刺梨果實(shí)含有豐富的糖、有機(jī)酸、16種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和特殊的芳香成分，特別是Vc含量高達(dá)180mg/100g，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其花、葉、果、種子均可入藥，具有健胃消食、滋補(bǔ)止瀉的功效,SOD是國(guó)際公認(rèn)的具有抗衰老、抗癌作用的活性物質(zhì)，還具有抗病毒、抗輻射作用,刺梨適合生食，加工成果酒、果醬、糖水罐頭等產(chǎn)品,3.刺梨果實(shí)也是加工保健食品的上等原料,刺果，學(xué)名刺梨，藥用價(jià)值很高。1、刺梨的功效與作用,刺梨的作用和功效有哪些刺梨果實(shí)含有豐富的糖、有機(jī)酸、16種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和特殊的芳香成分，特別是V...