在羊肉中燉煮時(shí)，用砂仁和山奈作為香料包的輔料，能充分保留羊肉的香味，使/12349/,燉羊肉湯時(shí)，砂仁不宜多加,羊肉燉的時(shí)候可以激發(fā)出羊肉特有的肉香味，讓羊肉的湯更燉更鮮，而且羊肉的肉特別鮮嫩，有很好的腥味效果,5.燉羊肉湯,4.燉羊肉湯,3.燉羊肉湯,燉羊肉湯,燉羊肉湯。
燉羊肉湯。去掉羊肉味就行了，簡(jiǎn)單拌點(diǎn)香料，比如花椒粒，山楂等。小鹿每次燉菜羊肉湯都會(huì)多放兩種香料，可以刺激-0。第一種:山奈，又名蔣莎，屬于姜科山奈科。當(dāng)你拿到它的時(shí)候，你會(huì)聞到類似樟腦丸的味道。吃起來(lái)比較辣，但是山奈的去腥、解膩、增香、去脂效果非常好。羊肉燉的時(shí)候可以激發(fā)出羊肉特有的肉香味，讓羊肉的湯更燉更鮮，而且羊肉的肉特別鮮嫩，有很好的腥味效果。添加比例為1 kg。第二種:砂仁，別稱豆蔻，屬于姜科豆蔻科。它聞起來(lái)很辣，但吃起來(lái)有薄荷味。它的主要作用是去除油膩和魚(yú)腥味。在羊肉中燉煮時(shí)，用砂仁和山奈作為香料包的輔料，能充分保留羊肉的香味，使/12349/。不過(guò)砂仁也是微苦的。燉羊肉湯時(shí)，砂仁不宜多加。添加比例為1 kg 羊肉，應(yīng)添加砂仁1克。
2、燉 羊肉放什么菜 好吃燉 羊肉搭配什么菜 好吃1、燉羊肉湯，可搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、大白菜、金針菇、蓮藕、茭白、大白菜等。，可以起到降溫、解毒、去火的作用，它不僅可以利用/1230 2。燉羊肉湯，可以放一些蓮子心，有清心火的作用。3.燉羊肉湯，可以放一些海鮮，比如海帶，海參等。還有溫補(bǔ)脾腎的功效，4.燉羊肉湯。可以加入豆腐，增加更多的蛋白質(zhì)，5.燉羊肉湯。可以加入鮮魚(yú)片，很少或沒(méi)有刺，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，也適合脾胃稍弱的老人和兒童食用。
