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1，蠔油生菜怎么做

簡(jiǎn)單點(diǎn)的耗油生菜的做法：生菜切塊鍋底放少量油,爆一點(diǎn)蔥花. 下生菜快速翻炒,加鹽,在出水前出鍋裝盤(pán). 鍋底放油,倒入蠔油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上. 之所以生菜和蠔油不同鍋炒,主要是為了防止炒時(shí)間長(zhǎng)了生菜出水.這樣可以保持生菜的水分和營(yíng)養(yǎng)... 生菜還可以沾醬、洗凈后涼拌等。

蠔油生菜怎么做

2，耗油生菜怎么做

主料：生菜一個(gè)輔料：淀粉，鳳球嘜耗油1.生菜一個(gè)，洗凈備用2.個(gè)人覺(jué)得鳳球嘜蠔油相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好，2勺耗油、6勺水、2小勺淀粉3.調(diào)好蠔油汁4.鍋燒開(kāi)水，下生菜，一小勺鹽，一分鐘后撈起5.準(zhǔn)備好蒜蓉6.熱鍋放少許油，油熱后熱蒜蓉7.加蠔油汁，大火燒開(kāi)至汁變稠8.把耗油汁澆在生菜上。開(kāi)吃吧

生菜焯熟加調(diào)料耗油（簡(jiǎn)單的吃法）蒜蓉生菜，耗油炒生菜。

耗油生菜怎么做

3，耗油生菜最簡(jiǎn)單怎么做

用料生菜蠔油白糖生粉清水家常菜蠔油生菜的做法將生菜洗凈待用。蒜切細(xì)，盡量細(xì)一些。在鍋中注入清水，水沸騰了之后把生菜燙熟（15秒以?xún)?nèi)必須出鍋），放入生菜水再次開(kāi)的時(shí)候，稍微混個(gè)3秒，就可以出鍋羅。撈出濾水備用。若發(fā)黑，原因是燙太久，生菜燙死了，特別是生菜心的部位，時(shí)間要相對(duì)更短，撈出后可以稍微平鋪?zhàn)屔私禍?。熱鍋少油，小火一定要小火，依次放入蒜茸、蠔油、醬油、白糖轉(zhuǎn)中火翻炒1分鐘，再取一個(gè)小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在鍋中與蠔油汁混合（勾芡）。把調(diào)好的汁淋在生菜上即可。

耗油生菜最簡(jiǎn)單怎么做

4，蠔油生菜的做法

做耗油生菜所需原料：生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，胡椒面1克，鹽1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。耗油生菜的做法： ①把生菜老葉去掉，清洗干凈。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開(kāi)后放生菜，翻個(gè)倒出，壓干水分倒盤(pán)里； ②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯，開(kāi)后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。還有個(gè)更簡(jiǎn)單點(diǎn)的耗油生菜的做法：生菜切塊鍋底放少量油,爆一點(diǎn)蔥花. 下生菜快速翻炒,加鹽,在出水前出鍋裝盤(pán). 鍋底放油,倒入蠔油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上. 之所以生菜和蠔油不同鍋炒,主要是為了防止炒時(shí)間長(zhǎng)了生菜出水.這樣可以保持生菜的水分和營(yíng)養(yǎng)... 生菜還可以沾醬、洗凈后涼拌等。

5，耗油生菜的做法

蠔油生菜原料：生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，鹽1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。做法： ①把生菜老葉去掉，清洗干凈。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開(kāi)后放生菜，翻個(gè)倒出，壓干水分倒盤(pán)里； ②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯，開(kāi)后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。

應(yīng)當(dāng)是“蠔”油生菜吧？材料：生菜兩顆　　調(diào)料：蠔油、生抽、油、鹽、糖、蒜、蔥、淀粉　　做法：1、生菜兩顆　2、生菜洗干凈放入開(kāi)水中燙熟，水里放少許糖和鹽。燙1分鐘就可以了?！?、撈起裝盤(pán)?！?、一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、蒜末，加水調(diào)成醬汁。 5、熱鍋下油。　6、油熱后倒入調(diào)好的醬汁，小火慢熬至濃稠，用鏟子畫(huà)圈，兩三分鐘。 7、熬好醬汁關(guān)火，撒上蔥末，淋在生菜上即可。

6，蠔油生菜怎么做好吃

生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油1、生菜擇去老葉，清洗干凈。2、燒一鍋開(kāi)水，水中加勺鹽，幾滴油。3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤(pán)。4、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開(kāi)后淋在生菜上即可。小訣竅1、生菜無(wú)論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長(zhǎng)，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。2、生菜用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆。3、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。

有個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的：生菜切塊鍋底放少量油,爆一點(diǎn)蔥花. 下生菜快速翻炒,加鹽,在出水前出鍋裝盤(pán). 鍋底放油,倒入蠔油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上. 之所以生菜和蠔油不同鍋炒,主要是為了防止炒時(shí)間長(zhǎng)了生菜出水.這樣可以保持生菜的水分和營(yíng)養(yǎng)... 哈你可以每一個(gè)人介紹做法的都做一遍，哪種方法做的最好吃，懸賞分就給誰(shuí)呀^_^

7，蠔油生菜具體做法包括鹽放多少克等

蠔油生菜做法如下：1.準(zhǔn)備材料：生菜500g，蒜20g，鹽2g，花生油15ml，耗油20ml，玉米淀粉10g2.將生菜放在加了鹽（不是食材內(nèi)的2g鹽）的水里浸泡，以去除農(nóng)藥等。3.把蠔油和玉米淀粉放入小碗，加入半碗清水，拌勻。4.煮沸水中加1勺鹽，放幾滴油，以保持菜色鮮亮。5.將生菜沸水中焯一下，焯10秒左右。6.生菜焯10秒左右迅速撈出瀝干水分，放在碟子里，可以整齊擺放也可以做造型。7.將蒜肉拍碎，炒鍋燒熱油爆香蒜蓉。8.將蠔油、生粉和水一起拌勻調(diào)成醬汁加入到爆香的蒜蓉里，煮沸醬汁。9.最后，將煮沸的醬汁均勻淋在已擺放好的生菜上面。（參考資料來(lái)源：http://www.meishij.net/zuofa/haoyoushengcai_22.html）

原料：生菜500g蠔油20ml、蒜20g、蔥適量、花生油15ml、生抽5ml、糖3g、食鹽2g、淀粉15g做法步驟：1、生菜一斤洗干凈。2、蔥蒜切碎末，一勺蠔油、一勺生抽、一勺淀粉，加水調(diào)成蠔油汁。3、生菜放入開(kāi)水中燙熟，水里放少許糖。4、燙熟的生菜瀝水裝盤(pán)。5、熱鍋下油，爆香蔥白蒜末。6、倒入調(diào)好的蠔油汁，小火慢熬至濃稠，用鏟子畫(huà)圈，約兩三分鐘。7、熬好蠔油汁后關(guān)火，撒上蔥花，淋在生菜上。8、拌拌就可以吃了。小竅門(mén)生菜脆嫩爽口，帶有一絲甜味，很好吃。不需要放鹽，減少鹽的攝入。使用的廚具：炒鍋

主料：生菜500克輔料：蒜20克、蠔油20毫升、鹽2克、玉米淀粉10克、花生油15毫升蠔油生菜的做法：1.準(zhǔn)備材料：生菜放在加了鹽的水里浸泡，蠔油和玉米淀粉加入清水，拌勻。2.煮沸水中加1勺鹽，放幾滴油。3.放入生菜，焯10秒左右。4.生菜焯10秒左右迅速撈出瀝干水分，放在碟子里。5.將蒜肉拍碎，炒鍋燒熱油爆香蒜蓉。6.將蠔油、生粉和水一起拌勻調(diào)成醬汁加入到爆香的蒜蓉里。7.煮沸醬汁。8.將醬汁淋在生菜上面。

配料:主料:生菜輔料:蒜,鹽,味精,耗油,料酒,胡椒面,糖,醬油,高湯(或水) 做法:把生菜清洗干凈,然后把生菜焯一下，倒出來(lái)的時(shí)候是翠綠色的,顏色很好,壓干水分倒在盤(pán)子里,擺的好看點(diǎn)~在鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，把蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、高湯(沒(méi)有就加一點(diǎn)水也行,反正不要太多~)，開(kāi)后勾芡，淋香油，澆在生菜上,就ok了~ 這個(gè)是自己的做法,希望是最佳答案哦~