椰盅燉田雞怎么做2，椰盅燉田雞怎么做3，椰子燉竹絲雞湯怎么做1，椰盅燉田雞怎么做主料：椰子300克銀耳(干)10克田雞250克干貝20克調(diào)料：姜3克姜汁5克鹽3克白酒2克各適量椰盅燉田雞的做法：1.買椰子時(shí)，請賣者鋸去椰子頂1/3，椰子的水留用，椰子要保留完整，洗凈滴干水，椰子頂部的殼洗凈。2.銀耳用清水浸至發(fā)大，撕成小朵洗凈，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。3.江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸軟，約需一小時(shí)。4.田雞凈后去皮，切成腳趾，洗凈抹干水分，切件，加腌料腌十分鐘，放入滾水煮三分鐘撈起，洗凈。5.椰...