廣州鐘水餃店加盟，本人坐標(biāo)廣州請(qǐng)問(wèn)廣州餃子店加盟中哪個(gè)牌子更好

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-21 02:58:10 編輯：廣州生活手機(jī)版

1，本人坐標(biāo)廣州請(qǐng)問(wèn)廣州餃子店加盟中哪個(gè)牌子更好

廣州比較老字號(hào)的餃子店我知道一家，炳記餃子，從小就買(mǎi)他家的餃子，有時(shí)候出去打醬油也會(huì)順便買(mǎi)上一斤?？赡苁强谖兜膯?wèn)題，加盟這個(gè)牌子感覺(jué)挺好的。

餃子，在電視廣告，超市廣告的都很多，按照自己喜歡的口味買(mǎi)就很好了

怎么加盟潔霞餃子店

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2，請(qǐng)問(wèn)怎么加盟成都鐘水餃

鐘水餃加盟費(fèi)有點(diǎn)高，開(kāi)個(gè)店大概投入50萬(wàn)。他們的技術(shù)配方也是要保留的，不對(duì)外提供。推薦：【祥和祥抄手】學(xué)習(xí)技術(shù)，祥和祥特色抄手，【藤椒抄手】 2009年曾獲得 “ 美食好吃嘴 ”成都最具特色小吃之一；是很有特色的四川風(fēng)味小吃。很具有四川代表性。

創(chuàng)始人鐘少白，原店名叫協(xié)森茂，1931年開(kāi)始掛出了荔枝巷鐘水餃的招牌。鐘水餃與北方水餃的主要區(qū)別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時(shí)淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風(fēng)味獨(dú)特。鐘水餃具有皮?。?0個(gè)水餃才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時(shí)掌握好溫度、水分，肉餡細(xì)嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）的特色。水餃調(diào)料制法：復(fù)制混合豆油：紅糖250克下鍋熬化，熬至起絲時(shí)放紅醬油1000克，再將八角、山柰、草果、肉桂各少許，用布包好放入鍋，繼續(xù)熬到色黑粘稠，加上味精10克，口蘑豆油和上等白豆油各250克拌勻即成。紅油制法：菜油500克用文火熬煉，熟后舀起盛入碗里，待熱度稍微發(fā)散后，將辣椒面350克放入油中調(diào)勻，即成為顏色鮮紅而帶辣味的紅油了。蒜泥制法：將蒜去皮剁爛成為蒜泥，酌量加菜油調(diào)勻加稀糊狀。產(chǎn)品特點(diǎn) 皮薄餡嫩，料香味美。朋友：試試吧！

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