燉雞翅根，燉雞翅根的做法燉雞翅根怎么做好吃燉雞翅根的家常

來源：整理時間：2023-04-05 20:03:29 編輯：好學習手機版

1，燉雞翅根的做法燉雞翅根怎么做好吃燉雞翅根的家常

燉雞翅根的做法燉雞翅根的做法準備：雞翅根洗凈、干茶樹菇用水泡發洗凈、生栗子剝皮蔥段、姜片若干，大料兩個、花椒6、7粒炒鍋內放入適量的花生油，溫油炒蔥、姜、花椒、大料，至出香味雞翅下鍋根翻炒，多翻炒些時間放入適量的李錦記草菇老抽、李錦記一品鮮醬油、料酒，加水沒過原料。大火燒開，小火燉煮。30分鐘后再放入少量的鹽，換大火收湯后即可出鍋

燉雞翅根的做法材料土豆2個，翅根4個，蔥，姜，料酒，白糖，蠔油，生抽，鹽做法1.土豆切塊，浸泡在水里；翅根洗凈，瀝干水分；蔥切段，姜切大片；2.油稍熱后，放入兩勺白糖，炒糖色，炒糖色時要不停地用鏟子攪拌，以避糊鍋，炒至冒大泡；3.糖冒泡后倒入翅根翻炒，要把翅根均勻上色。4.加一點水，放入蔥段姜片，燉五分鐘，放點生抽和蠔油提味；5.放入土豆塊，然后加水沒過所有材料，大火開鍋后轉小火燉，燉大約半個小時，或者土豆綿軟；6.最后，大火收汁。或者留一點點湯汁，粘粘稠稠的拌米飯很香啊！

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2，雞翅根翅怎么燉的做法

材料雞翅根500g蔥姜、鹽、醬油、料酒和水做法1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）2.鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）3.等油鍋內的糖冒泡并變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋。5.雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。

醬雞翅根怎么做好吃主料雞翅根800克輔料花生油3湯匙白砂糖1茶匙甜面醬3湯匙醬油2湯匙料酒2湯匙大蔥3段精鹽1/2茶匙桂皮1塊八角3個姜4片醬雞翅根的做法1.雞翅根用清水浸泡1小時，然后沖洗干凈，瀝水2.準備燉料：大蔥段、姜片、八角和桂皮3.鍋中倒油，中小火加熱，加入白砂糖，炒至糖融化，變色4.倒入雞翅，均勻裹上糖色5.加入醬油，翻炒上色6.加入燉料7.加入熱水，沒過雞翅根8.加入料酒9.加入甜面醬10.大火煮開，轉中火，燉30分鐘11.加入鹽12.燉至湯汁收濃后關火

雞翅根翅怎么燉的做法

3，怎樣燉雞翅根好吃

可樂雞翅根主料：雞翅根，16支左右。可樂，中桶一桶備用。輔料：料酒，花椒，大料，蔥斜45*角切成長為3-5厘米的蔥段，姜去皮切片，蒜去締輕拍扁。做法1，將翅根一一清洗干凈，瀝干水分備用。清水適量至入鍋中后，大火煮沸，放適量料酒，少量鹽，花椒，大料，蔥斜45*角切成長為3-5厘米的蔥段，姜去皮切片，蒜去締輕拍扁后至于鍋中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根變色撈出，瀝干水分備用。（以筷子一下能扎透肉厚處，并無血滲出為佳） 2，中火，入油適量，油至五成熱時加入3-5片姜片，帶出香味放入翅根。要每一根翅根均勻裹油為佳，放適量鹽，料酒，耗油，生抽。翻炒均勻后加入可樂（約半桶，以沒過所有翅根一半為佳）。中火燜燉15-20分鐘即可。 3，如果愛吃辣味的朋友可以根據自己的口味適量的加入紅椒，我一般都是加韓國辣醬多一些。口感甜辣。蠔油啤酒雞翅根材料雞翅根10個，蠔油，啤酒一罐，醬油，鹽，植物油，料酒，大料一個，蔥，姜做法1.將雞翅根用冷水洗凈浸泡半個小時2.然后用蔥絲、姜絲、醬油、料酒腌制10分鐘3.鍋中到油，油溫五成熱時下入腌制好的雞翅根4.大火翻炒至變色5.在倒入蠔油和啤酒沒過雞翅根6.放入一個大料，小火燉半個小時，待湯汁收濃加入適量鹽即可

原料1：雞翅根1000克、土豆2個、青椒2個、原料2：姜1片、蒜2粒八角1粒、花椒一小把調料：花生油、料酒、鹽、生抽、老抽、味精做法：1、土豆切滾刀塊，青椒手掰成大塊；2、起油鍋，油溫熱時下入花椒小火炒香；3、油熱時，撈出花椒，下入八角和姜蒜爆香；4、下入雞翅根大火翻炒；5、炒至雞翅根雙面微黃，烹入料酒和生抽、老抽，繼續翻炒；6、雞翅根炒至上色后，下入土豆大火翻炒；7、添加沒過原料的熱水，大火燒開后，轉中火燉煮至土豆熟透；8、添加適量鹽，下入青椒，大火翻炒斷生，收汁，添加味精出鍋即可。

怎樣燉雞翅根好吃

4，怎么燉雞翅根好吃又簡單

做法1：青椒炒雞翅根準備食材如下：雞翅根500克，紅椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片具體做法如下：雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用。干鍋，中火將雞翅根炒干，炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的水，放兩片檸檬，蓋鍋。中火燒，燒到汁差不多干了關火待用，另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋里，翻炒均即可。做法2：炸雞翅根準備食材如下：雞翅根600克，食鹽1湯匙，蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，淀粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油適量具體做法如下：將雞翅加入鍋中，然后加入料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的水，煮至8成熟即可，取出后，控干水分，加入淀粉均勻的裹上，放入油鍋中炸，炸至金黃色取出！

食材用料：雞翅[圖]雞翅根據個人食量相克食物大蔥[圖]大蔥適量相克食物枸杞[圖]枸杞適量相克食物八角[圖]八角適量姜[圖]姜適量相克食物香菇[圖]香菇適量相克食物鹽適量菜譜做法：清燉雞翅的做法圖解11.將買來的雞翅在熱水中焯一下，去掉雞翅上的臟。（我是將雞翅放在冷水中煮開，這樣也能去掉一部分油。）清燉雞翅的做法圖解22.姜切片，蔥切段。備用清燉雞翅的做法圖解33.枸杞要用熱水洗一下。買來的枸杞比較干，上面有很多的沙子，熱水可以將枸杞泡開，去掉沙子。清燉雞翅的做法圖解44.將洗好的香菇去蒂，盛放在盤子中備用。要擠干香菇里的水分，這樣比較容易入味。清燉雞翅的做法圖解55.將所有的食材放入冷水鍋中，大火煮20分鐘。撒入少量鹽，改小火慢燉40分鐘。（未加入香菇，湯是白色的。加了香菇，湯發黃。）根據個人口味加適量鹽。清燉雞翅的做法圖解66.起鍋后，盛入湯盆中。湯濃，味道鮮美。吃完雞肉和香菇，還可將煮好的面條放入湯盆，繼續吃正宗的雞汁香菇面。