大多數人吃棗，要么直接干嚼，當零食吃；要么泡茶或煮粥、煲湯吃。路老大的棗吃2顆，小的棗可吃3顆，飯后吃，如果脾胃虛弱的人，整個棗一起吃覺得不舒服，把棗蒸過后再吃，或者去皮再吃，紅棗補血怎么吃紅棗補血的食用方法有很多，可以直接吃，可以泡茶，可以搭配其他的補血的食材一起煮粥燉湯。

1、紅棗補血怎么吃？

紅棗補血怎么吃紅棗補血的食用方法有很多，可以直接吃，可以泡茶，可以搭配其他的補血的食材一起煮粥燉湯。紅棗，是鼠李科植物棗的成熟后干燥的果實，性溫味甘，入脾、胃、心經，其主要功效是補中益氣、養血安神，主要用于治療脾虛食少、便溏、倦怠乏力、女性臟躁、萎黃，還可緩解氣虛、血虛，另外，大棗還能緩和藥性，減少烈性藥物的副作用，以及緩和有毒藥物的毒性。

2、怎么吃紅棗效果最好？

紅棗是一味既可藥用又可食用的藥材，其作用有健脾益胃、補氣養血、養血安神等，故一般可用于脾胃虛弱引起的腹脹、便溏、乏力等，同時紅棗茶也有安眠的作用，另外現代藥理研究發現紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。作為藥食同源的藥物，其食用方法較多，如紅糖紅棗枸杞茶、紅棗粥、紅棗母雞湯等，對于產后、脾胃虛弱、月經偏少、貧血的人群可以適當多食，起到益氣健脾、補氣養血的作用，

3、紅棗怎么吃最養生？

“一日吃三棗，終生不顯老”。你信嗎？然而，真的有人“一日吃三棗”，90多歲高齡還能奮斗在工作崗位上，他就是國醫大師——路志正，但是，路老吃棗可有講究，和我們平時吃棗的方法不一樣。紅棗的作用不是補血說起紅棗的作用，很多人都會說“補血”，現代營養學會告訴你，紅棗不能補血，因為棗當中的鐵含量實在不高。（這段是理論知識，可跳過）根據現代營養學理論，鐵是血紅蛋白的主要成分之一，與紅細胞的形成和成熟有關，

鐵在骨髓造血組織中進入幼紅細胞內，與卟啉結合形成正鐵血紅素，后者再與珠蛋白合成血紅蛋白。缺鐵時，新生的紅細胞中血紅蛋白量不足，甚至影響DNA的合成及幼紅細胞的分裂增殖，還可使紅細胞壽命縮短、自身溶血增加，缺鐵性貧血是最常見、最普遍的貧血類型，所以，一般說到補血，就會想到要補鐵。紅棗中的鐵含量確實不高，100g干棗中，鐵含量為2.3mg，3個棗的鐵含量還不到1mg，

而成年人每天對鐵的需求量，男性為15mg，女性為20mg。顯然，每天吃3個棗，對補鐵的貢獻不是很大，其實，“紅棗補血”是中醫的說法，中醫所講的“補血”和現在講的補血有區別。如果翻看一下《食物成分表》，我們會發現，中醫常用的“補血”之物，鐵含量普遍都不是很高，比如紅棗、桂圓、當歸、枸杞等，中醫“血”的概念和現代醫學中“血液”的概念不同，而且中醫更注意整體觀，補血的同時還要考慮陰陽、氣血、五臟之間的關系。

比如說紅棗，與其說它補血，不如說它健脾，紅棗的皮雖是紅的，但棗肉是黃的，黃色入脾；紅棗的味道是甜的，甜味也入脾。從紅棗的特性上說，它與“脾”更親近，《黃帝內經·素問》中說，“棗為脾之果”。唐代著名食療學家孟詵說，棗“主補津液，養脾氣”，宋代著名的藥物學家寇宗奭說，“大棗曬曝入藥，益脾胃。”李時珍說，“棗為脾經血分藥也，

”清代名醫王孟醫說，棗“補脾養胃”。看，歷代書籍中，對棗的評價，都是說它“益脾胃”，并沒有說它“補血”，但脾胃是氣血生化之源，脾胃健運，即使粗茶淡飯，人的氣血也是充盈的。吃棗應該吃鮮棗還是干棗？棗有鮮棗和干棗，吃鮮的好還是干的好呢？鮮棗中最突出的營養成分要數維生素C，100g鮮棗中，維生素C含量達到243mg，

成年人每日維生素C的推薦攝入量為100mg，吃幾個鮮棗，就能滿足對維生素C的需求了。維生素C的作用非常多，如促進膠原合成、促進神經遞質合成、促進抗體形成、促進鐵的吸收、促進葉酸的利用、抗氧化、清除自由基等，還能預防壞血病，但是，在中醫看來，鮮棗只能當水果吃，如果真遇上身體狀況，需要調理時，還得用干棗。