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1，肉絲炒雞蛋 怎么做好吃

材料肉絲.蒜黃.雞蛋.姜絲.蔥花.醬油.鹽做法1.蒜黃洗凈切段，雞蛋炒好備用。2.鍋中放油，油熱后放姜絲，肉絲蔥花煸炒。3.放上醬油調色，放上蒜黃，炒熟的雞蛋，放上鹽煸炒片刻出鍋即可。

肉絲炒雞蛋怎么做好吃

2，雞蛋和肉有哪些做法吃

主料：雞蛋2個、瘦肉適量輔料：鹽2小勺、味精2小勺、白糖2小勺、料酒適量肉炒雞蛋的做法1.我拿的是豬肉，如果喜歡筋道，那么你們可以選擇牛肉，羊肉也可以，就是就是有一股羊膻味。怕有人吃不慣。豬肉切條或片，薄一點，畢竟是炒雞蛋的，不然不好看。2.把切好的肉洗凈，然后放在一邊晾涼干，不過不一定要干的，說實話，就是為了減少水分，我麻就不晾。3.咳咳！聽好了！現在將剛才的肉倒入碗里，打入雞蛋，加入鹽，味精，白糖，料酒。然后打散雞蛋，這樣就變成了雞蛋和肉肉的混合物，多攪打一會，估摸著2分鐘吧，這樣糖什么的就可以充分融和了。4.這個是雞蛋，不同于其它食物，所以不用油燒開。只需倒入混合物，大火炒，不斷翻面，不然不說一面好，一面焦透，肉肉還不好吃。所以得快速翻面，大約2～4分鐘，重點是肉！不過蛋也很重要。

準備材料　　肉餡150克、雞蛋一只　　準備調料：　　姜、小蔥、鹽、生抽、胡椒粉、麻油　　制作過程：　　1、將姜切細末，加入肉餡中，用一個比較深的碗裝上，加上少許鹽、生抽、、胡椒粉，將雞蛋磕入，和肉餡一起攪拌均勻；汽水肉 2、往攪拌均勻的蛋肉餡中加上半碗涼水，水要淹沒過肉餡，多一點都沒有關系，蒸鍋添上水，將加好水的碗放入，蓋蓋，點火； 3、蒸到冒大量熱氣后，繼續再蒸15-17分鐘（具體蒸的時間也要看你在碗中鋪開的厚度來決定），聞到有濃郁的香味飄出時，即可關火；　　4、小蔥切蔥末，撒在汽水肉上，再淋少許生抽、麻油即可食用。操作提示　　蒸的時間可以自己根據肉餡鋪開的厚度以及加水量調節，更偷懶的辦法是，在用電飯鍋煮米飯的時候，將這道菜放到上面蒸格上同步蒸熟。

雞蛋和肉有哪些做法吃

3，豬肉炒雞蛋怎么做

用料：主料豬肉150g、雞蛋3個調料：食鹽適量、調和油適量豬肉炒蛋的做法：1.豬肉剁成肉碎，裝進碗里。2.打入三個雞蛋。3.加入一點點鹽。4.攪拌均勻。5.鍋內放入足夠的油，燒熱，倒入拌勻的雞蛋液。6.中火煎至兩面金黃即可起鍋裝盤。

1.將肉切片，雞蛋打散，大蒜頭切片2.將油倒入鍋中熱一下3.將大蒜頭倒入油鍋中先炸開4.將雞蛋倒入油鍋中炒5.將肉片倒入鍋中一起翻炒6.炒至半熟7.倒入料酒，和生抽8.蓋上鍋蓋燜起來，多燜一會兒肉片才會熟

那叫木須肉

有兩種做法:1.你可以先把豬肉放鍋里做好，然后再把雞蛋打碎放豬肉上面，再稍稍炒一下就行了，很好吃哦。2.你可以先把豬肉做好，然后把豬肉放涼，把雞蛋打碎放到碗里攪拌均勻之后再把豬肉放到雞蛋里去，稍稍凝固后再稍稍炒一下就好了，這個也很好哦。

1、將洗凈的豬肉切成條狀（肉絲）放在碗里放點料酒蔥姜（切碎）拌勻悶一會2、鍋放油燒熱（七成熱）3、將悶好的肉放到鍋里炒（九成熟）盛到碗里4、將雞蛋去殼在碗內攪勻放少許鹽5、鍋放油燒熱（九成熱）倒入攪勻的雞蛋炒成塊狀6、再將肉放入鍋內合在一起炒幾下就可以了7、盛入碗內。非常香的。

木須肉原料：瘦肉切成片、黃瓜切成片、黑木耳、黃花、雞蛋、生姜切成片、米酒、醬油、花椒、少許蒜切成片步驟：1.把黑木耳、黃花泡開備用;2.肉片放適量醬油、少許雞蛋清（一般一個雞蛋清的一半）、淀粉，拌勻;鍋里放適量油，把調好的肉片放在里面溜一下（略為生點），用碗盛起，放一邊;3.余下的雞蛋黃和其它雞蛋、鹽調勻;鍋里放適量油，把調好的雞蛋下鍋煎好，用鍋鏟分成幾塊（可以小點，但不能太碎），用碗盛起，放一邊;4.鍋里放適量油，下姜片、米酒、醬油、花椒、蒜先炒一下，下黃花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黃瓜，炒一下，下炒好的肉片、雞蛋，用文火炒炒至熟。注意：這道菜一是要注意肉片、黃瓜不能炒得太老了，黃花不能硬，但也不能太軟。做法二：原料：雞蛋兩個，肉片三兩，木耳、黃花各一兩。制作方法：1 將雞蛋炒熟，同木耳黃花（皆用水發過）放在一起待用。2 熱鍋冷油，爆香蔥姜蒜片，放入肉片（漿與不漿皆可），加入料酒、鹽、味精、少許醬油、醋與胡椒粉，翻炒至香。3 倒入黃花木耳、雞蛋，繼續翻炒十幾下子出鍋即成。

豬肉炒雞蛋怎么做