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1，紅糖紅棗發糕怎么做如何做好吃
2，紅糖發糕的簡單做法
3，紅棗紅糖玉米面發糕怎么做如何做好吃
4，紅糖大棗發糕應該如何自制
5，紅棗紅糖發糕的家常做法大全怎么做好吃視
6，紅糖棗片發糕的家常做法大全怎么做好吃視

1，紅糖紅棗發糕怎么做如何做好吃

1 用清水溶化酵母和砂糖，將玉米粉和面粉混合在一起；2 將酵母水沖入混合粉中，用筷子攪拌均勻；3 撒點葡萄干或紅棗碎進去拌勻；4 將面糊倒進抹了油的容器，蓋上濕布發至一倍高度；5 入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可；

用料面粉 200克紅棗 65克葡萄干 15克溫水 200克紅糖 15克酵母 3克紅糖紅棗發糕的做法 1、準備好所有材料（紅棗去核切成小粒）水忘記拍了紅糖紅棗發糕的做法步驟12、取四分之三紅棗與130克水加入破壁機打成棗泥；酵母、紅糖用70克溫水攪勻；然后棗泥與酵母水一起加入到面粉里攪拌均勻紅糖紅棗發糕的做法步驟23、攪勻的面糊放入模具（其它形狀也可以），待面發酵到二倍大時撒上葡萄干和剩余四分之一棗粒，然后放入100度蒸箱25分鐘（或蒸鍋25分鐘）紅糖紅棗發糕的做法步驟34、蒸好的發糕，放涼切片、味道很贊噢！紅糖紅棗發糕的做法步驟4

紅糖紅棗發糕怎么做如何做好吃

2，紅糖發糕的簡單做法

方法如下：雞蛋1個。紅糖50克。酵母3克（選用耐高糖酵母）。普通面粉160克。溫水（38度左右）120克。紅棗7-8顆。步驟1盆里倒38度左右的120克溫水，放3克酵母，50克紅糖攪拌均勻，攪到紅糖沒有顆粒。步驟2融化的紅糖水里加過篩好的160克普通面粉，普通面粉我買的超市里最常見的散稱面粉做包子饅頭面條的那種。步驟3面粉里加一個雞蛋。步驟4攪拌面粉無顆粒面糊細膩。步驟5倒進六寸的戚風模具里我用的是活底模具，如果用固底模具需要刷一層油，不然不好脫模。步驟6放在溫暖處發酵兩倍大，我是放烤箱發酵的，30-35度發酵。步驟7把紅棗去核剪兩半。步驟8均勻的鋪在發酵好的紅糖面糊上，水燒開放蒸鍋里大火蒸30分鐘關火，悶五分鐘。步驟9成品好漂亮～步驟10也很好脫模。步驟11發酵的很好，切開里面組織也很完美。

紅糖發糕的簡單做法

3，紅棗紅糖玉米面發糕怎么做如何做好吃

－準備食材－紅棗約20顆紅糖半小碗白面 200g玉米面 300克酵母 8g白糖兩小勺堿面 2克溫水適量－步驟－1.玉米面和白面放在盆里。紅糖加溫水攪拌成紅糖水。紅棗不太干，我洗凈直接用。酵母粉和白糖、堿面放入小碗中，用40度左右的溫水化開備用。2.紅棗去核3.紅棗切成小粒4.留少許紅棗粒5.其余紅棗粒放入料理機內，加入少許水打成棗泥。6.打好的紅棗泥7.酵母水和紅糖水倒入盆里和成面團，我的面團比較軟。8.面團發酵一個小時后，能看到發起，倒入紅棗粒和棗泥揉勻。9.揉勻后弄成小餅子，入鍋里二次發酵半個小時，然后開火蒸，上汽后中火半個小時即可，關火后悶五分鐘。10.發糕出爐了，用炒好的蝦仁當花心，是不是像朵花兒？味道和外面賣的棗糕一樣，多了玉米面，還能吃到粗糧。

紅棗紅糖玉米面發糕怎么做如何做好吃

4，紅糖大棗發糕應該如何自制

引言：很多人都比較喜歡吃發糕，所以在日常生活中我們可以自己做一些紅棗發糕來吃，其中紅糖大棗發糕，在制作過程中應該怎么制作呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。一、紅糖大棗發糕的制作過程首先我們要準備一些原料，這個時候準備一些紅糖，準備一些大棗，還需要準備一些面粉，可以選擇雞筋面粉。首先我們將紅糖以及酵母粉用100度的開水把它化開，當它攤涼之后，我們將我們的低筋面粉放進去，這個時候洗面。在醒面的過程中，我們將我們準備的大紅棗清洗干凈，把它切成片或者是把核去掉，這個時候吃起來更加方便，所以在此期間我們要將紅棗弄好。等面形好之后，我們就可以將面分成大小季子的面團，這個時候將紅棗放進面團里面，而且我們在制作的過程中千萬不要將它發酵太長時間可能會膨脹的比較大。二、美食的制作過程所以當我們將面發好之后，將紅棗扔進去，這個時候拉入一個大鐵盆，在鐵盆的四周抹上油，這個時候自作，而且涂膜也比較方便。當我們發現他們已經融入一起了，我們就可以上鍋蒸，蒸的過程中要將發糕充分的真好，而且出現氣泡要將氣泡給弄掉。所以在此過程中我們一定要觀察細致，這樣我們制作的才比較好，首先我們將它充分攪拌，氣泡就會比較少，然后我們把它冷水下鍋，然后水蒸氣上來之后它就會變熟。最后我們就會蒸出熱騰騰比較香松軟的一些發糕所以，要想發糕變得比較松軟，就要加適量的發酵粉，而且發酵的過程以及時間都要控制，這樣才會比較好。所以在日常生活中，我們要用正確的制作方法才比較好。

5，紅棗紅糖發糕的家常做法大全怎么做好吃視

紅棗紅糖發糕的做法1.準備食材。2.紅糖、酵母用100克溫水化開。3.將紅糖水和剩余溫水倒入面粉，攪拌成稀稠面糊。4.蓋上保鮮膜放置溫暖處1小時左右，發酵至原來的1-2倍，表面有泡泡。5.用刮刀攪拌充分排氣。6.8寸模具抹上一層薄油，倒入面糊，用刮刀整理一下表面。7.紅棗對半切，去核擺入面糊。8.冷水入鍋，大火水開上汽后，轉中火蒸25分鐘關火，燜10分鐘即可出鍋。9.蒸好的發糕冷卻脫模。10.擺入菜盤。

紅糖紅棗糕做法和步驟1紅棗浸泡2小時，瀝干后去核切小丁備用。全蛋加紅糖打發，至打蛋器滴下蛋液時痕跡不會消失。分5-6次篩入面粉翻拌勻。加入玉米油拌勻，加入紅棗丁拌勻。2烤箱預熱180度，中層，上下火，小紙杯15分鐘，大紙杯20分鐘。紅糖紅棗糕3小貼士：1、面粉要分次加入，不然很難拌勻。2、打發的全蛋非常容易消泡，攪拌時一定注意不要畫圈，要上下翻拌。3、選用新疆大棗口味最好。紅棗丁可先在面粉里滾一圈，可避免下沉。4、此量為長帝25b一烤盤量。我拌好蛋液后發現沒油紙了，臨時換紙杯。用了6個小紙杯，4個大紙杯。紅糖紅棗糕4生冷真是女人的天敵，徹底拋棄冷飲，水果也不吃冰涼的，把紅棗桂圓紅糖放在身邊，泡杯水，亦或當作零食，身體倒也真的起了變化。可見食物之偉大。紅糖紅棗糕5紅棗性溫味甘，是最好的補氣養血之物，紅糖與紅棗更是完美搭配。做成甜點，就更加凸顯了這點。伴隨加熱，紅糖與紅棗的甜美香氣緊密結合，充滿整個屋子。香甜無比。

6，紅糖棗片發糕的家常做法大全怎么做好吃視

食材明細面粉1杯生粉1/4杯紅糖1/4杯水一杯酵母1/3湯匙紅糖發糕的做法步驟1把面粉，生粉混合備用。2紅糖用開水化開，等涼至不燙手后，把酵母放進拌勻后，倒進混合好的面粉中，輕輕上下翻動，攪拌成無明顯顆粒的面糊。3調好的面糊。4放進鍋里發酵一小時至兩倍大以后，把面糊輕輕倒進淺口的碗里或深盤里。5把面糊輕輕倒進淺口的碗里或深盤里。6鍋里放水燒開后，把面糊放進鍋里大火蒸15-20分鐘左右。7蒸好的發糕等完全涼后，用小刀沿著碗邊輕輕轉一圈，即可把發糕取出。小竅門1）加水的時候要分次加入，切勿拌得太得稀，稠一點才容易成功。2）如果面糊發得不是很好，可以用一點生粉混合一點點點泡打粉倒進面糊攪拌均（力度要輕）再倒入盤里入鍋蒸。

用料主料面粉300克棗泥100克輔料酵母(干)4克泡打粉2.5克棗(干)5顆調料紅糖30克紅糖棗泥發糕的做法1.將面粉倒入盆中，放入棗泥2.將紅糖用20克熱水溶化（我的紅糖結塊了，如果沒結塊就直接用）放置到水成溫水，酵母也用20克溫水溶解（也可以不用水溶解直接放入面盆中）3.將所有材料都放入面盆中4.先用筷子攪拌成面絮子5.再揉成軟一些但是卻不沾手的面團6.將面團蓋上放入溫暖處發酵成2倍大7.將發好的面團再重新揉勻放入抹了油的容器中8.再次在溫暖的地方發酵至2倍大9.將5顆差不多煮熟的大棗放到表面輕輕按一下做裝飾10.放入蒸鍋中，大火燒開，中大火蒸30分鐘即可烹飪技巧棗泥很濕所以和面的時候一定要少加水，如果紅糖和酵母都需要用水溶化最好將水控制到30~40克之內，和面的時候基本上就不用加水了，不同的面粉的吸水性也不同，如果干，一定要慢慢的再分次加水。經過2次發酵后，蒸好的發糕里面的孔洞會大一些，吃起來才松軟。