動物性食物的鋅含量高于植物性食物，動物蛋白質分解產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右，而植物性食物中所含的植酸和纖維素能與鋅結合形成不溶于水的化合物，從而阻礙人體對鋅的吸收，吸收率只有20%左右,2、藥物補充，寶寶缺鋅可以用藥物補充的方法，如葡萄糖酸鋅、甘草鋅、愛爾鋅，都有助于補鋅,如果要補充兒童鈣、鐵、鋅可以從日常食物中補充。
瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米和蘿卜，鋅主要存在于海產品和動物內臟中，其他食物中的鋅含量很低——兒童喜歡吃的水、主食和雞蛋中幾乎沒有鋅。瘦肉、豬肝、魚、蛋黃等。其中牡蠣含鋅量最高。
如果要補充兒童鈣、鐵、鋅可以從日常食物中補充。比如補鈣的話，可以多喝牛奶或者奶制品，這些東西含鈣豐富，偶爾可以帶孩子出去曬曬太陽，有助于促進體內鈣的吸收；如果補鐵，可以多吃動物性食物，如豬肝、雞肝等。如果孩子接受不了魚腥味，可以把這些食物做成粥吃。如果補充鋅，可以多吃海鮮，如牡蠣、海帶或魚蝦等。如果想同時補充鈣、鐵、鋅，可以嘗試天然維生素鈣、鐵、鋅口服液，科學搭配鈣、鐵、鋅三種礦物質成分。同樣的補充也可以促進相互吸收，是非常好的補充方式。
(1)牡蠣和鯡魚含鋅量最高，每公斤食物含鋅量超過100毫克。其次是肉、肝、蛋、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量為20-50毫克，小麥、魚、胡蘿卜、土豆含量為6-20毫克。動物性食物的鋅含量高于植物性食物，動物蛋白質分解產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右，而植物性食物中所含的植酸和纖維素能與鋅結合形成不溶于水的化合物，從而阻礙人體對鋅的吸收，吸收率只有20%左右。鋅的吸收很大程度上取決于鐵、鈣和磷的存在。為了預防缺鋅，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚、蛋黃等動物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習慣，不偏食、不挑食。
4、 兒童缺鋅吃什么補比較好呢?1、輔食，富含鋅的食物，如瘦肉、牛羊肉、淺海貝類、豆腐、豆芽等。，都富含鋅，寶寶要多吃這些食物，幫助補充鋅，此外還要均衡飲食。2、藥物補充，寶寶缺鋅可以用藥物補充的方法，如葡萄糖酸鋅、甘草鋅、愛爾鋅，都有助于補鋅，3.建議單獨補充鋅，不要和鈣或其他二價元素一起補充，會影響吸收。建議在兩餐之間補充鋅，有助于吸收，減少消化道副作用。
