久久国产精品99国产精,欧洲亚洲一区二区三区四区五区,尹人成人综合网

本文目錄一覽

1，豬肝可以和酸菜一起翻炒嗎
2，請問酸菜炒豬肝的做法
3，酸芛炒豬肝
4，請問泡菜炒豬肝怎么做又嫩又好吃
5，求豬肝和酸菜的做法
6，泡菜炒豬肝怎么做好吃泡菜炒豬肝的家常做法

1，豬肝可以和酸菜一起翻炒嗎

不能，豬肝腥味比較重，和酸菜一起炒，味道就會很怪，會發苦的。望采納

豬肝可以和酸菜一起翻炒嗎

2，請問酸菜炒豬肝的做法

酸菜炒豬肝——香港特色工藝：咸酸菜洗凈切片，放清水中浸1小時，撒去鹽份，撈起瀝干，加糖、醋各2湯匙，抓勻腌2小時，擦干糖、醋。豬肝洗去血漿，抹干水，切成薄片，加腌料腌一刻鐘左右，投在滾開的水中的焯熟即撈起，瀝干水分。炒鍋上火，加2湯勺油，爆香姜及豆鼓、蒜茸，下豬肝略炒，加酒1茶匙，下咸酸菜炒透，再加韭菜炒勺，埋芡上碟即

請問酸菜炒豬肝的做法

3，酸芛炒豬肝

食材明細豬肝200克酸辣椒適量姜絲適量蒜適量酸辣口味酸辣炒豬肝的做法步驟1主料：豬肝。2配料：酸辣椒、蒜沫、姜絲。3豬肝用鹽搓搓洗干凈切薄片用鹽、少許老抽、料酒淹1分鐘。4熱鍋炒至冒煙倒少許油、下姜絲煸香。5把淹好的豬肝倒入鍋中加料酒迅速爆炒變色鏟起備用。6另起鍋倒少許油下蒜沫、酸辣椒煸香。7最后把炒好的豬肝倒入鍋內與蒜沫、酸辣椒翻炒均勻入味。8就可以裝盤上桌開吃啦。

額

酸芛炒豬肝

4，請問泡菜炒豬肝怎么做又嫩又好吃

主料：豬肝半斤。羊角椒（泡菜）三個。泡菜水適量(需含料酒、醪糟汁的）。輔料：豬油一小勺；高良姜（泡菜），泡椒四五只。調料：海天大豆醬油。食鹽；味精；蒜米；蔥花。制作:豬肝入水煮熟，擠去血水。頂刀切片。羊角椒頂刀切菱形塊。鍋里入菜籽油適量，入豬油。六成熱時入姜、泡椒煸炒入味。入醬油爆鍋，再入豬肝、羊角椒塊旺火煸炒，加入少許食鹽。入泡菜水適量提味。出鍋時，加入蒜米、蔥花、味精。淋少許明油。出鍋。特殊點----鮮香。味道濃郁。適口。注意：因為豬肝已經是熟的了，所以不要先入鍋，以免炒硬結了，入口不綿。說明：豬肝一般情況下不大好加工出美味，有很多人不習慣吃豬肝，是因為豬肝食品入口膩嘴，糊牙，口感不舒適。這樣做起來，味道即好，又有適口開胃的好處。

其實喜歡吃豬肝的人應該要知道，豬肝在煮之前一定要切片后在水里浸泡很久，把血水沖洗干凈

5，求豬肝和酸菜的做法

咸酸菜洗凈切片，放清水中浸1小時，撒去鹽份，撈起瀝干，加糖、醋各2湯匙，抓勻腌2小時，擦干糖、醋。豬肝洗去血漿，抹干水，切成薄片，加腌料腌一刻鐘左右，投在滾開的水中的焯熟即撈起，瀝干水分。炒鍋上火，加2湯勺油，爆香姜及豆豉、蒜茸，下豬肝略炒，加酒1茶匙，下咸酸菜炒透，再加韭菜炒勺，埋芡上碟即先將豬肝切成小條狀，用淀粉勾芡（這樣豬肝會變得滑嫩），然后放在滾油里翻炒，時間不能太長也不能太短，太長豬肝會炒得過火邊老，太短味道不能充分出來，之后迅速倒入上饒特有的雪白滑嫩、細長爽口的精制粉條在旺火下不停的翻炒，讓每個部位都能充分受熱，再配以醬油、味精、精鹽等作料，大約兩分鐘后再撒入辣椒粉、蔥末即可起鍋，一碗可口而神秘的豬肝粉新鮮出籠嘍，.

是要豬肝和酸菜放在一起的做法嗎？還要這兩個分別的呢？？呵呵

6，泡菜炒豬肝怎么做好吃泡菜炒豬肝的家常做法

用料豬肝半幅蔥半根菜辣椒紅，綠各一個泡姜1塊泡菜（包菜）1小塊淀粉些許鹽適量雞精適量步驟 1點擊查看大圖先把兩個辣椒泡在泡菜壇里半天步驟 2點擊查看大圖豬肝切片，洗凈。主要是血絲。然后泡蔥，料酒去腥.十分鐘，去水。用淀粉抓一下。要半干的。步驟 3點擊查看大圖取出辣椒，泡菜。泡姜步驟 4點擊查看大圖然后切好，備用哦步驟 5點擊查看大圖先熱油，有一定要熱。鍋也得熱。然后豆瓣醬少許下鍋。熬一下。要紅油。然后快速炒豬肝。變性后放一邊。這時候把蔥意外的配菜放進去炒一下。再和豬肝混到一塊炒。記得加鹽。然后大軍混合半分鐘放蔥。在炒。然后關火。放雞精拌一下。ok出鍋

付費內容限時免費查看回答您好，您的問題我已經看到了，正在為您編輯相關信息，請稍等一會兒哦~?1. 準備食材2. 姜蒜切片備用3. 酸菜洗凈切好備用（是自己腌的酸菜）需要提前泡半個小時，才不會太酸或太咸。4. 豬肝切片，用姜泥，料酒，胡椒粉，少許鹽腌幾分鐘。5. 干鍋放油爆香姜蒜，然后倒腌好的豬肝，快速翻炒至熟出鍋。6. 另起鍋倒少許豬油炒酸菜。7. 最后倒入豬肝翻炒均勻，就可出鍋食用。8. 炒好的酸菜豬肝味道還不錯喲！以上為您問題的有關解答，希望可以幫助到您，如有其他問題，可隨時提問???更多8條

主料豬肝150g四川泡菜50g輔料油適量鹽適量花椒粒適量豆瓣醬適量姜適量蔥適量淀粉適量小紅椒適量步驟1.材料準備：1、豬肝洗凈切片，用淀粉生抽腌制10分鐘2、泡菜、辣椒、姜、蒜頭、蔥全部切絲備用3、必備四川豆瓣醬2.鍋內放油適量，控小火。油微溫時放入花椒粒（如果沒有花椒粉時）、辣椒絲、姜、蒜在鍋內爆香，再倒入腌制好的豬肝用大火爆炒。3.豬肝炒至7成熟時，放入泡菜、豆瓣醬翻炒，最后放蔥和醬油滴幾滴再翻炒幾就下起鍋4.大告功成小貼士1、一定要少用鹽或者不用放，因為泡菜、豆瓣醬都比較咸。2、如果用花椒粒的朋友，花椒粒一定要先在油鍋爆香才惹味3、如果喜歡吃辣的朋友可以多放些辣椒

原料：豬肝、蛤蜊各適量。配料：姜、蒜、紅小米椒、小香蔥各適量。調料：鹽、味精、蒸魚豉油、沙茶醬、料酒、生抽、白糖、淀粉各適量。蛤蜊炒豬肝的家常做法與步驟：　　1、先把蛤蜊泡在有鹽、香油的水中2小時，讓蛤蜊吐凈泥沙，然后再用牙刷仔細刷洗干凈外殼。　2、豬肝沖洗干凈后放淡鹽水浸泡半小時去血水消毒。　　3、豬肝切成2毫米左右厚片加料酒、鹽、生抽、淀粉抓勻，腌制5分鐘左右。　　4、姜蒜切末，小香蔥切蔥花，紅小米椒切椒圈。　5、炒鍋打底油爆香姜蒜末（可以放兩干辣椒），放入洗凈的蛤蜊翻炒到開殼，加入沙茶醬、蒸魚豉油、白糖、生抽、鹽，然后噴入大量料酒及少量清水稍煮。　　6、然后加入水淀粉勾薄芡，盛出整齊擺在大碗底。炒鍋放油（多點油）燒熱后，加入腌制好的豬肝炒散變色，盛出瀝油。　7、炒鍋留底油爆香姜蒜末，加入過油的豬肝，加入白糖、味精、生抽、醋噴入料酒迅速翻炒，加入小米椒、蔥花，淋少量香油，起鍋鋪在蛤蜊上面。