茴香根的做法大全，清炒茴香根的做法步驟圖清炒茴香根怎么做

來源：整理時間：2023-03-03 13:12:39 編輯：好學習手機版

1，清炒茴香根的做法步驟圖清炒茴香根怎么做

原料：小茴香根調料：蒜泥、香醋、鹽、香油制作方法：小茴香根洗凈，用5%的淡鹽水浸泡10分鐘，再洗凈切成條，加蒜泥、香醋、鹽、香油，拌勻裝盤即可。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

清炒茴香根的做法步驟圖清炒茴香根怎么做

2，小茴香根怎么吃

小茴香一般豬肉和餡吃餃子或包子很好吃，做的具體步驟：1，將小茴香的黃葉和根部掐掉，放入水中清洗干凈并晾干。2，將豬肉餡攪好并加入調料入味，記住不要放大料哦，3，將小茴香和入好味的豬肉攪勻，餃子餡就做好了，趕快做著試試吧！很好吃的。不好意思，沒看清題目，至于小茴香的根嗎，我一般都不吃的，

不吃扔了吧不好吃留著干嘛

小茴香根怎么吃

3，涼拌茴香根涼拌茴香根怎樣做才好吃

用料茴香根一顆鹽少許蔥花適量花椒幾粒干辣椒可選蒜 3瓣花椒油可選醋按個人口味涼拌茴香根的做法茴香根洗凈，蒜瓣切末，準備好蔥花、干辣椒、花椒。我的茴香根長這個樣子 →把茴香根一片一片掰開（這個過程略困難因為它們真的好緊！）；莖部去除、根部順著紋路切薄片。可把切好的茴香根加點鹽去水，懶得弄也可以省略。。。鍋內熱油，爆香花椒、干辣子和蔥花。爆香的油澆入去水的茴香根中（介意蔥花花椒啥的可以把它們去掉只把油澆入；對于我這種懶惰+豪放派肯定就不會這么做了。。。）再加入少許鹽、醋（我放的比較多！），有花椒油的也可以再來一兩滴，拌勻就好啦

涼拌茴香根涼拌茴香根怎樣做才好吃

4，茴香根怎么吃

茴香一般是用做調料的不過,也不能是菜就用,比如做味道素淡的菜以及燉鮮嫩的雞肉時就不易用茴香,否則味道過于濃烈容易掩蓋菜、肉本身的香味.茴香菜。茴香菜又稱茴香，茴香苗，是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料，茴香菜有特殊的香氣，人們常用來做餡。茴香菜是營養(yǎng)很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿卜素和鈣的含量很高，維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。小茴香可炒吃、涼拌、包包子、包餃子，自有一股清香的味道。不妨一試。茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去皮雞肉50克、剁碎，兩者攪拌均勻，加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油，拌勻作餡；以和好的小麥粉發(fā)面搟皮，置餡于皮中，捏成包子，于籠上旺火蒸20分鐘即好，熱食。

小茴香是一種常用的香料，多用于紅燒、燜、燉及制作鹵湯，有去腥、提鮮、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作為烹飪原料使用，如北方人喜歡吃的茴香餡餃子就是用小茴香的嫩苗來拌餡?。茴香根作為烹飪原料，可用于熱炒、涼拌等，制作多種菜肴，今天介紹的這道涼拌茴香根就是其中的一種。一起來看一下吧！原料：小茴香根調料：蒜泥、香醋、鹽、香油制作方法：小茴香根洗凈，用5%的淡鹽水浸泡10分鐘，再洗凈切成條，加蒜泥、香醋、鹽、香油，拌勻裝盤即可。小貼士：1、此菜易現拌現吃，才能保證菜品的爽脆口感。2、喜歡吃喇的朋友也可以加一些辣椒油涼拌。