大家好我是美食領域zh大男孩,每天圖文,視頻,我會把我知道的,會做的美食分享給大家,說起河南燒餅,身為河南人的我最喜歡吃河南商丘的芝麻燒餅非常好吃,里面加點肉會更香,河南燒餅怎么做,做法如下。您想學做燒餅,小付向您推薦來我們開封了解一下,就拿小付經常去吃的一家普通燒餅攤為例,老板一晚上可以賣200個左右燒餅,這個數字是不是相當驚人呢。
1、哪里可以學做燒餅?
感謝的邀請!您想學做燒餅,小付向您推薦來我們開封了解一下。開封小吃聞名全國,品類繁多,令多少吃貨朋友們趨之若鶩,不遠萬里前來品嘗。在開封眾多知名小吃中,炒涼粉是最為出名的,與其伴生的就是小付要向您介紹的開封高爐燒餅,開封高爐燒餅,歷史悠久,往上追溯有上千年的歷史了。像小說《水滸傳》中所描述的,武松,魯智深愛吃的的燒餅夾牛肉就是開封高爐燒餅的前身,
這種吃法一直流傳至今,深受廣大老百姓的喜愛。貼在爐膛內,用木炭烤制的燒餅,色澤金黃,口感酥脆,香氣四溢,令人垂涎,它即可趁熱干吃,又可作為炒涼粉,牛肉,雞血湯等小吃的伴侶共同食用。消費前景廣泛,如果自己學會后,選個合適的地點擺攤,前期投資不大,但后期收益是相當可觀的。就拿小付經常去吃的一家普通燒餅攤為例,老板一晚上可以賣200個左右燒餅,這個數字是不是相當驚人呢?希望小付的回答能給您些許幫助!關注小付,我會盡我所能為您解答!,
2、河南燒餅怎么做?
大家好我是美食領域zh大男孩,每天圖文,視頻,我會把我知道的,會做的美食分享給大家,說起河南燒餅,身為河南人的我最喜歡吃河南商丘的芝麻燒餅非常好吃,里面加點肉會更香,河南燒餅怎么做,做法如下:1:先和面,面粉里面放入酵母將面揉揉,多揉幾下會很勁道,揉好以后放入溫暖的地方醒發一個兩個小時就行了,醒發成比原來大兩倍就好了,2:醒發好的面倒入案板上,搟成長方形,將面片折疊幾次,折疊后再搟長,其目的是為了起酥層,最后搟成圓餅。