首先，在我看來，冬天烤火是一種生活習慣，河南是個農業大省，在農村燒火做飯也是幾千年的傳統。感謝邀請，我小時候就是在河南農村長大的，那時候無論是冬天夏天，停電是經常的事，所以冬天就用玉米芯、玉米桿、劈柴烤火，不僅僅是暖和，更重要的是鄰里鄰居談天說地、其樂融融的氣氛。
1、為什么河南地區冬天喜歡烤火？
感謝邀請，我小時候就是在河南農村長大的，那時候無論是冬天夏天，停電是經常的事，所以冬天就用玉米芯、玉米桿、劈柴烤火，不僅僅是暖和，更重要的是鄰里鄰居談天說地、其樂融融的氣氛。首先，在我看來，冬天烤火是一種生活習慣，河南是個農業大省，在農村燒火做飯也是幾千年的傳統，河南的冬天也是非常冷的，冰凌能掛很長（現在已經不多了），又沒有什么采暖設備，靠煤爐又花錢效果也不大，所以柴火便是一種最經濟又實用的取暖方法。
再者，烤火也能促進鄰里關系和睦，河南農村吃飯的時候喜歡大家一起到外面吃，平時也是喜歡在外面三五成群的說說笑笑，然而在冬天總不能大家冷呵呵的站在外面吹西北風吧，所以烤火此時既可以取暖，也可以促進大家的交流，你添柴我搭火，在火快燃盡時還能扔進去幾個紅薯或土豆烤一會就可以吃了，最后想說的是，由于現在禁燒秸稈，城市化進程也使得農村人紛紛進城，而導致大家一起烤火的人越來越少。
2、河南人愛吃的湯面條怎么做好吃？冬天吃了暖和？
下足量面條，煮2分鐘后下入菠菜，中火煮熟面條，此時嘗下咸淡，加入適量鹽，下入香菜，隨后淋少許香醋出鍋。{!--PGC_VIDEO:{\
分享本人做的湯面:食材準備:蔥、姜、蒜、西紅柿切塊、青椒切圈、土豆切小塊、菠菜洗凈去根、粉條、香菜、老干媽過程:起鍋倒入適量油，熱鍋涼油下入蔥花、姜片，蒜片爆出香味，下入西紅柿塊煸出湯汁，下入土豆塊翻炒，加入醬油，老抽，老干媽，十三香，這里根據鍋中湯汁情況盡可能的多翻炒入味。隨后加入熱水同時下入粉條，水開后小火將粉條悶煮一小會兒。
