廣州人最中意的美食，堪稱吃都的廣州有哪些美食不能錯過

來源：整理時間：2023-07-08 05:24:21 編輯：廣州生活手機版

1，堪稱吃都的廣州有哪些美食不能錯過

1、蘿卜牛腩：蘿卜牛腩是廣州有名的傳統小吃，以白蘿卜、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛腩的清香飄滿街。 2、云吞面：是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶（即西關）都很多這種云吞面的小吃店，是西關著名小吃。由于此品湯味濃郁，云吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。云吞面還有一個別稱叫細蓉。 3、腸粉：廣州的一種特色小吃，是廣州人愛吃的小食，也是廣州大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。因形似豬腸，廣州人也稱之為豬腸粉。據說，在抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。 4、及第粥：伍湛記為民國時期著名小食店，坐落在荔灣文昌巷，它的粥類以及第粥最為出名，粥底有腐竹白果大地魚等，粥色白鮮明，米水交融，味鮮香厚。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

堪稱吃都的廣州有哪些美食不能錯過

2，廣州人一般最喜歡吃什么小吃喜歡在哪里吃呢

茶樓,腸粉蘿卜糕蝦餃燒賣蛋撻老婆餅叉燒包粉果豆沙包黃油層酥瓜條排奶油開花包豆蓉餅咖喱牛肉餃馬蹄糕芋頭糕蛋盞糯米糍糯米雞蓮蓉包

糖水、夜宵、早茶（價格不等）

廣東人一般把這個叫做喝早茶，名為茶也就少不了好茶了，但現在也有很多上班族喜歡喝粥，再來就是配上各種的小食蟹粉小籠包、蝦餃、腸粉等等都是廣東人的最愛

2—10元不等，你所指的是哪類小吃，不然要數個你聽真的有好多哦，例如牛雜了，腸粉了，鐵板燒了，缽仔糕了，飛機欖，麥牙糖了……逛街食或者系路邊攤食，只要好吃，就算在天角邊，廣州人都會找到來吃，哈哈！愛吃，是廣州的一大特色，相信你也聽過吃在廣州了？看來你想在廣州做小吃生意是吧？

大排擋很多，和早茶更多去吃棠下的桂林米粉，北京路的牛雜嘛

高級餐廳啊、大排檔啊、街邊小食啊都喜歡！

恩,好多哦

廣州人一般最喜歡吃什么小吃喜歡在哪里吃呢

3，廣州的美食有哪些

廣州以小吃著稱，就連大文豪魯迅也折服在廣州的美食下。廣州菜注重色、香、味、形，口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。小吃有蝦餃、腸粉、艇仔粥、豬腸露、云吞面、奶黃包、馬蹄糕等。白切雞在粵菜廚壇中，雞的菜式有200余款之多；而最為人常食不厭的正是白切雞；原汁原味，皮爽肉滑，肉質緊實，骨血分明，皮色油亮，大筵小席皆宜，深受食家青睞。腸粉腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”而著稱。腸粉品嘗起來細膩爽滑、還有一點點韌勁。腸粉價廉、味美，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。蝦餃蝦餃是吃早茶必點的一道菜。上乘的蝦餃，皮白如冰，薄如紙，半透明，肉餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。燒味廣州人特別喜歡吃燒味，一般的快餐就會有各式的燒味可以選擇。其中明爐的做法最為正宗，醬汁略帶甜味香嫩可口。雙皮奶南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。燉好后牛奶雙層凝固，色潔白，呈膏狀，半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風味甜香軟滑，營養豐富，具潤肺養顏之效。龜苓膏廣州人怕上火，因此最愛吃龜苓膏。廣州人自制的龜苓膏呈棕褐色，為膠狀，容器是什么形狀它便是什么形狀，一小缽一小缽，加蜜后顯得晶瑩，入口甜，回味苦。據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。艇仔粥廣州人愛喝粥，艇仔粥算是最經典的粥品了。艇仔粥以新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料，粥底綿爛，粥味鮮甜，集眾多物料之長，爽脆軟滑兼備。

廣州的美食有哪些