廣州日式拉面配料怎么做入味，日式拉面的做法和主料是什么

來源：整理時間：2023-05-22 00:39:50 編輯：廣州生活手機版

1，日式拉面的做法和主料是什么

湯:豬骨湯...這是亞洲面湯的主要成分,至于香什么的,就看你的手藝了,熬的時間要長一些,但也不能太長,一般我是熬一天,就夠濃的了.稍微加點鹽,保持鮮味即可. 輔料肉:這點我到是恕難從命了.平常不是特別注意,豬骨湯,豬肉當然最好.當然那樣會有點膩,牛肉好一點吧,尤其是牛肉片勁道:主要在抻面,如果你能去那種現場抻面的地方買就最好了,我買的面都是1米拉到3米多沒問題的.但是也注意口味了,太勁道也不好,也要適當軟一點

日式拉面的做法和主料是什么

2，正中的日式拉面湯做法配方該怎么調

日式拉面的做法哦～～～1 主料：拉面拉面是源于中國的食品基本是用堿水揣揉小麥粉再拉成面條狀這個在市場上有買不多說了 2 首先是熬湯在鍋裏放水燒開放入雞骨大蒜生姜胡蘿卜洋蔥海帶等等小火煮4小時 3 豬肉裏加入醬油料酒鮮美調味品煮成紅燒肉紅燒肉的汁將用作湯的佐料把肉汁盛入碗中加入切成小圓片的蔥 4 在另外一個鍋裏將水燒開后放入面條煮1分鐘左右注意煮面時要蓋上鍋蓋這樣熱氣就不會散了保持高溫使面條熟得更快 5 煮面同時把湯盛入碗中攪勻碗中的肉汁 6 面條煮熟后用網勺撈起濾其水分放入碗中的湯裏 7 把切成薄片的紅燒肉嫩竹蓀煮熟并濾過水的油菜煮熟的雞蛋鋪在面條上拉面完成~ 日本拉面還是源自中國的就算盲目崇拜不要忘本哦

正中的日式拉面湯做法配方該怎么調

3，日式鮮拉面怎么做好吃

用料原味豬骨湯 1碗拉面面餅 2個五花肉雞蛋玉米粒卷心菜鹽料酒老抽白糖日式拉面的做法五花肉冷水下鍋煮開，撈出洗去血沫；將原鍋里的水過濾一遍，放入五花肉，調入1勺料酒和5克鹽，燜煮30分鐘；出鍋后放置自然冷卻，改刀成想要的大??；用煮五花肉的湯，加入1勺老抽、1勺白糖，放1枚八角和1片香葉，放入幾個去殼的白煮蛋，即可做成鹵蛋；將卷心菜洗凈切成細絲，放入淡鹽水中焯一下；隨后再將玉米粒也焯燙一下備用；豬骨湯調味后盛入面碗中；另取鍋加水煮開，放入拉面面餅，煮至合適的軟硬度撈出放在面碗里，擺上五花肉、鹵蛋、玉米粒和卷心菜絲；接著，就可以旁若無人嘶拉嘶拉地享受這碗山寨版豚骨拉面了！

日式鮮拉面怎么做好吃