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1，廣州有哪些傳統的食物

雞仔餅，花生糖，瀨粉，馬蹄糕等等

廣州有哪些傳統的食物

2，廣州著名小吃

有一句話說“吃在廣州”。說明廣州人講究飲食文化，會吃?；洸宋揖拖炔徽f，單說小吃，廣州小吃可分七大類：油器類（油炸食品），有油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有云吞面("歐成記"為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點類，有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名；粽子類，有甜粽和咸粽兩種；雜食類，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等

廣州著名小吃

3，廣州有哪些小吃

廣東特色小吃:魚龍(含咸、甜)、煎堆、麻橛、碌堆、油角、糖環、炒米餅、響丸、干糧、白糖餅、雞蛋餅、蛋筒、米通、糖通、糖浮米（爆谷）。餅家所制冬果品種極多：雪條、雪耳、雪符、雪扣、雪繩（即油扭棗、婆髻）、雪球、通條、蛋扣（亦稱鵝腸）、油欖（即通粒）、蛋散、云耳、云片（又稱粉片）。節日喜慶，人們做"粉果"：團（紅團、白團）、松糕、孖仔團、咸狗利、鵝仔、糯米糍。各節日有獨特小食，如立春的白餅。正月十九"天機籟敗"有煎堆（廣州名薄罉）協助女媧補天等花園粥城的"香滑蛋糕"、"眉豆糕"，被中華烹飪協會評定為"中華名小吃"。

寶華路：陳添記艇仔粥、魚皮，在十五甫。寶華面店，我個人覺得價格好貴。豬手面和牛三星不錯順記冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一個老師傅親手磨出來的。得過獎強記雞粥，我反而覺得一般般恒寶廣場旁邊的（多寶路）有一間潮州魚蛋粉面的，很多人吃?？凑嬲某敝萑?a href="/tag/573446.html" target="_blank" class="infotextkey">怎樣評價啦另外潮州粉面對面還有開記甜品，湯圓是一大特色近第十甫路那里有湯圓王十甫路：南信雙皮奶珠璣路對著的西關名食家（十甫路郵局斜對面），集中了歐成記云吞面等3家小吃。十甫名都下面的琳琳牛雜，很好吃。據說老板發了達而且分店越開越多了蓮香樓每逢不知道星期幾，有蛋散賣（不是過年吃的那種哦）。甜甜膩膩的，軟軟的陶陶居點心部賣的綠茶奶撻，好滑好香下九路：皇上皇臘腸荔灣廣場4樓西關人家，集中了許多西關名小吃，不過要BOOK 位哦上九路：上九東有銀記拉腸，豉油皇牛腸拿過獎的。不過現在已經越來越不好吃了。賣的只是名氣

廣州以美食而聞名于世，曾有外國人在游記中寫道：“在這里，鵝比世界上任何地方都要大，要好……很多蛇被捉來當美味食用”，廣州人也自夸廣州的菜館菜式之多，一個人即使待一年也吃不完。廣州菜是粵菜的代表，用料廣博，選料珍奇，味道重清、鮮、爽、滑、嫩、脆，注重形象，品種繁多，而且集其它菜系之長，如京都骨、蝦爆鱔背就是吸取京菜口味而創制的；鐵板牛肉、魚香雞球則借鑒的是川菜口味；五柳魚、東坡肉是浙菜口味；聞名嶺南的太爺雞是徽菜口味；而西汁豬扒、茄汁牛排等，則是從西菜移植而來的…… 粵菜更有三絕之說：文狗，選“砧板頭、陳皮耳、筷子腳、辣椒尾”形的精壯之狗，加上調料文制，食時配上生菜、塘蒿、生蒜，佐以檸檬葉絲或紫蘇葉，使之清香四溢；火局雀指的是“禾花雀”，此雀肉嫩骨細，味道鮮美；燴蛇羹，俗稱“龍虎斗”，是用眼鏡蛇、金環蛇等配以老貓和小母雞精心燴制而成的佳肴，因蛇似龍，貓類虎，雞肖鳳，故又名“龍虎鳳大燴”。此外，廣州人喜歡飲早茶、下午茶和夜茶，品茶之外還要吃點心。廣式點心品種有一千多款，為全國之最，制作精細，咸甜皆備，其中以廣式月餅最為有名，另外宵夜也是廣州人的生活習俗，因此市里形成了多條“夜食街”，以及各個茶樓酒店中的“夜市茶座”，外地游客切不可錯過這個體味廣州人日常生活的好機會。　

廣州有哪些小吃