刺梨果實含有豐富的糖、有機酸、16種氨基酸、維生素、礦物質和特殊的芳香成分，特別是Vc含量高達180mg/100g，營養價值很高,其花、葉、果、種子均可入藥，具有健胃消食、滋補止瀉的功效,SOD是國際公認的具有抗衰老、抗癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射作用,刺梨適合生食，加工成果酒、果醬、糖水罐頭等產品,3.刺梨果實也是加工保健食品的上等原料,刺果，學名刺梨，藥用價值很高。
刺梨果實含有豐富的糖、有機酸、16種氨基酸、維生素、礦物質和特殊的芳香成分，特別是Vc含量高達180mg/100g，營養價值很高。刺梨成熟果實含糖量20%，酸甜可口，風味獨特，色澤鮮艷，外形美觀，營養豐富。刺梨適合生食，加工成果酒、果醬、糖水罐頭等產品。資料:梨刺花開茂盛，芳香四溢，花期長達1個月。花又香又美，果如帶刺球，可供觀賞。花園可以配備巖石或森林邊緣，也可以培養為綠籬。梨主要分布在中國的黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、河南等地區。蒙古、朝鮮、俄羅斯也分布在遠東。生長在海拔900-2300米的山地針葉林、闊葉林或針闊混交林中和林緣，也可見于山坡和溪邊的灌叢中。
2、刺果子的作用與功效藥用價值1。刺果，學名刺梨，藥用價值很高，其花、葉、果、種子均可入藥，具有健胃消食、滋補止瀉的功效。2.尤其是刺梨富含超氧化物歧化酶(簡稱SOD)，SOD是國際公認的具有抗衰老、抗癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射作用。廣泛用于預防和治療心血管和消化系統以及各種腫瘤疾病，3.刺梨果實也是加工保健食品的上等原料。成熟的刺梨肉質鮮美，酸甜可口，富含糖類、維生素、胡蘿卜素、有機酸、20多種氨基酸、10多種對人體有益的微量元素和超氧化物歧化酶。
