2.紫薯餡的制作:熟紫薯250克，樂嘉純椰奶50克，牛奶50克，細糖35克，15克；大豆油；3.將所有材料混合后倒入鍋中；4.翻炒至刮刀不粘；5.取出，放涼，切成10g豆沙餡，揉成圓形，冷凍備用；6.水晶皮革制備:水晶250g面粉，375ml50~65℃溫水；7.水晶將粉末與溫水混合，攪拌均勻至無顆粒；8.封好保鮮膜(扎孔)，燒開水蒸25分鐘，直到完全透明為止；9.水晶紫薯月餅準備材料:餅皮、紫薯餡、適量大豆油(主要用于涂模具)、月餅模具、硅膠抹刀；10.每個-1月餅取皮40g，10g填料的；11、包好，包圓；12、用月餅擠壓成型，食用后冷藏半小時；13.水晶紫薯月餅成型月餅的制作方法如下:1.準備食材,月餅象征著大團圓,傳統廣式月餅搭配鐵觀音傳統廣式月餅,月餅最初是作為祭拜月神的供品,14.放入月餅,月餅(月餅)，又稱月餅、小餅、豐收餅、團圓餅，是中國傳統漢菜之一,使用"水晶面粉"水晶紫薯月餅步驟-配料的準備:水晶250g面粉，50~65℃溫水。

使用"水晶面粉"水晶紫薯月餅步驟-配料的準備:水晶 250g面粉，50~65℃溫水。2.紫薯餡的制作:熟紫薯250克，樂嘉純椰奶50克，牛奶50克，細糖35克，15克；大豆油；3.將所有材料混合后倒入鍋中；4.翻炒至刮刀不粘；5.取出，放涼，切成10g豆沙餡，揉成圓形，冷凍備用；6.水晶皮革制備:水晶 250g面粉，375ml50~65℃溫水；7.水晶將粉末與溫水混合，攪拌均勻至無顆粒；8.封好保鮮膜(扎孔)，燒開水蒸25分鐘，直到完全透明為止；9.水晶紫薯月餅準備材料:餅皮、紫薯餡、適量大豆油(主要用于涂模具)、月餅模具、硅膠抹刀；10.每個-1月餅取皮40g，10g填料的；11、包好，包圓；12、用月餅擠壓成型，食用后冷藏半小時；13.水晶紫薯月餅成型

月餅的制作方法如下:1 .準備食材。2.將糖漿油倒入水中，攪拌均勻。3.加入面粉。4.攪拌均勻。5、一球睡醒3小時。6.將蛋黃放入烤箱150度。7.烤5分鐘取出。8.取出面團，切成25克。9.豆沙餡32克。10.擠豆瓣醬，放一個蛋黃。11.碾碎月餅皮放入蛋黃豆沙餡中。12.慢慢合上嘴，包成橢圓形。13.往模具里放一些面粉。14.放入月餅。15.烤盤上放一張吸油紙月餅直接壓出來。16.烤箱預熱5分鐘，在月餅170度烤5分鐘。17.取出一層蛋液，放入烤箱15分鐘。18.取出放涼，放入密封保鮮盒2天回油。

/圖片-3/50元。月餅(月餅)，又稱月餅、小餅、豐收餅、團圓餅，是中國傳統漢菜之一，月餅最初是作為祭拜月神的供品。祭月是我國非常古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動，時至今日，中秋節吃飯月餅賞月是中國各地不可或缺的習俗。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它來祭拜月亮，送給親朋好友。傳統廣式月餅搭配鐵觀音傳統廣式月餅，糖比油更重要。月餅雖然皮薄，但是因為餡料飽滿，食材精致，所以特別甜膩，不妨搭配烘焙重、色澤深、口感重的茶葉，如鐵觀音、人參烏龍茶等。另外，如果是淡甜濃濃的改良廣式月餅，搭配花香型的茶或清香型的茶，會有提升口感的作用。