水煮空心菜的具體步驟1、把準備好的空心菜用清水洗凈，然后瀝掉水分備用,空心菜怎么炒不變色，加入一些鹽攪拌均勻,全程保持大火兩三分鐘就可以出鍋空心菜怎么做好吃又簡單,空心菜的家常做法是素炒，具體做法如下：主料：空心菜500g,將空心菜切好,空心菜怎么炒得又嫩又好吃。
水煮空心菜的用料制作水煮空心菜時，需要四百克空習菜，花椒五克，油十五克，鹽適量，另外還需要少量的雞精和胡椒粉以及適量的干紅辣椒。水煮空心菜的具體步驟1、把準備好的空心菜用清水洗凈，然后瀝掉水分備用。2、把炒鍋中放油加熱，加熱以后把備好的干紅辣椒放在鍋中炸一下，等油溫升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。3、在湯鍋中加入清水，加熱燒開，然后放入食用鹽和雞精以及胡椒粉，再把制好的花椒辣椒油一起倒入鍋中燒開。4、最后才能把準備好的空心菜放入到鍋中煮制，空心菜下鍋以后煮制的時間不宜過長，應該在兩分鐘以后內，看它變軟變色以后就能關火。5、制作水煮空心菜時，鹽的份量一定的放足，讓湯的味道是平時湯品咸味的兩倍，這樣做出的水煮空心菜才會有味道，如果湯的味道淡，煮出的空心菜就不會入味，吃起來也會沒滋味
空心菜的家常做法是素炒，具體做法如下：主料：空心菜500g。輔料：紅尖椒25g、腐乳汁適量。步驟：1、鍋燒熱，倒少許油，油燒熱后，倒入腐乳快；2、迅速劃動鍋鏟，將腐乳塊炒散；3、腐乳炒成醬后，放入洗凈并摘去老葉的空心菜；4、大火翻炒1分鐘，加入少許細砂糖；5、再加入少許細鹽；6、翻炒均勻，放入紅椒絲和適量腐乳汁，炒勻后即可出鍋
3、空心菜怎么炒得又嫩又好吃?摘好將空心菜泡水后搓洗，大約兩三分鐘后就算徹底洗干凈了。將空心菜切好，個人習慣是把空心菜菜葉和葉莖分開切，不切也是可以的。剝好大蒜，然后用菜刀把大蒜拍碎，之后取干紅辣椒若干，洗干凈后切碎待用。鍋洗干凈然后加入比平時炒菜偏多的一點油，油一定要燒開，否則炒出來的空心菜口感不好，然后把大蒜辣椒倒進去爆香，開大火，先炒空心菜的葉莖，翻炒一段時間后加入空心菜的葉子，前后間隔時間不能太大。空心菜怎么炒不變色，加入一些鹽攪拌均勻，全程保持大火兩三分鐘就可以出。
