒至熟軟，再加入所有調味料拌炒約1分鐘即可。鮮淮山蒸肉材料豬肉1斤，鮮淮山1斤，杞子50克，姜片3片，鹽適量，生粉適量，生抽適量，料酒適量，油適量做法 1.鮮淮山洗凈切薄件，然后放進淡鹽水中浸泡，跟著撈起待用；杞子用溫水浸至軟身；豬肉洗凈后切片。2.將所有原料成調味料攪拌均勻腌2小時。3.隔水蒸15分鐘即可。雪耳淮山桂花羹雪耳：兩朵淮山（鮮）：150克桂花醬： 1湯匙枸杞子： 10克冰糖：兩大塊水：6碗做法 1.雪耳洗凈去蒂，周圍黃色部位也要撕去，用溫水泡半小時后撕成幾小塊；2.淮山洗凈，削皮切成薄片；枸杞子洗凈稍加浸泡；3.煮沸清水，放入雪耳、淮山、枸杞子和桂花醬，小火煲一個半小時，下冰糖，待冰糖融化后即可飲用。素肝炒淮山材料淮山200g，青圓椒一個，香干六塊。調味料若干。做法 1、淮山洗凈削皮切絲； 2、青椒洗凈切絲； 3、香干洗凈切花后切成方塊； 4、熱鍋放油炒一炒淮山和青椒，倒出備用； 5、再次熱鍋放油炒香干，加入水、糖、醬油，蓋上鍋蓋稍煮； 6、加入淮山略煮后加入青椒炒勻加入調味料調適味即可。

淮山怎么做好吃