清炒大頭蝦的做法清炒大頭蝦怎么做好吃清炒大頭蝦的做法1.準備好原料.2.大頭蝦剪去腳，須，蝦背剪開挑去蝦線，蔥姜處理干凈，生姜切成片。3.鍋里加少許色拉油，煸香姜片，香蔥.4.把處理好的大頭蝦加入。5.加入料酒翻炒至蝦變色。6.再淋少許的水，鹽一起再燒兩三分鐘。7.盛出來，一起燒的蔥姜不要，撒點新鮮蔥絲裝飾就可以。1.食材準備：大頭蝦洗凈、蔥、姜。2.鍋熱油，放入姜、放入大頭蝦。3.大頭蝦經油爆后，等蝦殼變脆后，倒入料酒。4.翻炒一下，放入鹽和少量生抽。5.放入糖和噴一點點水，大火燒開燜2分鐘至熟，最...