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1，羊肚菌蘑菇怎么食用

是否象羊肚？這是竹蓀啊，營養藥用價值非常高，用油湯煮！

羊肚菌蘑菇怎么食用

2，羊肚菌蘑菇怎么食用羊肚菌蘑菇的吃法

羊肚菌蘑菇的吃法材料雞小腿7個，中型土豆兩個，大蒜4瓣，生姜1塊，青椒1個，小紅辣椒4個；老抽兩勺、白糖少半勺、鹽適量。做法1、雞小腿切成兩段，土豆切滾刀塊，生姜切片，青椒切成大塊。2、雞腿塊在沸水中煮2分鐘，撈出，水倒掉。3、另取鍋，加三碗水，放入焯好的雞腿，放入大蒜、生姜片、小紅辣椒、白糖、老抽，鹽，大火燒開，小火燜至八成熟。4、放入土豆塊，間或翻炒，燜至土豆爛熟，撒上青椒塊，翻炒出鍋。

羊肚菌燒肉原料：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。（1）羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。（2）帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。（3）油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入味精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成

羊肚菌蘑菇怎么食用羊肚菌蘑菇的吃法

3，羊肚蘑如何食用好

羊肚蘑的吃法，有很多種，一般比較常見的是炒，和燉湯。可以是素炒，也可以是葷炒。燉湯多見的燉肉湯。另附羊肚菌菜譜如下：（一）羊肚蘑燒肉1、原料：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、調和油、水豆粉。2、作法：（1）羊肚蘑干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。（2）帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。（3）油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚蘑煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入味精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。（二）羊肚蘑魚湯片1、原料：羊肚蘑干品20克、鯉魚一尾（約1.2斤）、姜片、蔥段、蒜片、精鹽、味精、胡椒粉、調和油、料酒。2、作法：（1）羊肚蘑干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。（2）鮮魚宰殺洗凈后切成片狀。（3）油鍋燒至五成熱，放入姜片、蒜片煸出味，加入適量水、料酒、精鹽燒至沸騰，加入羊肚蘑約5分鐘后放入魚片，煮沸后加入蔥、胡椒粉、味精即可起鍋。

羊肚蘑如何食用好