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1，炒香螺幾分鐘熟

水煮的話十分鐘左右。

爆炒一分鐘就熟。

八分鐘

炒香螺幾分鐘熟

2，炒香螺怎么做好吃又簡單做法圖解分享淡

1.香螺洗凈，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗凈。2.干辣椒摘洗凈，切成絲。3.炒鍋注油燒熱，投入蔥花、姜末、辣椒絲爆鍋，再倒入香螺翻炒幾下，加入老抽、料酒、白糖及清水，加鍋蓋燜燒至螺肉熟爛，出鍋即可。

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3，爆炒香螺片怎么做好吃爆炒

食材主料香螺600g輔料青紅椒適量鹽適量白糖適量胡蘿卜適量料酒適量陳醋適量五香粉適量蠔油適量淀粉適量蔥適量步驟1.香螺去殼取肉，仔細清洗泥沙2.紅綠椒洗凈（胡蘿卜也洗凈，忘記拍了）3.螺肉切薄片4.分別把蔬菜切片5.碗中放鹽，白糖，醬油和料酒6.再放入少許陳醋，加一點淀粉，兌成汁，待用7.小蔥切碎8.螺片開水快速焯下，然后用冷水沖9.鍋中放底油，放胡蘿卜片煸炒10.倒入青紅椒片11.倒入螺片12.加少許五香粉13.加一點鹽14.倒入兌好的汁15.倒入蠔油16.撒上蔥花，出鍋小貼士香螺片焯水要快速，焯完后，馬上浸冷水中，防止螺肉老硬。吃螺類不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。

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4，醬炒香螺的做法步驟圖醬炒香螺怎么做好吃

食材主料香螺500g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量大蒜適量甜面醬適量花生油適量步驟1.香螺洗凈2.蔥，蒜切碎，姜切絲3.鍋中放油4.放蔥姜蒜爆香5.把香螺倒進鍋中6.翻炒二分鐘7.放一勺醬到鍋中8.少放一點水，翻炒一下，蓋鍋蓋燜一會兒9.收干湯汁，出鍋小貼士因為香螺生長在海水中，所以用醬炒的時候不用放鹽

步驟辣炒香螺的做法步驟11.原料圖。辣炒香螺的做法步驟22.蒜拍一下，干辣椒一切二，姜切片。辣炒香螺的做法步驟33.鍋里燒油，煸炒蒜姜干辣椒，出香味倒入泡椒，香螺。辣炒香螺的做法步驟44.旺火煸炒，倒入蒸魚豉油，鹽，水，大火煮開。中火煮5分鐘。辣炒香螺的做法步驟55.收汁，加入芹菜，洋蔥，大火煸炒微微干即可

5，怎么做爆炒香螺好吃

主料香螺500g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量高度白酒適量生抽1/4小勺白胡椒粉1/4小勺雞粉適量味好美調料1/4小勺干辣椒4個步驟1.蔥切蔥段，姜切片，蒜切片。香螺放入滴了香油的水里吐泥沙，用牙刷洗凈表面以及螺肉。2.油鍋燒熱，放入蔥姜蒜片、干辣椒段，煸炒出味。3.放入香螺，大火翻炒。4.倒入白酒，翻炒均勻。5.加入味好美，繼續翻炒均勻。6.蓋上鍋蓋，燜至香螺殼打開、螺肉沒有粘液，熟透為止。7.調入調味料，翻炒均勻。小貼士香螺比較小~

釘螺不是海鮮啦，爆炒的話看怎么做啊，我去過一家它的釘螺非常好吃，不惜打的30多分鐘過去吃。里面有豆瓣醬，香葉，八角，孜然，鹽，味精，胡椒有一些。先把豆瓣醬炒香，倒入釘螺，香葉和八角3個左右其他調料適量，翻炒均勻后倒入少量的水，大概一大勺，燒開一分多鐘，就出鍋了

6，香螺的烹飪方法技巧怎么做好吃

鮮椒香螺片的做法：原料：香螺片300克，青、紅椒25克，鮮花椒5克，蔥、姜片5克，紹酒2克，鹽3克，味精1克，色拉油6克。制法：將香螺片氽水過涼；青、紅椒改刀；炒鍋上火加油燒熱，放入青紅椒、鮮花椒、蔥姜片爆香，加香螺片，烹紹酒，加鹽、味精調味煸炒均勻，出鍋即成。

推薦做法：醬爆香螺用料主料海螺1斤調料花生油適量蔥適量姜適量干辣椒適量料酒1匙豆瓣醬半匙甜面醬2匙醬爆香螺的做法 1.熱鍋下冷油，油熱后，爆香蔥段姜絲和紅椒 2.烹入料酒，加入兩勺甜面醬和半勺美味豆醬，炒出香味 3.下入香螺，大火翻炒1分鐘 4.加少許開水，蓋蓋燜上2分鐘 5.大火收干汁即可烹飪技巧 1、口味輕的只用甜面醬即可。 2、這種海香螺本身鮮度足夠，無需添加過多調味品。白灼香螺海鮮最經典的方法，就是白灼或者清蒸了。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。特別是想吃又懶得太操勞的人，可以選擇做這道白灼香螺，有時候，有些食材卻要最最簡單的烹制方法，簡單又新鮮，也是我最鐘愛的一道保留菜譜用料主料香螺600克調料醬油15克姜15克料酒20克蘋果醋10克青芥辣5克白灼香螺的做法 1.準備好所需食材，香螺在自來水下搓洗掉表面污物 2.姜末、醬油、蘋果醋、青芥辣放入碗中，調成料汁 3.鍋中加水放入生姜2片，放入香螺，加料酒燒開，燒開后，再轉中火煮2分鐘左右 4.香螺揀去生姜濾掉水擺盤即可，吃的時候蘸調好的料汁烹飪技巧煮的時間可根據時螺的大小調整。

7，炒香螺肉怎么做好吃又簡單做法圖解分享

我有個網友是丹東人，老看到她做海鮮，饞的我不行呀，可是我基本沒做過，尤其帶殼的東西我都分不清哪里能吃哪里要扔掉，所以更不...評分炒家常味20分鐘較低熱量新手嘗試 477人做過主料 2人份香螺1000克輔料蔥姜蒜20克、白酒10毫升、生抽10毫升、胡蘿卜半根、韭菜100克、精鹽2克炒香螺肉步驟1?香螺用錘子將殼砸碎，將肉取出來，把泥沙清洗干凈步驟2放在電壓力鍋內膽里加蔥姜白酒，然后自選保壓8分鐘步驟3韭菜切段胡蘿卜切絲，煮熟的香螺揀出來放盤子里備用步驟4切點姜片剁一些蒜末步驟5炒鍋燒熱加適量玉米油然后下姜片和蒜末煸炒步驟6加入胡蘿卜絲翻炒步驟7胡蘿卜絲變軟就加入海螺肉步驟8加適量鹽步驟9加入適量生抽翻炒步驟10最后加入韭菜段關火步驟11翻炒均勻就行了炒香螺肉成品圖烹飪技巧韭菜一定最后放了扒拉扒拉就出鍋

作法一螺肉用熱水汆燙1分鐘，撈起螺肉瀝乾水份。作法二用2大匙油起油鍋，加入洋蔥絲、蒜末、辣椒絲、姜絲、蔥段爆香，加入螺肉翻炒均勻，加入米酒，加入醬油膏，加入糖調味，以大火快炒以上材料，湯汁不用收乾以免螺肉老掉作法三起鍋前加入九層塔炒勻，淋上香油即可起鍋。

醬炒香螺的做法原料：海香螺一斤、干紅辣椒、蔥段、姜各適量調料：甜面醬2匙、美味豆面醬半匙、料酒1匙、花生油適量做法1、熱鍋下冷油，油熱后，爆香蔥段姜絲和紅椒；2、烹入料酒，加入兩勺甜面醬和半勺美味豆醬，炒出香味；3、下入香螺，大火翻炒1分鐘；4、加少許開水，蓋蓋燜上2分鐘；5、大火收干汁即可。