晚餐吃清淡的食物，多吃蔬菜和易消化的食物，飯后吃點(diǎn)水果，有利于人體的消化和正常代謝,所以晚餐時間要早一點(diǎn)，不要吃完飯馬上睡覺,饅頭的營養(yǎng)成分很多，包括淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物等等，非常適合作為晚餐的干糧,晚餐吃一些低脂低熱量的食物,晚餐別喝多了,如果晚餐吃炒菜，最好吃素菜。

晚餐吃清淡的食物，多吃蔬菜和易消化的食物，飯后吃點(diǎn)水果，有利于人體的消化和正常代謝。除了飲食清淡，晚餐還應(yīng)少吃土豆、紅薯等食物，這些食物在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體，不利于夜間休息。晚餐不要吃大魚大肉和過于油膩辛辣的食物，這樣會增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響睡眠，給身體帶來不良影響。晚餐別喝多了。喝酒的危害不用我多說。有些人可能認(rèn)為喝酒有助于睡眠。其實(shí)喝酒對睡眠沒有幫助，而且喝酒晚上還會伴有頭痛、口渴，影響睡眠。

食材:肥牛一盒，酸菜，金針菇。做法:1。鍋中水燒開，倒入肥牛，先焯水，撈出備用。2.鍋里沒必要放油。放入酸菜瀝干水分，放入一袋金湯酸菜魚調(diào)料，翻炒均勻，倒入開水，再次燒開，放入金針菇。3.金針菇煮熟后，倒入焯水好的肥牛，關(guān)火。4.加入蒜末、蔥花和干辣椒，倒入熱油，最后用香葉裝飾。食材:土豆1個，洋蔥1個做法:1。洋蔥切片，土豆去皮切片備用。2.鍋里燒熱油，下蒜末翻炒，倒入洋蔥片翻炒。3.加入薯片繼續(xù)炒。4.出鍋前加入醬油、鹽、蔥，繼續(xù)翻炒均勻。

1、雜糧粥是首選，可以根據(jù)自己的需要調(diào)節(jié)粥的粗細(xì)，雜糧也會讓營養(yǎng)均衡。2.干糧。建議是饅頭，偶爾可以換成饅頭。饅頭的營養(yǎng)成分很多，包括淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物等等，非常適合作為晚餐的干糧。3.爆炒。很多人白天上班，不在家吃飯。他們總是想在晚上吃得更好。其實(shí)這是很不健康的想法。如果晚餐吃炒菜，最好吃素菜。葷菜太油膩，難以消化。

晚餐吃一些低脂低熱量的食物。因?yàn)橥聿蜁M(jìn)入睡眠狀態(tài)，所以食物的選擇，用餐時間等方面都需要考慮，一般來說，晚餐應(yīng)盡量避免高熱量、高脂肪的食物，應(yīng)選擇一些含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易于消化的食物，如魚蝦、豆制品、水果、蔬菜等。具體飲食可以根據(jù)以上營養(yǎng)原則合理搭配，在不暴飲暴食的情況下，晚餐搭配蔬菜、魚蝦、雜糧是符合健康原則的。要做到葷素搭配，食物多樣化，比如水煮蝦、炒菜，品種優(yōu)質(zhì)，結(jié)構(gòu)合理，同時要吃八分飽，避免吃多了引起腹脹腹痛等不適。另外，為了盡可能減輕睡覺時消化道的負(fù)擔(dān)，建議睡前一小時內(nèi)不要吃東西，所以晚餐時間要早一點(diǎn)，不要吃完飯馬上睡覺。晚餐需要按時吃飯，但需要注意以上事項(xiàng)，既給身體提供營養(yǎng)，又不給身體帶來太大負(fù)擔(dān)，影響睡眠。