上桌餃子家常的做法,做法如下：1、做餃子湯首先就要有餃子，如何做餃子的步驟，在網上搜一下,5、最后將餃子盛起，好吃又美味的餃子湯就可以上桌了純手工水餃的家常做法純手工水餃的做法,1、手工水餃包法：將餃子皮向中間靠攏，從右邊餡子的方向捏進一個褶子；靠近身體的這一面的水餃皮，往右捏一個褶子；遠離身體的那一面水餃皮，也往右捏一個褶子。

水煮沸，把冷凍著的水餃直接放入鍋中，期間用勺子背輕攪動，避免餃子落底粘鍋，保持水的沸騰狀態，待餃子表明顏色變深后，換中火（水不落滾），繼續煮六分鐘，即可出鍋食用。記得重點，冷凍的餃子萬萬不可化凍，不然的話餃子皮不僅粘，而且還會“塌”，口感和外觀都會掉分

1、手工水餃包法：將餃子皮向中間靠攏，從右邊餡子的方向捏進一個褶子；靠近身體的這一面的水餃皮，往右捏一個褶子；遠離身體的那一面水餃皮，也往右捏一個褶子。然后，靠近身體的水餃皮再捏褶子，遠離身體的水餃皮再捏褶子。反復進行如上步驟。2、煮手工水餃的正確步驟：（1）將水燒開或者說水沸騰。判斷水燒開的標準：鍋中央呈現水泡滾動，如果是鍋四周有水泡滾動那是水即將要開（如果是皮薄的餃子可以直接用熱水煮）；（2）將餃子下鍋。下鍋的時候要注意，盡量一個一個的下，尤其是手工餃子，避免粘鍋。每個餃子下鍋后10秒內一定要翻動餃子，避免粘鍋底；（3）翻動餃子。餃子下鍋后要不時翻動，避免粘鍋，同時讓餃子全方位煮透（翻動的時候一定是將工具觸一側鍋底慢慢往對側推動，避免鏟破餃子皮）；（4）出鍋。當鍋內所有餃子都漂浮在水面上的時候，說明餃子熟了，可以出鍋裝盤

做法如下：1、做餃子湯首先就要有餃子，如何做餃子的步驟，在網上搜一下。準備的餃子也要看吃的人數有多少，也好準備分量準備包多少。家常做餃子一般一個人十幾個就行了。2、調好調味汁：將切好的蔥花放到碗里，加入適量鹽、適量醬油備用。3、鍋中加入適量的水，開火燒至沸騰。4、開鍋后將餃子倒入鍋中，用勺沿鍋邊趟一下，防止餃子沾粘.再次開鍋后，將調味汁倒入鍋中，再次用勺沿鍋邊趟一下，關火。如果覺得這樣太清淡的就可以再加些蔬菜或葷菜。5、最后將餃子盛起，好吃又美味的餃子湯就可以上桌了

怎樣做餃子材料水餃餡適量中筋面粉2杯滾水半杯冷水半杯鹽1/2tsp沙拉油1tsp中筋面粉1杯水半杯菠菜葉15片鹽少許沙拉油1/2tsp做法白色面團先將滾水沖入粉中，用筷子攪拌成絮狀后再加冷水、鹽、油，揉成光滑的面團。綠色面團將菠菜葉加水打成汁，連菠菜泥一起倒入面粉中，加少許鹽、油揉成光滑面團，可適量加些干粉，蓋上濕布醒20分鐘，醒面時準備餡料，隨意包素餡料或葷餡料，我都是將絞肉打好，一包包冷凍，隨時可用，加些韮菜蔥花拌勻即可。綠色面團搟成長片，白色面團搓成同長度的圓柱體，用綠色將白色包覆起來，切成適量的大小的劑子。搟成中間厚四圍薄的餃子皮，放入餡料，像包包子般揑折子，不過包子是從邊緣開始揑，這個離邊緣約一公分處開始揑，收口后揑緊轉個圈，把綠色部分整形拉開，自然形成菜葉狀，放入蒸籠，水滾后開始蒸，約12分鐘左右。上。