咚咚小瞇毛來吃的客人有南充本地人,也有很多外地客人。南充是一個不平凡的四線城市你可能不知道的南充,南充的閬中古城是中國春節的發源地,南充耗子哥他們家的糖鍋盔味道也是巴適,在南充,想和你去粉館吃米粉配油干,想和你去營山吃涼面,想和你去西華師大新區吃燒烤,想和你去環形商場吃夜宵.....南充有▼最小資情調的1227購物廣場美食街是觀賞南充夜景的絕佳之處,匯集了各地美食菜系;▼最地道的南充特色三公街美食街是南充人人手一份的小吃清單;▼最經濟實惠的醫學街,各種鬼飲食涵蓋其中;▼還有最青春無限的西華師大新校區美食街,師大走上一圈,只怕你沒有兩個胃。
1、南充的小吃都有哪些?
南充這個城市可以說是一個美食匯聚的城市,作為四川的一個地級市,當地的飯菜也都是以川菜為主,向當地的特色美食,也是非常的多,比較有名的就有張飛牛肉,儀隴腌制蘿卜,白糖蒸饃,河舒豆腐,川北涼粉,柿子糕,干燒四季豆,木門醪糟等。還有像辣子脆腸,四川鍋盔涼粉,東坡豆腐走,順慶羊肉粉,東觀辣子雞,牛肉水餃,吳馓子,大通熱涼粉,油茶馓子,麻婆豆腐魚,錠子,鍋盔,亞東鹵鴨,臥龍鮓,順慶鹵鴨子,營山油豆腐,陳皮牛肉,麻花,營山涼面等,
2、四川南充市區有哪些有好吃的的地方?
順慶區的1227廣場、白土壩佳兆業,高坪區美食街、白塔耍都,嘉陵區白馬水街、希望城9街等地都具各類選擇性的餐飲店。例如:火鍋、串串香、干鍋、中餐、燒烤、小吃等,要說好吃的菜肴的話,那就有好多了。如:南充傳統的米粉、川北涼粉、鍋盔裝涼粉、南部肥腸、營山涼面、張飛牛肉、楊鴨子、大通熱涼粉等等,鄉村農家菜:夾燒肉、龍眼肉、咸燒白、八寶飯、脆酥肉等。
3、南充哪些店的米粉好吃?
最好吃的南充米粉在心里!我上高中是97年,那個時候鬧得最火熱的是西部大開發,但是人們的生活普遍都不夠富裕,尤其是我這樣的農村孩子,每個月拿著一兩百生活費真不敢亂花,食堂里最便宜的莫過于米粉,素的一塊錢,加帶絲一元二,牛肉粉肥腸粉就一元五當然也得看量的。吃米粉有很多術語,我一般都是排隊到窗口:“二兩、混合油、加酸菜、牛肉,油干一個”一氣呵成,學校食堂里收錢的,遞碗的、撈粉的、燙粉的、放料的全是一條龍,特別是放料的大姐,其實也可以稱阿姨的,她左手迅速抓過粉碗,右手的勺子就像撥弄古箏,鹽味精雞精花椒面這一圈放齊不超過兩秒,然后像賭場里發牌似的朝窗口一瞄,這一秒你可以看到她美麗的臉龐,掛著樸實的微笑,把粉碗順著餐臺一推,力度恰到好處,所以一號食堂排隊的幾乎都是男生,
一天吃兩頓米粉,幾年都沒覺得膩。后來離開了老家,到更遠的地方上學,那里沒有米粉了,常常會在食堂排隊的時候幻想著這是在等著冒米粉,也會想家,幾個南充老鄉聚在一起吹牛,才發現最想念的居然是老家的米粉,每次放長假都會擠長途回家,下車第一件事便是在車站邊先吃兩個大碗米粉,還得加兩個油干。那個時候就沒有思考過車站邊的米粉味道不好,吃下米粉立即覺得這回家的任務差不多完成了,
再后來到了更遠的地方工作,多年不吃米粉也就好像沒了米粉癮。自己掙了錢,山珍海味也都嘗過了,不過如此而已,穿梭在大街小巷,在別人的方言堆里游走,偶然間看見一家“肥腸粉”的招牌,不自覺的踱了進去,老板熱情地問:“要大碗還是小碗?”有點陌生的“三兩”到了嘴邊還是被“大碗”替代了。服務生端上來一碗,棕紅色的湯汁,黑色的粉條,用筷子夾還很容易滑落,嘗了一口,異常失望!這不是我要的“肥腸粉”!我吃不來這樣的“肥腸粉”,惺惺然付款出了店門,又開始想家,米粉的味道大概還記得,只是有點淡了,
去年休假回到南充,父母不在身邊,也就只能放肆自己的三餐了。早上紅光路吃米粉,中午儀鳳街吃米粉,晚上大西街吃米粉,第二天第三天,每次都去不同的地方,從嘉陵吃到高坪,再回順慶,甚至轉兩次公交到瀠溪去嘗嘗但是,好像沒有以前的味道了!有人說那是你的味蕾變傲嬌了,仔細想想也有可能,但是,我看見的米粉湯也沒有以前的感覺了,我記得那鍋里應該是堆滿豬骨,老板是用勺子扒開豬骨舀湯的,可眼前卻是奶黃奶黃的一大鍋濃郁的湯,沒有骨頭的湯!吃過幾天,也只能惋惜地說聲不過如此罷了。