源自網(wǎng)絡(luò)4、襄陽(yáng)纏蹄纏蹄是襄陽(yáng)傳統(tǒng)的特色美食，逢年過(guò)節(jié)襄陽(yáng)人必做這道菜。源自網(wǎng)絡(luò)2、襄陽(yáng)清湯清湯是襄陽(yáng)人的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是襄陽(yáng)人最大眾化的快餐之一，應(yīng)該每個(gè)襄陽(yáng)人都吃過(guò)清湯，襄陽(yáng)市2018年公布襄陽(yáng)樓盤(pán)必須開(kāi)放公積金貸款買(mǎi)房，保障買(mǎi)房人權(quán)益。

1、襄陽(yáng)市哪些襄陽(yáng)牛肉面館好吃？襄陽(yáng)牛肉面怎么做？

襄陽(yáng)牛肉面的精髓就是牛油湯底，吃的就是那一口牛油味。重油重味是襄陽(yáng)牛肉面的特點(diǎn)，牛油湯底熬制起來(lái)工序繁多，但香味醇厚。有幸我也曾接觸到襄陽(yáng)牛肉面的師傅，了解大概做法，先說(shuō)說(shuō)湯底的制作方法：將豆蔻，茴香，八角，香葉，孜然等十余種香料研磨成粉料，牛油化開(kāi)，改小火，放入豆瓣醬，粉料不停均勻攪拌，要注意火候，不能讓鍋內(nèi)明顯燒開(kāi)，以免粉料炸糊。

隨后紅蔥頭，小蔥，香菜洗凈，不需切碎，整棵用濾布裝好放入國(guó)內(nèi)，大概熬制半個(gè)小時(shí)，取出濾布棄用，待粉料已經(jīng)完全榨干即可，然后自然冷卻，牛油已經(jīng)變成紅油，并凝固，備用。牛肉澆頭的方法，襄陽(yáng)有兩種，一是切中薄片，一是切小方塊，上面寫(xiě)的湯底適用中薄片做法：牛肉鹵熟后切薄片備用。面用的是湖北堿水面，比較有嚼勁，

2、襄陽(yáng)是湖北地級(jí)市之一，你知道哪些襄陽(yáng)的美食？

看過(guò)金庸小說(shuō)的朋友，應(yīng)該對(duì)襄陽(yáng)這個(gè)城市不陌生。襄陽(yáng)是湖北省的地級(jí)市，已有2800多年歷史，歷代為軍事要地，郭靖等大俠守護(hù)的城市就是襄陽(yáng)城，襄陽(yáng)市位于湖北省西北部，漢江中游平原腹地，因地處襄水之陽(yáng)而得名，是歷史上三國(guó)文化的發(fā)源地。除了悠久的歷史文化外，襄陽(yáng)的許多美食也是讓人贊不絕口，下面給大家分享一下到了襄陽(yáng)有哪些美食是不容錯(cuò)過(guò)的，

1、襄陽(yáng)牛肉面牛肉面應(yīng)該是最代表襄陽(yáng)煙火氣的一道小吃，它是襄陽(yáng)人最喜歡的一種早餐。襄陽(yáng)牛肉面、牛雜面之所以那么好吃，主要是真材實(shí)料，還有就是湯好，吃襄陽(yáng)牛肉面，一層牛肉或者牛雜覆蓋在面上，給你的感覺(jué)好像牛肉不要錢(qián)一樣。一碗熱氣騰騰的牛肉面，面柔韌適度，湯香濃而不混濁，肉飽滿多汁、入口即化，配上一碗襄陽(yáng)黃酒或是襄北豆奶，愜意而舒服，

源自網(wǎng)絡(luò)2、襄陽(yáng)清湯清湯是襄陽(yáng)人的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是襄陽(yáng)人最大眾化的快餐之一，應(yīng)該每個(gè)襄陽(yáng)人都吃過(guò)清湯。作為襄陽(yáng)人傳統(tǒng)風(fēng)味小吃得清湯，已經(jīng)有上百年的歷史，因其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，湯鮮味美，深受襄陽(yáng)人民的喜愛(ài)，清湯和餛飩類(lèi)似，又不完全一樣。清湯制作的主料是精粉、豬肉，其制作精細(xì)，葷湯點(diǎn)碗，皮薄餡嫩，湯鮮味美，源自網(wǎng)絡(luò)3、酸漿面酸漿面是襄陽(yáng)傳統(tǒng)的面食之一，又以棗陽(yáng)的酸漿面的味道最為純正。

雪白的面絲臥在油汪汪、黃燦燦的酸漿湯里，頂上是一勺鮮紅鮮紅的辣椒油，味香而不膩，酸辣爽口，經(jīng)過(guò)幾代人的不斷改良、更新，加以幾十種香料，所做出的酸漿面不但色香味俱全，且有開(kāi)胃等功效。源自網(wǎng)絡(luò)4、襄陽(yáng)纏蹄纏蹄是襄陽(yáng)傳統(tǒng)的特色美食，逢年過(guò)節(jié)襄陽(yáng)人必做這道菜，將豬蹄肉用多種香料腌制數(shù)天，然后用細(xì)麻繩纏緊在通風(fēng)處吹晾，數(shù)日后即可取下煮熟食之。

宜城板鴨具有外形方正、質(zhì)于板狀、寬闊體肥、皮白肉紅、質(zhì)嫩致密、臘香濃郁、味覺(jué)回甜等特點(diǎn)，概括地評(píng)價(jià)為\

此菜多用于冷盤(pán)拼盤(pán)，色澤紅亮，肉質(zhì)清香，佐以姜絲米醋，余味悠長(zhǎng)，是下酒的好菜，源自網(wǎng)絡(luò)5、金剛酥作為襄陽(yáng)的特色小食品，金剛酥有200多年的歷史。金剛酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食堿，經(jīng)過(guò)20多道工序的烘烤后而成，吃到嘴里不沾牙齒，酥口易化，源自網(wǎng)絡(luò)6、宜城板鴨宜城板鴨是襄樊特產(chǎn)之一，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。