西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點。你要學習西式糕點,就要了解一下,什么是西式糕點,反而是那些成本低、糊弄大眾關于西餐認知的容易存活一些,西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類,石家莊歐米奇西點西餐學院這是新華教育集團「歐米奇西點西餐教育」在全國第24個城市落地生根,學校的成立意味著在石家莊這座城市終于有了屬于自己的精英式西點教育學校。
1、學西點去哪里學比較好?
看我的名字你就知道去哪里學了!石家莊歐米奇西點西餐學院這是新華教育集團「歐米奇西點西餐教育」在全國第24個城市落地生根,學校的成立意味著在石家莊這座城市終于有了屬于自己的精英式西點教育學校。學校坐落在石家莊市高新區太行大街與湘江道交口智同園區內,教學面積達2000平米,校園融合歐式建筑理念,打造出了雍容與雅致的歐式酒店式教學環境,給學員提供了最大程度的舒適體驗,
2、西餐在哪里學好比較?
無論學什么,努力和不努力得到的結果肯定是不一樣的。另外選擇的方向也很重要,如果你的目標是在廚師的道路上不斷精進自己的廚藝,以期能在高檔的西餐廳或者酒店謀求一個穩定的工作,那你就要沉下心來從學徒一步一步學起,不斷學習新知識的同時也要不斷開拓自己的視野,有些西餐烹飪或者擺盤的創意必須是你見的足夠多才能潛移默化內化成自己的靈感來源。
但如果你的目標是在掌握一定技術的基礎上自己去開店,那又另當別論了,首先你決定在哪開店直接決定了你餐廳經營模式的問題,經營模式又直接決定了你該具備怎樣的技術。舉個例子,如果你是準備在北上廣這種一線城市開一家西餐廳,那你在技術上就應該有自己的特色,畢竟一線城市對于西餐的認知度和接受度還是挺高的,這就要求你在學習技術的時候應該深入、精進。
但如果你是準備在三四線城市開一家西餐廳,我可以很負責任的說別做太專業的,做專業的太小眾了,成本也高,活不下去,反而是那些成本低、糊弄大眾關于西餐認知的容易存活一些。比如牛排,在三四線的城市你用一塊成本價10元的“牛排”,做出來倒點黑椒汁,搭配點西藍花、意大利面、太陽蛋一類,多數顧客可能都吃的美滋滋,但如果你用翻倍再翻倍的成本搞一塊澳洲進口的牛排,扒之前很嚴謹的去考慮溫度、調味等因素,以求最大程度激發食材本身的味,使口感最佳。
然后滿懷信心的給顧客端上去,顧客可能會甩你一臉!“我花了幾百塊錢你就給我吃這個?還沒有對門38一份的牛排好吃”!其實我想表達的是如果你是想在三四線的城市開西餐廳,暫時來看,你其實沒有太大的必要去學太好的技術,多去幾家餐廳的廚房打打醬油,看看他們的廚房是怎么運轉的,工作標準是怎樣的,日常的一些營銷手段有哪些,然后去類似你即將開的同類餐廳再偷偷師,看看他們是怎么進貨的,怎么出品的,就差不多了,甚至當地的食材供應商都能給你所謂的技術指導,
3、西式糕點師培訓哪里好?
西式糕點師培訓哪里好?要學習西式糕點的話,建議你要去專業的烘焙學校學習一下,像現的話,學習西式糕點真的是很不錯的,不僅工作輕松,而且在就業創業上也是多容易的,你有時間就一定要好好的學習一下,像現在學習烘焙的人,大部分人是在四川學習的,因為四川這邊的人比較在意吃,所以只要你用心的學習了,真的是有發展的。
你要學習西式糕點,就要了解一下,什么是西式糕點,西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等,由于西點的脂肪、蛋白質含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來銷售量逐年上升,西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類,在選擇學校的話,我建議你要選擇大的烹飪學校學習。