藤椒和花椒的區(qū)別1.藤椒的果實(shí)顆粒偏小，果色為綠色，有光澤。在我的印象中，樂山最出名的東西有兩個(gè)，一個(gè)是樂山大佛，另一個(gè)就是甜皮鴨，我司樂山本地人碳酸氫鈉表示，樂山還有很多好吃的店，如果時(shí)間充裕可以隨便挑幾家，也許會有意想不到的驚喜，我們本次的“吃貨旅行團(tuán)”的導(dǎo)游是一對土生土長的樂山小情侶，他們帶我們走訪了那些樂山本地人私藏的餐館。

1、哪里產(chǎn)的藤椒最好？

關(guān)于這個(gè)問題我們首先要知道花椒是花椒，藤椒是藤椒它們倆個(gè)是兩種不一樣的果實(shí)，相信很多人都認(rèn)為花椒就是藤椒，藤椒就是花椒其實(shí)是不對的。下面就說說藤椒都分部國內(nèi)那些省和花椒和藤椒區(qū)別，我知道的藤椒分部的省有，四川，重慶，貴州，云南，福建，湖北、湖南，等地。我喜歡的還是重慶，四川還有貴州這3個(gè)地方的藤椒品質(zhì)很好，味道醇香，

藤椒和花椒的區(qū)別1.藤椒的果實(shí)顆粒偏小，果色為綠色，有光澤。花椒為青綠色，暗紅色，2.花椒香味比麻椒濃烈。藤椒的香味比花椒清香，麻味和花椒比起來要柔和清新，不刺激，沒有青花椒等苦澀味，3.藤椒和花椒在顏色上就可以辨別出來，藤椒成熟之后，果實(shí)的顏色會從青綠色漸漸變成微微的黃綠色，而花椒會從原本的青綠色變成紅色。

2、四川樂山有哪些美味的小吃？

哈羅大家好，我是小調(diào)君！前陣子和我司成都的小伙伴跑到樂山耍，不逛任何景點(diǎn)，目標(biāo)只有一個(gè)——吃！吃一天！我們本次的“吃貨旅行團(tuán)”的導(dǎo)游是一對土生土長的樂山小情侶，他們帶我們走訪了那些樂山本地人私藏的餐館！本次“樂山游”雖然只有一天，但我們卻吃了5家館子、8種美味，期間還去K了4、5個(gè)小時(shí)的歌，一天之內(nèi)就能在成都、樂山之間走個(gè)來回，時(shí)間上請各位不用擔(dān)心。

目錄：零、關(guān)于樂山及本次旅行一、令新疆小伙難忘的燒麥二、“豆腐腦戰(zhàn)爭”終結(jié)者三、食客們的靈魂互動四、串串家族的一員五、四川人夏天要吸多少粉六、這鴨子可能是笑著死的七、順路買的小吃也有驚喜關(guān)于樂山及本次旅行外地游客如何從成都去樂山？從成都東、南站坐動車出發(fā)，最快46分鐘就能到達(dá)樂山，成綿樂這條線路開通之后，食客們可以短時(shí)間將綿陽、德陽、廣漢、成都、樂山這些地方的美味在兩三天的時(shí)間內(nèi)就全部品嘗到。

要不要到處跑？不用！樂山的美食圈比較小，我們在兩個(gè)地方就吃到了大部分美食，一個(gè)是東大街，另一個(gè)就是張公橋，步驚云和聶風(fēng)打斗場景——樂山大佛人均消費(fèi)高嗎？很低！除去甜皮鴨、黃雞肉這類可以自行打包帶走的零食之外，我們吃了一天的開銷還不到100元！驚不驚喜，意不意外！？令新疆小伙難忘的燒麥從火車站出來，大概坐20分鐘的滴滴。

我們到了第一家店——海匯源老燒賣店，這是一家在樂山小有名氣的燒麥店，它家的燒麥有幾個(gè)特色：首先，與四川常見的糯米燒麥不同，這家燒麥?zhǔn)羌內(nèi)怵W兒的（豬肉），而且個(gè)頭都非常大，與北方的肉燒麥很像！其次，它家燒麥的皮特別薄，尤其是在燒麥上面“揪”起來的部分，皮居然可以薄到透明。燒麥面皮除了薄之外，還十分有勁道，彈性極佳，

最后，蘸碟絕對是點(diǎn)睛之筆。油潑辣椒油不以辣味取勝，香氣撲鼻，一只蘸著辣椒油的燒麥入口后，口腔中都充滿著燒麥、辣椒油的香氣，同時(shí)，辣椒對解膩也有一定幫助。也正是因?yàn)橐陨戏N種原因，我們來自新疆的@煙灰缸小盆友從早上吃了這家燒麥之后就一直念念不忘，到了晚上吃缽缽雞的時(shí)候，終于忍不住打車去買了好多帶回家吃~Tips：燒麥論兩賣，一兩5元共5個(gè)，便宜到哭;附近有好幾家燒麥店，都宣稱自己是老字號，只有這家海匯源是最正宗的，別走錯(cuò)了；這家店的嬢嬢脾氣都非常差，有小暴脾氣的盆友建議找個(gè)溫柔的組員打包帶走，

“豆腐腦戰(zhàn)爭”終結(jié)者圖片來源于網(wǎng)絡(luò)盆友，你聽說“豆腐腦戰(zhàn)爭”過嗎？這是一場與“甜咸粽戰(zhàn)爭”一樣的吃貨戰(zhàn)爭。全國每個(gè)地區(qū)所吃的豆腐腦味道有一定差別，這個(gè)“豆腐腦戰(zhàn)爭”主要是甜黨和咸黨的戰(zhàn)爭，四川雖然也是南方，但豆腐腦卻是辣的，簡直就是豆腐腦“和平使者”，這家豆豆·豆腐腦名氣小于上面的老燒賣店，是那種樂山本地人會私藏的店鋪。