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1，七婆串串香味道怎么樣

比六婆好一點哈，但是味道還是不咋樣的，建議不要去吃，水廠旁邊那家還可以。

成都特色小吃：壹鼎旺冷鍋串串香--針對于現有消費市場，專業專注打造的壹個經典小吃項目，其源于老成都的真滋味，包容麻辣燙、串串香、冒菜、火鍋菜的精華內容，其口味既能體現川味的精華

還可以

七婆串串香味道怎么樣

2，七婆串串香火鍋底料有沒有豬油

一般沒有豬油的。是牛油哦。牛油香些。

七婆串串香火鍋底料有沒有豬油

3，我是一名14年畢業的大學生重慶人最近想創業開一家串串店目前

屋頭是成都大學生創業品牌，對于畢業創業的大學生扶持力度也是比較大的。期待您的加入

朋友以前做過不過做了一段時間關門了，主要是太麻煩工序太多想做這個需要了解清楚自己到底適不適合喜不喜歡做這個，如果喜歡那就沒問題這個項目還是有市場的。

可以吧！但是看你選什么串串香品牌?個人推薦鋼管廠小郡肝穿穿香

我是一名14年畢業的大學生重慶人最近想創業開一家串串店目前

4，七婆串串香加盟怎么樣

我想問六婆和七婆有啥不一樣呢。？沒吃過但是串串香吃過不少。畢竟我是四川辣妹子，四川是串串發源地，串串是很有特色的一種餐飲，一串一串的吃起來蠻有勁的。

5，七婆串串香怎么樣

七婆串串香沒有吃過，不好點評個人吃過玉林，袁記，六婆，屋頭串串香所以，推薦這幾個，成都好吃的串串太多了?。?/section>

屋頭---大學生創業。

6，成都特色美食有哪些

成都特色美食有：龍抄手，串串香，夫妻肺片，口水雞，甜水面，老媽兔頭，缽缽雞，麻婆豆腐，火鍋！擔擔面，肥腸粉，鐘水餃，酸辣豆花，二姐兔丁兒，三大炮，鍋盔等等

7，七婆串串香加盟費是多少

你好，它的這個費用是根據店面類型來決定的，以下詳細的介紹：1. 店面類型按照店面類型主要分為A級別（鄉鎮）、B級別（縣級/地級城市）、C級別（省會/直轄市），它的這個費用依次是9800元、13800元、16800元。2.無論是哪一個店面類型，都會有5000元保證方面的金額，以及3000元/年管理費！

六婆串串香加盟費是多少？不清楚。有個壹鼎旺冷鍋串串香，它源于川味火鍋，干凈衛生，品牌文化感強，特別受認可。在他們店里面吃過，同事介紹的，果然名不虛傳啊，正宗的四川味道，一次性鍋底，很香、很濃郁、很鮮美。而且各類菜品也干凈、新鮮，推薦推薦哈！

8，七婆串串香怎么樣

9，七婆串串香火鍋東升店怎么樣

一直是六婆串串香味道挺不錯的，某一天看到重新裝修，后來招牌就換成了七婆婆。看到換了老板害怕味道不一樣了，試了很多次終于走進去了。第一感覺的無服務不到位，喊到服務員倒水愛理不理的，一喊買酒水跑的風快，太勢力了。味道和以前六婆比起還是以前好吃些，又讓人郁悶的是拿了一盤蝦餃，盡然是壞的，應為燙過吃得時候才發現，給服務員反應，盡然不給退，說我們吃過了（要是沒有吃過怎么知道是壞的?。┙┏至撕芫?，可能也害怕鬧起來會影響自己的生意，最后還是給我們換了。以后不敢來吃。

如今的六婆串串香火鍋，是如今火鍋當中最受廣大食客所歡迎的，六婆串串香火鍋加盟項目也是如今廣大投資者所青睞的投資創業項目。那么，六婆串串香火鍋加盟怎么樣呢?六婆串串香火鍋加盟怎么樣?六婆串串香火鍋，風味獨特，讓你百吃不厭!六婆串串香火鍋結合現代人的飲食習慣及健康方面等要求，以及樂山傳統麻辣燙的古老配方精華，遍訪名師，請教中醫專家，大膽創新，充分利用祖國中醫藥的獨特優勢，配置出獨具特色的底料和干碟配方。六婆串串香火鍋加盟怎么樣?六婆串串香火鍋用技藝弘揚美食，用服務傳遞快樂。六婆公司定期為員工提供專業培訓，不斷全方位提高員工職業素養和服務技能，讓消費者在享受實惠美味的同時，得到細致貼心的高品質服務，將六婆優質、優價的形象植根于食客心中。六婆串串香火鍋加盟怎么樣?六婆串串香從當初的街邊小店，經短短四年時間，發展成為現今具有五百多家加盟店的工業化生產、企業化運作的餐飲連鎖企業。六婆餐飲有限公司以其獨特的經營模式，堅實的技術研發能力及先進的管理理念贏得了市場和廣大消費者的認可和青睞，經營規模迅速擴大，經營效益持續穩定提高，正以平均每兩天開設一家加盟店的速度迅猛發展，成為近年來國內發展最快的餐飲連鎖企業之一。六婆串串香火鍋加盟怎么樣?想了解更多美食加盟信息點擊進入>>

10，七婆串串香的干料誰知道怎么做嗎

最早的串串香蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和鹽拌勻而成的干料，后來才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后來，隨著火鍋味碟被引入到串串香里，所用到的調味品就更多樣了。一般在制作蘸料時所用的調輔料有：香油、雞精、味精、鹽、鮮紅辣椒末、熟花仁末、香菜末、小蔥花、蒜泥、蠔油、陳醋等。其中，鮮紅辣椒可增加鮮辣味，香油、熟花仁、香菜；小蔥花可用來增香，大蒜可殺菌，陳醋可減辣降燥，放蠔油則是為了增鮮巴味。

11，七婆串串香的干料誰知道怎么做嗎

串串香也稱麻辣燙，起源于四川成都，是醉味小吃加盟連鎖最多的項目之一。每個店，一盆熱騰騰、香噴噴、美滋滋、辣乎乎的串串香上桌，大有“聞到串串香，神仙也跳墻”的感覺。誰也沒想到這麻辣鮮燙的吃食把火鍋變變樣，把葷的、素的原料往竹簽上一串，就串出了如今火熱了十多年也沒冷下來的串串香。下面由醉味小吃培訓楊正安老師為你揭秘串串香的制作方法。串串香底料的炒制（以10份鍋底計）串串香底料用的原料：混合油5000克，豆瓣醬2500克，干辣椒節500克，花椒100克，蒜瓣150克，老姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克。串串香底料的制法：1、把干辣椒節先放沸水鍋里汆一水，撈出瀝水待用；老姜也切片待用。2、炒鍋置中火上，倒入混合油燒熱后，先下入蒜瓣和豆瓣醬炒勻，再放入辣椒節、花椒、姜片、香料和料酒，待小火慢炒60-80分鐘，鍋里的辣椒節已呈琥珀色時，再加入適量的白酒和勻便好?；旌嫌团浔龋菏侨〖t油2500克和熟菜油2500克混合而成。香料配方：小茴香60克、香葉50克、八角30克、千里香40克、孜然30克、草果20克、白蔻15克、砂仁15克、桂皮15克、丁香15克、香果5克和山奈5克配制而成。串串香的蘸料制法：最早的串串香蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和鹽拌勻而成的干料，后來才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后來，隨著火鍋味碟被引入到串串香里，所用到的調味品就更多樣了。一般在制作蘸料時所用的調輔料有：香油、雞精、味精、鹽、鮮紅辣椒末、熟花仁末、香菜末、小蔥花、蒜泥、蠔油、陳醋等。其中，鮮紅辣椒可增加鮮辣味，香油、熟花仁、香菜；小蔥花可用來增香，大蒜可殺菌，陳醋可減辣降燥，放蠔油則是為了增鮮巴味。

12，庫車縣有哪些名小吃

1、羊羔肉羊羔肉是一種味美的肉食品。羊羔肉多選擇當年羯羊或周歲以內的羊。2、庫車杏干庫車杏干是庫車人民利用庫車的獨特氣候，由庫車白杏鮮果直接晾曬而成。3、庫車馕馕是新疆各族兄弟喜愛的主要面食之一，已有兩千多年的歷史，新疆各族群眾不可缺少的傳統食品，也是維吾爾族群眾日不可缺的面食之一。擴展資料庫車縣周邊（新疆）特產小吃介紹1、新疆大盤雞新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源于20世紀80年代，主要用料為雞塊和土豆塊、四川粉皮，配皮帶面烹飪而成。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細。手抓羊肉源遠流長，是生活在我國西北的蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物，吃法有三種，即熱吃、冷吃、煎吃。2、手抓羊肉相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。參考資料來源：百度百科——庫車縣——名優特產參考資料來源：百度百科——新疆大盤雞參考資料來源：百度百科——手抓羊肉

13，成都七婆串串香干蘸料怎么調的有知道的嗎謝謝

自制香料、海椒面，花椒、雞精、味精。

這是我們四川做法！你看看了。。。麻辣爽口、回味悠長，麻辣燙經營靈活，是川菜大眾化的體現。介紹：在火鍋大家族當中，串串香雖然只算是小字輩的品種，但它以自身的某些優勢占據著重要的一席。串串香又叫麻辣燙，以獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，在成都，麻辣燙除了被稱冒菜而外，也有小火鍋、小香爐的說法。串串香底料的炒制（以10份鍋底計）原料：混合油5000克，豆瓣醬2500克，干辣椒節500克，花椒100克，蒜瓣150克，老姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克。制法：1、把干辣椒節先放沸水鍋里汆一水，撈出瀝水待用；老姜也切片待用。2、炒鍋置中火上，倒入混合油燒熱后，先下入蒜瓣和豆瓣醬炒勻，再放入辣椒節、花椒、姜片、香料和料酒，待小火慢炒60-80分鐘，鍋里的辣椒節已呈琥珀色時，再加入適量的白酒和勻便好?；旌嫌团浔龋菏侨〖t油2500克和熟菜油2500克混合而成。香料配方：小茴香60克、香葉50克、八角30克、千里香40克、孜然30克、草果20克、白蔻15克、砂仁15克、桂皮15克、丁香15克、香果5克和山奈5克配制而成。串串香的蘸料制法：最早的串串香蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和鹽拌勻而成的干料，后來才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后來，隨著火鍋味碟被引入到串串香里，所用到的調味品就更多樣了。一般在制作蘸料時所用的調輔料有：香油、雞精、味精、鹽、鮮紅辣椒末、熟花仁末、香菜末、小蔥花、蒜泥、蠔油、陳醋等。其中，鮮紅辣椒可增加鮮辣味，香油、熟花仁、香菜；小蔥花可用來增香，大蒜可殺菌，陳醋可減辣降燥，放蠔油則是為了增鮮巴味。制作方法：（1）串串香湯料的調制：把不銹鋼桶上火，先放入炒好的底料，再倒入20千克骨頭湯，另外還要調入適量的胡椒粉和姜片，上火燒沸后轉小火保持溫度熬料，待客人入座后，用大湯勺把湯料攪轉，再舀約2000克的湯料裝入火鍋盆內，然后把湯盆端上桌并燒沸，交由客人自行燙食各種串串料。（2）串串香的串料及處理：串串香的串料品種很多，不同原料的改刀方法及其加工處理方式也不盡相同。下面給大家介紹一些常用串料的加工處理方法。1、牛肉、豬瘦肉、羊肉、雞脯肉、帶魚、排骨等。把這些原料切片或斬成塊，再把每種原料分別納盆并拌入辣椒粉、鹽、花椒面和胡椒粉腌漬30分鐘，便可以穿制了。其中，豬牛羊肉在腌漬時還須加一些嫩肉粉。2、肥腸、豬肚、豬肺、鵪鶉蛋等。將這些原料煮熟，再改刀成片或剝殼。3、雞翅尖、炸肉丸、臘肉、香腸、火腿腸、鴨旽等。除了雞翅尖和炸肉丸可直接穿制以外，其余的需改刀成片或條。4、蔬菜類原料、豆制品原料等。把蔬菜類原料改刀成條或片以后穿好，再分別用清水漂起。而豆制品原料則改刀成條或片后穿好，直接使用。芝麻醬（或花生醬）先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥姜末、麻油后再調成薄糊狀即成。此種調料富有四川辣味，適用于多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。（二）蠔油料：鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蠔油繼續炒透，后加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。此種調料適合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。（三）紅油蒜泥料：四川辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。此種調料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。（四）怪味料：紅油辣醬、蔥姜末、糖、醋、醬油、花椒粉、味精等。制法先將紅椒切細，在鍋內加入植物油燒到九成熱，放入辣椒細末炒透倒入碗內，然后加入其他配料一起拌和成糊狀即成。此種調料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜等主料都可。（五）乳腐汁料：先將紅乳腐壓碎，加入少許冷開水拌成薄糊狀，再用潔紗布瀝去渣子，放入鍋內燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。此種調料適配魚、蝦之類的主料為佳。（六）麻醬料：芝麻醬（或花生醬）用冷開水邊下邊調成厚糊狀，加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。此種調料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。（七）姜汁料：姜去皮切成末，加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精，再加冷開水拌勻即可。此種調料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。（八）麻醬油料：生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。

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