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【泮溪酒家】點心精美顯功夫 “泮水漾清池勝地風光留客醉，溪泉鄰上蒼荔灣景色駐春暉”，正如酒家大門口的對聯所書，坐落在荔灣湖畔的泮溪酒家綠榕掩映，碧波擁繞，走進內里，迂回曲折，樓閣曲廊、假山魚池、湖心半島餐廳、海鮮舫等錯落點綴，古色古香，充滿嶺南庭園風情，不愧為廣州三大園林酒家之一。 “飲茶到泮溪，吃飯到北園”。說到泮溪，人們不得不數它的點心。從上世紀80年代的“八大名點”，到以動植物等造型展現點心藝術特色的“像型點心宴”，別具清新高雅情調的泮溪點心，始終讓食客眷戀不舍。特色推薦：綠茵白兔餃（18元），著名的泮溪“八大名點”之一，是當年該酒家特級點心師羅坤創新制作而成。在原來薄皮鮮蝦餃的基礎上，用瘦肉鮮蝦等作餡料，改制成小白兔的形狀，小巧玲瓏，甚為可愛。荔灣艇仔粥（15元），頗有名氣的荔灣地方風味小食之一，因粥是在艇仔上出售，故名“艇仔粥”。此粥用料豐富，味道鮮美。泮塘馬蹄糕（5元），泮溪“八大名點”的又一杰作，其色澤光亮，晶瑩剔透，吃來爽滑清甜，唇齒間帶有一股馬蹄的清香味道。馳名咸煎餅（7元），咸中帶甜的咸煎餅也是地道老廣州小吃之一，據說制法源于回民的油香餅，以鮮艷的色澤、獨特的風味聞名于世。手抓一塊餅，一口咬下去，外皮酥脆，內里香軟，味道香酥誘人。消費指引：廣州市荔灣區龍津西路151號開市時間：每天7：30分人均消費：30元

荔灣湖正門旁邊就系``泮溪酒家架啦

廣州泮溪酒家

3，廣州泮溪酒家在哪里

說到廣州泮溪酒家（666.77..555），估計對美食有研究的食客都不會陌生吧？泮溪酒家在全國是很有名氣的，不管是江南地區，還是江北的確，甚至全國各地，都有泮溪酒家的分店。而廣州泮溪酒家坐落于廣州市西城荔灣區，為廣州美食添加了不是色彩。廣州泮溪酒家是國家特級酒家（020-666..77...555），中華餐飲名店，大型園林式酒樓，坐落在風光秀麗的荔灣湖畔，占地1.2萬平方米，為1000多年前南漢王劉龑的御花園"昌華苑"故址。也是昔日的“白荷紅荔、五秀飄香”的“荔枝灣”。全園分為廳房、廳堂、山地和別院四部分，以游廊相聯。園內飛檐畫閣、綠瓦紅墻、樓臺水榭，島嶼回廊，林園雅致，薈萃了嶺南庭園特色及其裝飾藝術的精華，曾被國際友人稱譽為"完整的東方建筑藝術的交響詩"。外圍粉墻黛瓦、綠榕掩映；泮溪酒家內部迂回曲折、層次豐富。整個酒家由假山魚池、曲廊、湖心半島餐廳、海鮮舫等組成，其布局錯落有致，加上荔灣湖景色襯托，更顯得四處景色如畫。荔灣泮溪酒家作為廣州目前三大園林酒家之首，其名菜有八寶冬瓜盅、園林香液雞、七彩拼盤等。最著名的要數它的點心。被稱為全國五大點心師之首的羅坤即出自該酒家。著名的點心品種有：綠茵白兔餃、蜂巢芋角、泮塘馬蹄糕、脆皮三色卷等。江南情調的園林酒家-泮溪酒家，菜譜設計的也相當精致，我看了每道菜都想點啊，，，研究了老半天。廣州荔灣區泮溪酒家的八寶冬瓜盅，以冬瓜作為容器燉湯，用大半個冬瓜，去瓤，裝進瘦肉、蟹肉、元貝、鮮蠔等食物隔水燉。味道相當鮮美，我們4人各喝了3碗，還沒喝完，分量那個足！泮溪酒家的泮溪茭筍皇，有元貝、有蝦仁、有海參，茭筍，味道很是鮮美！泮溪酒家八寶蓮皇鴨，一定要推薦，平時我都不怎么吃鴨子，鴨子皮肥肉少，還有腥味，這個蓮皇鴨做的真是巧妙，鴨皮薄如紙，一點肥油都沒有，烤過的火候相當到位，里面的蓮子粉粉的真好吃，味道棒極了，下次去必點！“八寶蓮皇鴨”是傳統粵菜，伴隨著窗外的荔灣湖美景，幻想中漁舟唱晚的熱鬧涌上心頭。

6月26日晚上7點左右去的此酒家，衛生差，服務差，第一次去竟然搞只蟑螂放在湯里招呼我們，主管服務態度不好，要不是老人過生日和新生兒在場，真想砸了桌子，如有半句謊言天打雷辟，請各位去的時候一定要看清湯里有沒有異物

廣州市荔灣區龍津西路151號坐車的話,公交的8路能去到

廣州市荔灣區龍津西路151號坐車的話,公交的66路跟2路能直達.總站一下車就到了.

廣州泮溪酒家在哪里