豬肉粉條包子，粉條包子的做法豬肉粉條包子怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-08-09 08:17:23 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，粉條包子的做法豬肉粉條包子怎么做好吃
2，豬肉粉條包子怎么做
3，豬肉粉條包的做法豬肉粉條包怎么做好吃豬肉

1，粉條包子的做法豬肉粉條包子怎么做好吃

1、面粉里面放酵母，加清水和成面團(tuán)，然后進(jìn)行發(fā)酵。2、粉條放開水鍋里煮軟，撈出過涼水，淋干水分，稍微切成碎斷備用。3、蔥切蔥花，姜和蒜也切末。4、炒鍋內(nèi)放油，油熱后放蒜末、姜末和蔥末爆香，關(guān)火，放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡。5、把發(fā)制成兩倍大的面團(tuán)，搓成長條，分成若干小擠子，按扁，搟成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸鍋里，醒發(fā)15分鐘，開大火，上汽后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘左右（主要看包子的大小），蒸好后關(guān)火，燜2-3分鐘再掀開蓋子即可。

粉條包子的做法豬肉粉條包子怎么做好吃

2，豬肉粉條包子怎么做

食材主料面粉3碗白菜1棵豬肉500g輔料油適量鹽適量味極鮮醬油1勺雞精適量蔥適量姜適量酵母粉適量粉條適量步驟1.酵母粉用溫水調(diào)開加入到面粉中揉成面團(tuán)，蓋上廚布放溫暖處發(fā)酵。2.豬肉切丁加入醬油腌一會。3.白菜洗凈剁碎，撒點(diǎn)鹽腌出水分，擠干。4.粉條用熱水燙軟。5.剪成小段。6.蔥姜剁碎。將白菜，肉丁，粉條，蔥姜放入干凈盆中，加入油、鹽、味極鮮醬油、雞精拌勻成餡。（忘拍圖了）7.面團(tuán)發(fā)好了。8.揉勻，揉成長條切成劑子，搟成餅。9.放入餡料。10.包成圓包子。11.全包好了。12.經(jīng)過二次發(fā)酵，放入蒸鍋蒸熟，開鍋15分鐘左右。小貼士1 天冷的時(shí)候，發(fā)酵面團(tuán)要蓋上厚一點(diǎn)的最好是小被子之類的東西。夏天不用，蓋廚布即可。2 蒸制的時(shí)間根據(jù)包子大小來定。

豬肉粉條包子怎么做

3，豬肉粉條包的做法豬肉粉條包怎么做好吃豬肉

豬肉粉條包面團(tuán)材料：普通面粉250克酵母粉4克牛奶60克蛋清115克餡料：紅薯粉1小把豬肉1小塊香蔥1把生姜少許干辣椒3顆1.牛奶用微波爐加熱至40度,把酵母粉倒進(jìn)去調(diào)勻后倒進(jìn)面粉里,攪成面絮狀,加雞蛋繼續(xù)攪勻.2.用手揉成光滑面團(tuán),蓋上濕布至溫暖處發(fā)酵.3.內(nèi)餡材料.和平時(shí)炒一盤螞蟻上樹的份量一樣.4.粉絲開水泡發(fā),瀝水.瘦肉切成末,加老抽料酒雞精淀粉腌制,其它配料分別切好,下鍋炒成粉條肉末餡.5.面團(tuán)發(fā)酵至兩到三倍大就可以了.6.把面團(tuán)按扁排氣,搓成長條,切劑子.7.面板上灑面粉,把劑子切口朝下,沾面粉,用巴掌按扁,再用搟面杖搟成圓形薄面片,挨個(gè)搟好.8.包肉餡.9.蒸隔上墊上半濕的布,蒸鍋內(nèi)倒適量開水,邊包邊把包子放在蒸鍋上二次醒發(fā).大火上汽后,轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可.

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