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本文目錄一覽

1，適合孕婦去火的冬瓜湯做法
2，沙骨冬瓜湯怎么做
3，冬瓜湯怎么做
4，冬瓜湯夏天降火的怎么做好喝
5，清水煮冬瓜怎么做好吃
6，水煮冬瓜怎么做好吃水煮冬瓜的家常做法
7，小腸冬瓜湯怎么做好吃
8，冬瓜湯怎么做味道才會更鮮美

1，適合孕婦去火的冬瓜湯做法

冬瓜加水

適合孕婦去火的冬瓜湯做法

2，沙骨冬瓜湯怎么做

沙骨冬瓜湯做法食材主料豬大骨250g冬瓜200g意米15g輔料鹽適量雞精適量步驟1.豬骨洗凈切塊2.鍋內(nèi)燒開水把豬骨飛水3.冬瓜去皮切塊、意米用水洗凈4.沙鍋內(nèi)加水燒開后下豬骨和冬瓜意米5.再大火燒開后關(guān)小火慢燉90分鐘6.下鹽和雞精調(diào)味就好了

沙骨冬瓜湯怎么做

3，冬瓜湯怎么做

冬瓜湯的做法: 【特色】冬瓜性寒，味甘，清熱滲濕，清痰排膿，利水消腫，有較好的減肥清身效用。冬瓜籽偏于利濕，冬瓜去皮利水，故用冬瓜邊皮帶籽，以求增加減肥效果。陳皮理氣健脾燥濕。蔥、姜通陽化飲利水。幾品合用，有助于減肥輕身，增進(jìn)活力，使兒童肥瘦適中，苗條且強(qiáng)壯有力。【原料】連皮帶籽冬瓜500克，陳皮3克，蔥、姜、食鹽、味精各適量。【做法】洗凈冬瓜，切成塊，放鍋內(nèi)，加陳皮、蔥、姜片、食鹽，并加適量水，用文火煮至冬瓜熟爛，加味精即成。特點(diǎn) 味鮮，湯淡。

冬瓜湯怎么做

4，冬瓜湯夏天降火的怎么做好喝

瓜加薏米,加鹽都行的,最多兩片.眉豆,加水煲60分鐘.(只要喝湯就行了)加糖.功能清熱下火,鮮荷葉(一片.如果太多會有苦味的)

冬瓜加薏米,鮮荷葉(一片,最多兩片.如果太多會有苦味的).眉豆,加水煲60分鐘.(只要喝湯就行了)加糖,加鹽都行的.功能清熱下火.

冬瓜加蝦米和紫菜

冬瓜怎么做我都愛吃的，最喜歡的是冬瓜肉丸湯放點(diǎn)蝦仁再加點(diǎn)胡羅卜

同意樓上的，夏天里冬瓜薏米是再好不過的搭配了。

5，清水煮冬瓜怎么做好吃

食材主料冬瓜400g 輔料油適量鹽適量姜絲適量蔥花適量雞精適量步驟水煮冬瓜的做法步驟11.把冬瓜削皮之后切片用碗裝好水煮冬瓜的做法步驟22.把蔥，老姜切好水煮冬瓜的做法步驟33.把油鍋用不大不小的火燒開水煮冬瓜的做法步驟44.把冬瓜同姜絲倒入水煮冬瓜的做法步驟55.用鍋鏟上下翻炒水煮冬瓜的做法步驟66.直至冬瓜片變軟炒熟水煮冬瓜的做法步驟77.加入適量清水，放鹽同雞精水煮冬瓜的做法步驟88.直至清水燒開，湯上撒上蔥花水煮冬瓜的做法步驟99.清淡可口的冬瓜湯就做好了

清水冬瓜湯的做法1 老姜切片2 冬瓜去皮切片3 鍋里放上清水煮開，放入老姜和冬瓜，煮啊煮啊，就好了

6，水煮冬瓜怎么做好吃水煮冬瓜的家常做法

冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)帷⑿”悴焕⒎伟b咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。冬瓜煮湯，就放一點(diǎn)姜絲蔥花，清淡可口。食材主料冬瓜400g輔料油適量鹽適量姜絲適量蔥花適量雞精適量步驟1.把冬瓜削皮之后切片用碗裝好2.把蔥，老姜切好3.把油鍋用不大不小的火燒開4.把冬瓜同姜絲倒入5.用鍋鏟上下翻炒6.直至冬瓜片變軟炒熟7.加入適量清水，放鹽同雞精8.直至清水燒開，湯上撒上蔥花9.清淡可口的冬瓜湯就做好了小貼士1，翻炒冬瓜片之時就可以放姜絲，以便增添老姜香味2，湯煮熟之后，在撒入蔥花

1.把冬瓜削皮之后切片用碗裝好2.把蔥，老姜切好3.把油鍋用不大不小的火燒開4.把冬瓜同姜絲倒入5.用鍋鏟上下翻炒6.直至冬瓜片變軟炒熟7.加入適量清水，放鹽同雞精8.直至清水燒開，湯上撒上蔥花9.清淡可口的冬瓜湯就做好了

7，小腸冬瓜湯怎么做好吃

主料豬小腸：350g冬瓜：200g輔料生姜：適量蔥：適量排骨：適量鹽：適量具體步驟第一步1.準(zhǔn)備食材第二步2.鍋里水燒開后加入小腸和生姜焯水去腥第三步3.燉鍋內(nèi)膽加入適量清水和排骨，焯好的小腸切段加入燉鍋內(nèi)膽第四步4.蓋緊通電，選擇功能鍵第五步5.小腸燉一個小時后加入冬瓜燉十分鐘第六步6.加入鹽調(diào)味即可享用

冬瓜。冬瓜除了特有的清香，沒有刺激性異味，是湯菜很好的蔬菜食材。　　冬瓜（汁）的功效：清熱毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑，解魚毒。主治：熱毒癰腫，小便不利，心胸?zé)幔诳拭鏌幔「顾洝！　《闲再|(zhì)屬于寒涼，而煮湯服食更甚。如要達(dá)到清熱去火、止渴利尿作用，就需要煮湯（連皮更好）服食。　　冬瓜汁的作用： 1、利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。 2、減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。 3、清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

冬瓜湯怎么做好吃材料冬瓜250克，少許蔥花.做法1．冬瓜去皮洗凈切片備用。2．鍋內(nèi)放適量清水開火燒開倒入冬瓜片加鍋蓋燒開，約燒開5分鐘。3．加入適量的鹽，加入適量的味精，少量的食用油，放入蔥花拌勻即可。

8，冬瓜湯怎么做味道才會更鮮美

冬瓜綠豆保健湯材料：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。做法： 1.湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。 2.生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。 3.冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。要點(diǎn): 以當(dāng)年綠豆制作為好；冬瓜要在綠豆熟后再下鍋。特點(diǎn):清熱利尿、解渴、祛暑。

菠菜冬瓜湯 ·配料: 菠菜200 克，冬瓜300 克，熟羊肉30 克，蔥8 克，姜5 克，醬油20 克，味精、香油、鹽、濕淀粉、鮮湯各適量。(haochi123.com) ·特色：特點(diǎn)：清爽鮮美。功效：益氣消腫。(haochi123.com) ·操作: 1.將菠菜洗凈，切成4 厘米長的段；冬瓜去皮，切成方塊；羊肉切成薄片，蔥切段，姜切片。 2.將鍋燒熱，加入香油，待油熱后放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加入鮮湯，滾沸10 分鐘，加入醬油、鹽、味精，最后倒入濕淀粉攪勻，沸后即可起鍋食用。(haochi123.com) ·營養(yǎng)價值: 菠菜 - 菠菜不僅含有大量的p胡蘿卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的b 胡蘿卜素，差不多是rda的百分之70)，也...【所有菠菜菜譜】冬瓜 - 冬瓜是營養(yǎng)價值很高的蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每百克冬瓜含蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、.，三鮮冬瓜湯冬瓜500克，水發(fā)冬菇100克，罐頭冬筍100克，精鹽3克，菜油50克，鮮湯1000克。將冬瓜削去皮，去瓤洗凈，切成0.5厘米厚的片，冬筍切成0.2厘米厚的片。冬菇去蒂，切成薄片。鍋洗凈置旺火上，倒入菜油燒至七成熱時，放入冬瓜微炒，加入鮮湯。將冬瓜煮至快軟時，下冬筍片、冬菇片煮熟，加入精鹽調(diào)味起鍋，入湯盆上桌即可。此湯汁鮮味美，清淡爽口，用料別致，采用三個帶“冬”字的原料，即冬瓜、冬筍、冬菇烹制而成，是夏末秋初解暑、清熱、除膩的一款佐餐好湯菜。蛋餃冬瓜湯原料：蝦仁、冬瓜雞蛋三個、豬肉餡、香菜。調(diào)料：香油、鹽、雞精、料酒、水淀粉、胡椒粉、蔥、姜。烹制方法： 1、將冬瓜切成均勻的粗條，香菜切段，蝦仁剁碎和豬肉餡一起放入器皿中，加一個蛋清、蔥姜末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻； 2、取一小碗，打入雞蛋，加淀粉、鹽攪勻，鍋熱（鍋上搽一點(diǎn)油，溫度不能高）逐個煎成圓薄皮，中間放餡包成餃子狀。 3、坐鍋點(diǎn)火倒入油，放入蔥煸出香味后加適量水，倒入冬瓜，依次加鹽、料酒、雞精、胡椒粉調(diào)味，大火燒開后放入餃子煮熟，撒上香菜即可。 1》冬瓜綠豆保健湯材料：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。做法： 1.湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。 2.生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。 3.冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。要點(diǎn): 以當(dāng)年綠豆制作為好；冬瓜要在綠豆熟后再下鍋。特點(diǎn):清熱利尿、解渴、祛暑。 2》荷葉冬瓜湯原料：荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。做法： 1、將荷葉洗凈，撕成碎片； 2、冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。 3、將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸后揀去荷葉，加鹽調(diào)味即成。特點(diǎn)：清鮮，素淡，可喝湯吃瓜 3》蝦仁冬瓜湯材料：蝦5克，冬瓜300克，香油、精鹽各適量做法： 1、將蝦去殼，擠出蝦洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)； 2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。 3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調(diào)味后盛入場碗，淋上麻油即可。 4》羊肉冬瓜湯原料：羊肉150克，凈冬瓜150克，精鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，姜絲，香菜，豬清油，肉湯做法： 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。 2、勺內(nèi)放入肉湯，冬瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時把羊肉，蔥絲，姜絲，香菜放入勺內(nèi)，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內(nèi)即成。特點(diǎn)：湯味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鮮爛。 5》參芪雞絲冬瓜湯材料：雞脯肉、冬瓜片各200克，黨參、黃芪各3克，鹽、黃酒、味精適量。做法：雞脯肉切絲與黨參、黃芪同放入沙鍋內(nèi)，加水500毫升燉至八成熟，氽入冬瓜片，調(diào)入鹽、味精、黃酒適量，冬瓜熟透即可。作正餐之輔助湯菜食用。 6》羅漢冬瓜羹材料：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量做法： 1、冬瓜去皮，切粒。 2、蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。 3、冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。 4、燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調(diào)味即可。注：可隨意加上絲瓜粒、夜香蘭、筍粒等材料，味道也很鮮美。 7》腌冬瓜咸蛋蒸肉餅這是一道很簡單的菜. 中秋節(jié)做來應(yīng)景用的. 材料: a絞肉 300g、b 自制腌冬瓜一塊約3大匙 (略帶點(diǎn)汁.約1/2小匙) 若無腌冬瓜可用蔭瓜代替、c 自制生咸蛋黃 4顆(若腌冬瓜不是很咸則再添適量醬油. 亦可視喜好添加少許味精或糖) 做法: 1. 將a絞肉與b冬瓜及『一顆』咸蛋黃混合捏揉均勻. 2. 分成三份, 整成圓型. 排盤再壓扁. 上面壓入一顆咸蛋黃. 用大火蒸至熟. 約15分鐘左右.即可食用. 8》自制腌冬瓜材料: 冬瓜 20斤、糖 1斤半、鹽 1斤半、豆麴 1斤半 (俗稱豆【米白】)、米酒蓋過冬瓜的數(shù)量做法: 1. 冬瓜去皮去籽. 抹鹽. 曝曬1天. 2. 取燙過熱水風(fēng)乾之乾凈罐子. 以一層豆麴.一層冬瓜后.擺法. 擺好后淋上米酒. 酒需蓋過冬瓜. (可加些許辣椒). 腌到冬瓜半透明. 約2個月. (另有書上做法寫15天即可). ps. 豆麴是在材料批發(fā)店買的. (米是跟個豆麴包在一起的) 10》冬瓜海鮮卷原料：冬瓜500克、鮮蝦180克、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜、香菜適量，精制油、精鹽、味精、白糖等調(diào)味料。烹飪方式： 1.將冬瓜切8厘米見方的薄片，鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜切條待用； 2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦茸、紅蘿卜、西芹、北菇等分別在水中燙熟； 3.將鮮蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調(diào)味料，包入冬瓜片內(nèi)卷成卷狀，刷上精制油，上籠蒸約3分鐘取出；4.將蒸好的海鮮卷擺入盤中，勾薄芡淋在表面即成。 11》金沙冬瓜條原料：冬瓜400克、熟咸蛋黃80克、花椒3克、蔥姜末各5克、紅辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精鹽3克、料酒、食用油適量。烹飪方式： 1.冬瓜切成條后加精鹽； 2.將淀粉和吉士粉拌勻成混合粉； 3.熟咸蛋黃壓碎，芝麻炒熟； 4.將冬瓜條均勻蘸好混合粉下六成熱油中炸至熟時撈出，待油溫回升到七成熱時復(fù)炸至外殼香脆且色澤金黃時撈起； 5.鍋中加少許油燒熱后加入紅辣椒、花椒、蔥姜末及咸蛋黃末煸炒，下冬瓜條，烹料酒，翻炒均勻后裝盤，撒上熟芝麻即成。 12》干貝煨冬瓜原料：冬瓜400克、干貝適量烹飪方式： 1.將干貝泡軟、上鍋蒸熟后撕成絲； 2.冬瓜切3公分長的條，放在油鍋中煸炒，加入干貝絲和水、精鹽、白糖、黃酒，片刻后用淀粉勾芡即可

冬瓜排骨湯配料500克豬肋排、半斤新鮮冬瓜、1根大蔥，切段，1塊生姜，切片，2茶匙鹽、1茶匙料酒做法1把排骨洗凈，切成小塊。2把冬瓜洗凈，切塊。3在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗凈的排骨放進(jìn)去。4用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進(jìn)去。5在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒。6用文火燉大約1小時，放入冬瓜，再燉約1小時，直到冬瓜變軟即可（我媽媽煨湯的時候會加些紅棗，據(jù)說會變的好喝些，因人而益哦）先把買來的小排骨洗一洗（用水沖一下），然后放入鍋中，再加入水，水要過排骨，然后放入蔥，姜片和少量黃酒，用大火煮，切記，大火煮時不要離開灶頭，以防鋪出來，燒開了后用湯勺撇去上面的沫，繼續(xù)開小火燉著，燉個半小時即可。在小火燉的過程中把冬瓜去皮切成片狀，洗干凈瀝清水，然后把冬瓜放入排骨湯一起煮，加鹽，味精（根據(jù)自己的口味），再煮上一會兒就可以了。骨先用水焯一下,然后放在沙鍋里加適量水,放幾片姜,等水開后用小火煮40分鐘左右,放入冬瓜和鹽再煮10分鐘就好了.如果加點(diǎn)薏米就是薏米冬瓜排骨湯.具說此湯特點(diǎn)：味道鮮美，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。冬瓜有利尿排毒的功能，同時補(bǔ)脾澀腸的功效。