湘菜館，過(guò)目不忘的湘菜飯店名字有哪些

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-10-03 16:58:05 編輯：廣州本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，過(guò)目不忘的湘菜飯店名字有哪些
2，湖南湘菜館特色菜
3，湖南湘菜館特色菜有哪些
4，推薦幾個(gè)好吃的湘菜館

1，過(guò)目不忘的湘菜飯店名字有哪些

1、湘閣里辣2、湘紅飯店3、湘土湘情飯店4、沁湘苑湘菜館5、溫柔湘6、瀟湘飯店7、湘里人家飯店8、湘當(dāng)BT9、紅袖添湘10、湘菜餐館11、湘辣鍋12、瀟湘坊13、湘夜雨14、湘家緣15、仙湘苑16、一品湘閣飯店17、湘行天下飯店18、湘妹子飯店19、韶山湘菜館20、湘水柔情21、去別家餐館22、香湘館23、生產(chǎn)隊(duì)湘菜館24、香湘宮主25、桔子洲26、湘格里拉27、古色古湘飯店28、唯楚有菜洞庭好風(fēng)光29、飄湘人間30、老長(zhǎng)沙31、香湘鄉(xiāng)32、瀟湘小院33、湘家樂(lè)34、湘聚樓35、故湘云飯店36、湘天下37、湘醉樓38、湘里相親39、聞湘識(shí)馬40、就是湘41、瀟湘館42、湘香管43、湘聚緣44、集湘軒45、湘巴佬46、湘里湘親

過(guò)目不忘的湘菜飯店名字有哪些

2，湖南湘菜館特色菜

湖南湘菜館特色菜有毛氏紅燒肉、東安子雞、農(nóng)家小炒肉、剁椒魚(yú)頭、干鍋茶樹(shù)菇、大蒜炒風(fēng)吹牛肉、長(zhǎng)沙臭鮭魚(yú)、香辣口水蟹、丐幫飄香排骨、生煮黃鴨叫、湘味辣子雞、香辣扇子骨、青椒燜老鴨、口味蝦、東安雞、醬板鴨、臨武鴨、剁椒魚(yú)頭、臘味三寶、枸杞煲豬手、豬血丸子、麻仁香酥鴨、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、衡陽(yáng)魚(yú)粉、棲鳳渡魚(yú)粉等。湖南湘菜館特色菜有毛氏紅燒肉、東安子雞、農(nóng)家小炒肉、剁椒魚(yú)頭、干鍋茶樹(shù)菇、大蒜炒風(fēng)吹牛肉、長(zhǎng)沙臭鮭魚(yú)、香辣口水蟹、丐幫飄香排骨、生煮黃鴨叫、湘味辣子雞、香辣扇子骨、青椒燜老鴨、口味蝦、東安雞、醬板鴨、臨武鴨、剁椒魚(yú)頭、臘味三寶、枸杞煲豬手、豬血丸子、麻仁香酥鴨、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、衡陽(yáng)魚(yú)粉、棲鳳渡魚(yú)粉等。

湖南湘菜館特色菜

3，湖南湘菜館特色菜有哪些

湖南湘菜館特色菜有：1、毛氏紅燒肉：毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于湘菜系。毛氏紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調(diào)味料燒制而成。成菜后，色澤金黃，油而不膩。2、東安子雞：東安子雞又叫東安雞、官保雞，是一道地方傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。因用東安新母雞烹制而成，故名。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色，雞肉肥嫩，味道酸辣鮮香。3、農(nóng)家小炒肉：小炒肉是湖南省一道常見(jiàn)的特色傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。麻辣鮮香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、紅椒等。4、剁椒魚(yú)頭：剁椒魚(yú)頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。據(jù)傳，起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。通常以鳙魚(yú)魚(yú)頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。5、干鍋茶樹(shù)菇：干鍋菜能在寒冷的冬季給我們食欲和溫暖。干鍋茶樹(shù)菇這是一道湖南家常菜，菜品口味濃郁鮮香，酸辣適口。臘肉的香味和菌菇的香味完美地融合。

湖南湘菜館特色菜有哪些

4，推薦幾個(gè)好吃的湘菜館

夫湘菜者，湖南菜也！融湘地民俗之韻，孕湘人格骨之性，得湖湘文化熏陶，領(lǐng)中華菜系風(fēng)騷。湘菜的起源：湖南古稱“南蠻”，戰(zhàn)國(guó)時(shí)境內(nèi)主要居民為楚人和越人。當(dāng)時(shí)飲食由于氣候和地理環(huán)境的影響，已形成了與中原地區(qū)不同的特點(diǎn)，而且這些特點(diǎn)一直沿襲到兩漢。始祖炎帝開(kāi)創(chuàng)了中華的飲食文化和餐飲文明，是當(dāng)之無(wú)愧的鼻祖。茶陵人譚延闿創(chuàng)立的祖庵家菜，被奉為“湘菜之源”，享譽(yù)中外。接下來(lái)，株洲嗨玩兄弟帶吃貨大大們走進(jìn)株洲，探尋株洲最好吃的湘菜館。費(fèi)大廚辣椒炒肉匠心，最重要的是傳承。辣椒炒肉作為湖南招牌菜，已是湖南人必須掌握的一項(xiàng)基本技能。而費(fèi)大廚獨(dú)辟蹊徑，壇宗剁椒魚(yú)頭剁椒魚(yú)頭是他家的鎮(zhèn)店之寶，這樣傲嬌的魚(yú)頭，大湖南你可能找不到第二家了！現(xiàn)挑現(xiàn)做，肉嫩湯鮮，一頓吃下來(lái)酣暢淋漓，痛快！壇宗剁椒魚(yú)頭選用的都是6斤以上、天然放養(yǎng)大雄魚(yú),這種大雄魚(yú)真正不喂飼料、不施肥料,只吃浮游生物緩慢生長(zhǎng);并且,放養(yǎng)雄魚(yú)的水域十分廣袤,達(dá)兩萬(wàn)畝以上,魚(yú)頭肉質(zhì)緊實(shí)而鮮美。魚(yú)吃得差不多的時(shí)候還可以在里面下面條，魚(yú)湯濃稠噴香，用來(lái)拌飯最好不過(guò)了。串江湖串江湖主打湘西特色烤串，與普通的長(zhǎng)沙燒烤相比，它更多了幾分坦蕩江湖的匪氣。烤豬五花常有，而烤豬心并不多見(jiàn)。串江湖的豬心經(jīng)過(guò)去腥處理，烤出來(lái)沒(méi)有絲毫腥味，略微帶韌性的肉質(zhì)和濃厚的肉香讓人贊不絕口。牛油兩三顆成一串，烤出來(lái)金黃剔透，兩三串下肚，奶香味充斥整個(gè)口腔。