廣州大頭蝦的做法視頻，清炒大頭蝦的做法清炒大頭蝦怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-07-29 12:37:58 編輯：廣州生活手機(jī)版

1，清炒大頭蝦的做法清炒大頭蝦怎么做好吃

清炒大頭蝦的做法1.準(zhǔn)備好原料.2.大頭蝦剪去腳，須，蝦背剪開(kāi)挑去蝦線，蔥姜處理干凈，生姜切成片。3.鍋里加少許色拉油，煸香姜片，香蔥.4.把處理好的大頭蝦加入。5.加入料酒翻炒至蝦變色。6.再淋少許的水，鹽一起再燒兩三分鐘。7.盛出來(lái)，一起燒的蔥姜不要，撒點(diǎn)新鮮蔥絲裝飾就可以。

1.食材準(zhǔn)備：大頭蝦洗凈、蔥、姜。 2.鍋熱油，放入姜、放入大頭蝦。 3.大頭蝦經(jīng)油爆后，等蝦殼變脆后，倒入料酒。 4.翻炒一下，放入鹽和少量生抽。 5.放入糖和噴一點(diǎn)點(diǎn)水，大火燒開(kāi)燜2分鐘至熟，最后撒入蔥花。 6.撒入雞精，即可出鍋。

清炒大頭蝦的做法清炒大頭蝦怎么做好吃

2，勁爆蔥油大頭蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單做法圖

主料大頭蝦：500姜：10蒜：50輔料油：20鹽：適量醬油：適量具體步驟第一步大頭蝦買(mǎi)來(lái)之后把長(zhǎng)須剪掉，這樣美觀一些，用清水沖洗干凈備用第二步用剪刀或者刀把身體切開(kāi)來(lái)，這樣為了方便入味，然后均勻撒上鹽，糖，再倒點(diǎn)酒，生姜切成絲鋪上去，稍微腌制幾分鐘第三步鍋里水燒開(kāi)，把盤(pán)子放進(jìn)去，蒸個(gè)八分鐘左右就好了第四步把蔥鋪在蝦上面，再適量倒點(diǎn)醬油，鍋里油燒熱，冒煙就均勻倒在蔥上面，就可以上桌了，香味四溢

步驟1.大頭蝦買(mǎi)來(lái)之后把長(zhǎng)須剪掉，這樣美觀一些，用清水沖洗干凈備用2.用剪刀或者刀把身體切開(kāi)來(lái)，這樣為了方便入味，然后均勻撒上鹽，糖，再倒點(diǎn)酒，生姜切成絲鋪上去，稍微腌制幾分鐘3.鍋里水燒開(kāi)，把盤(pán)子放進(jìn)去，蒸個(gè)八分鐘左右就好了4.把蔥鋪在蝦上面，再適量倒點(diǎn)醬油，鍋里油燒熱，冒煙就均勻倒在蔥上面，就可以上桌了，香味四溢

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3，大頭蝦怎么做好吃

主料大頭蝦400g 輔料蔥4g姜3g料酒適量生抽適量雞精適量油適量糖適量鹽適量步驟油爆大頭蝦的做法步驟11.食材準(zhǔn)備：大頭蝦洗凈、蔥、姜。油爆大頭蝦的做法步驟22.鍋熱油，放入姜、放入大頭蝦。油爆大頭蝦的做法步驟33.大頭蝦經(jīng)油爆后，等蝦殼變脆后，倒入料酒。油爆大頭蝦的做法步驟44.翻炒一下，放入鹽和少量生抽。油爆大頭蝦的做法步驟55.放入糖和噴一點(diǎn)點(diǎn)水，大火燒開(kāi)燜2分鐘至熟，最后撒入蔥花。油爆大頭蝦的做法步驟66.撒入雞精，即可出鍋。小貼士大頭蝦是河蝦，一定買(mǎi)活的。

食材明細(xì)大頭蝦適量鹽適量原味口味烘焙工藝廿分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度【鹽烤大頭蝦】的做法步驟【鹽烤大頭蝦】的做法步驟：1 大頭蝦洗凈剪去蝦腳和長(zhǎng)長(zhǎng)的須。用竹簽穿起來(lái)。【鹽烤大頭蝦】的做法步驟：2 撒上大量的鹽腌一會(huì)。【鹽烤大頭蝦】的做法步驟：3 烤盤(pán)上鋪上錫紙，把大頭蝦擺在烤盤(pán)上。【鹽烤大頭蝦】的做法步驟：4 烤箱預(yù)熱200度，上下火，中層，烤20分鐘左右。我一般都是目測(cè)啦，蝦也不能烤太久。烤出來(lái)的蝦肉才會(huì)脆嫩鮮美。使用的廚具：電烤箱

大頭蝦怎么做好吃