包子是由面和餡包起來的,由葷餡或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,松軟好吃,包包子用什么餡兒,在蒸包子的時候,不要使包子離得太近,包子之間隔2-4cm的距離,這樣蒸好的包子不會粘連在一起包子都有什么餡,包子有豬肉白菜餡、韭菜雞蛋餡、牛肉餡、豆沙餡、白糖餡等。
包子有豬肉白菜餡、韭菜雞蛋餡、牛肉餡、豆沙餡、白糖餡等。包子是由面和餡包起來的,由葷餡或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,松軟好吃。還可以做各種花樣。“包子”一詞最早出現自宋代,此前主要被稱為”饅頭“。傳為諸葛亮征孟獲時所發明,形狀為人頭形,爾后隨著歷史的發展演變,逐漸改為禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史,至少可追溯到戰國時期,彼時稱為“蒸餅”。三國時,饅頭有了自己正式的名稱,謂之“蠻頭”,明代郎瑛在《七修類稿》記:“饅頭本名蠻頭,諸葛之征孟獲,命以面包肉為人頭以祭,謂之‘蠻頭’,今訛而為饅頭也。”宋代出現“包子”之名后,“饅頭”之稱一直并行不衰。直到清代,“包子”和“饅頭”的稱謂才漸漸分化。而吳語區等地仍保留古稱,將含餡者喚作“饅頭”,如“生煎饅頭”“蟹粉饅頭”等等
2、包包子用什么餡兒?包子可以做:豬肉白菜餡、豬肉香菇餡、玉米香菇餡、玉米鮮蝦餡、韭菜雞蛋餡、牛肉餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等。包子是一種飽腹感很強的主食,并且還是人們生活中不可或缺的食物,是由面和餡包起來的,或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,松軟好吃,蒸包子需要注意:包子在蒸熟后,需要在關火后接著悶3~5分鐘,之后揭蓋,這樣蒸出來的包子熟得更透,也會比較好吃。另外,在蒸包子之前,需要將包子丕進行醒面一段時間,在蒸包子的時候,不要使包子離得太近,包子之間隔2-4cm的距離,這樣蒸好的包子不會粘連在一。