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1，椰盅燉田雞怎么做
2，椰盅燉田雞怎么做
3，椰子燉竹絲雞湯怎么做

1，椰盅燉田雞怎么做

主料：椰子 300克銀耳(干) 10克田雞 250克干貝 20克調料：姜 3克姜汁 5克鹽 3克白酒 2克各適量椰盅燉田雞的做法： 1. 買椰子時，請賣者鋸去椰子頂1/3，椰子的水留用，椰子要保留完整，洗凈滴干水，椰子頂部的殼洗凈。2. 銀耳用清水浸至發大，撕成小朵洗凈，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。3. 江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸軟，約需一小時。4. 田雞凈后去皮，切成腳趾，洗凈抹干水分，切件，加腌料腌十分鐘，放入滾水煮三分鐘撈起，洗凈。5. 椰盅放入在碗內，使其不會倒側，以防湯倒瀉，田雞，瑤柱，姜，銀耳放入椰盅內。6. 把椰子水放入煲內煲滾，倒入椰盅內，要有八成滿，如椰子水不夠，加入滾水或上湯，蓋上椰盅蓋，燉四小時，下鹽調味。更多椰盅燉田雞信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/yezhongduntianji

椰盅燉田雞怎么做

2，椰盅燉田雞怎么做

菜系及功效：私家菜肺調養食譜幼兒菜譜滋陰食譜營養不良食譜口味：甜味工藝：燉椰盅燉田雞的制作材料：主料：椰子300克,銀耳(干)10克,田雞250克,干貝20克調料：姜3克,姜汁5克,鹽3克,白酒2克教您椰盅燉田雞怎么做，如何做椰盅燉田雞才好吃 1. 買椰子時，請賣者鋸去椰子頂1/3，椰子的水留用，椰子要保留完整，洗凈滴干水，椰子頂部的殼洗凈。2. 銀耳用清水浸至發大，撕成小朵洗凈，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。3. 江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸軟，約需一小時。4. 田雞凈后去皮，切成腳趾，洗凈抹干水分，切件，加腌料腌十分鐘，放入滾水煮三分鐘撈起，洗凈。5. 椰盅放入在碗內，使其不會倒側，以防湯倒瀉，田雞，瑤柱，姜，銀耳放入椰盅內。6. 把椰子水放入煲內煲滾，倒入椰盅內，要有八成滿，如椰子水不夠，加入滾水或上湯，蓋上椰盅蓋，燉四小時，下鹽調味。小帖士-健康提示：椰子潤肺滋陰，田雞補肺氣，營養之物，雪耳潤腸，不含膽固醇，江瑤柱補肝腎，溫水臟。滋潤，營養，益智，強體魄。

椰盅燉田雞怎么做

3，椰子燉竹絲雞湯怎么做

步驟1.將淮山、蓮子、紅棗、蜜棗、黨參、龍眼和杞子洗凈浸泡一會兒。2.準備竹絲雞。洗凈。豬骨也做同樣處理。3.所有肉類汆水。4.汆好水好控干水分。5.將剛才浸泡的材料放入湯鍋中煮。6.放入汆好水的肉類。7.開椰子殼。8.洗凈椰子，可以削皮，也可以不削。9.在上端開一個口。10.將里面的椰子水倒入碗中。11.將椰子水倒入湯鍋中。12.將椰子切開。13.將椰子切成手指大小。14.將椰肉放入湯鍋。15.然后繼續煲。大火燒開后轉小火2小時。16.煲好之后——17.加入鹽油。

少許（看椰子的大小而定）老椰子 1個石斛少許花旗參少許生姜 1片枸杞少許原只椰皇燉竹絲雞的做法所有材料圖做椰子雞最麻煩的就是處理椰子了，開蓋很困難，所以買的時候盡量讓賣的人幫我們鋸開外層皮，這樣不會影響里面的，里面還有一層皮。椰子上面三個洞那個最圓的用刀子戳穿，把椰子水倒出來椰子水全部倒出來，就可以開椰子了用刀在這個縫用力砍開（要小心一點）把所有材料都放進椰子里面，再把椰汁倒入。不要加入一滴水如果家里的鍋夠大的話可以用蒸汽來蒸4-5個小時。也可以用少量水隔水燉時間是：快燉=4個小時燉好了湯水特別鮮甜

椰子燉竹絲雞湯怎么做