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本文目錄一覽

1，自制黑芝麻湯圓怎么做
2，怎樣做芝麻湯圓
3，芝麻湯圓怎么做

1，自制黑芝麻湯圓怎么做

用料糯米粉 500克黑芝麻 200克白糖 80克黃油 20克自制黑芝麻湯圓的做法黑芝麻炒熟與白糖混合用干粉研磨機將其研成黑芝麻粉將黃油隔水溶化把黃油和黑芝麻粉拌勻，放冰箱冷凍10分鐘更容易成型糯米粉加溫水和成柔軟的面團面團醒發15分鐘，再分成大小相同的小份取出黑芝麻餡也分成小份小面團壓扁包上黑芝麻餡封口、滾圓包好的湯圓放冰箱冷凍成型即可放入袋中保存開水下鍋煮湯圓，湯圓浮起后再加入一點涼水煮好的湯圓可以加入醪糟、糖桂花調味食用

步驟1.黑芝麻炒香2.加白糖料理機磨碎，越細越好3.加少許食用油拌勻4.取少許用力攢成團5.糯米粉，澄粉開水和成團6.取小劑子搓圓7.右手拇指摁住中間，邊旋轉邊用其他四個手指捏薄邊緣8.放入芝麻團9.左手旋轉湯圓劑子，用右手虎口慢慢捏攏開口10.用手指沾水，把湯圓劑子搓圓搓光滑11.依次把湯圓做好，速度要快，以防粉團變干12.水開，下湯圓，大火煮開，小火煮至湯圓浮起即可小貼士芝麻餡加豬油就更完美了，因為小沈感冒咳嗽不合適吃豬油，所以我也只是象征性地加了點食用油加油也是為了讓餡料不散，零下幾度就不必放冰箱冷藏了，如果是天熱的話，最好冷藏一下，油脂遇冷比較容易凝結包到最后，粉團發干了的話,撒幾滴清水再和一下就可以了最后嘮叨一句：胃不好者，別貪吃哦！

自制黑芝麻湯圓怎么做

2，怎樣做芝麻湯圓

黑芝麻湯圓的制作材料：主料：糯米粉300克,黑芝麻300克調料：白砂糖150克教您黑芝麻湯圓怎么做，如何做黑芝麻湯圓才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2. 適量糯米粉加水和成團；3. 以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4. 將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5. 用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6. 包好后有如山楂大小；7. 燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。山藥芝麻湯圓的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心骨質疏松食譜口味：甜味工藝：煮山藥芝麻湯圓的制作材料：主料：糯米500克輔料：山藥(干)50克,黑芝麻30克調料：白砂糖90...黑芝麻湯圓的制作材料：主料：糯米粉300克,黑芝麻300克調料：白砂糖150克教您黑芝麻湯圓怎么做，如何做黑芝麻湯圓才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2. 適量糯米粉加水和成團；3. 以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4. 將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5. 用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6. 包好后有如山楂大小；7. 燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。山藥芝麻湯圓的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心骨質疏松食譜口味：甜味工藝：煮山藥芝麻湯圓的制作材料：主料：糯米500克輔料：山藥(干)50克,黑芝麻30克調料：白砂糖90克教您山藥芝麻湯圓怎么做，如何做山藥芝麻湯圓才好吃1. 將山藥搗碎成粉置于蒸鍋內蒸熟；2. 黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成餡；3. 將糯米用適量清水浸泡軟后，磨成湯圓米粉，分成若干小團；4. 將山藥餡與糯米粉小團包成湯圓，放入沸水鍋中煮熟即成。小帖士-健康提示：本品具有健脾益腎之功效，適于脾虛食少、骨質疏松癥患者食用。小帖士-食物相克：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

黑芝麻湯圓的制作材料：主料：糯米粉300克,黑芝麻300克調料：白砂糖150克做法： 1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2； 2. 適量糯米粉加水和成團； 3. 以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊； 4. 將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入； 5. 用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓； 6. 包好后有如山楂大小； 7. 燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。

怎樣做芝麻湯圓

3，芝麻湯圓怎么做

原料：適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油。做法： 1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，制成面粉。 2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻，制成小方塊餡料待用。 3.將面粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。 4.將水燒開后放入湯圓，煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面，稍過一會兒撈出即可

芝麻湯圓原料：適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油。做法： 1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，制成面粉。 2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻，制成小方塊餡料待用。 3.將面粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。 4.將水燒開后放入湯圓，煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面，稍過一會兒撈出即可。湯圓原料：糯米粉100克（約做出10個肉丸大小的湯圓）、生花生50克、黑芝麻25克、白糖50克、（以上比例僅供參考，糖的分量可根據自己喜愛的甜度增，我做了很多花生芝麻糖，用罐子密封裝起來，以后還可以用它來做點心，比如糖包子之類……）湯原料：姜兩片、片糖（本地習慣用片糖煮糖水，或用白糖、冰糖均可）。做法：1、干鍋燒熱，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，聞到芝麻香就差不多了；2、裝起芝麻后接著炒花生，同樣要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都變紅甚至脫落，最保險的方法當然是嘗一顆就知道熟不熟啦~3、差不多的時候就可以熄火了，用鍋的余溫繼續把花生烘一下；4、左一那張圖，是在花生不燙手之后，把花生衣一個個用手指搓掉。記得小時候試過，對著一大堆花生用力吹一口氣，花生衣就象天女散花一樣滿天飛舞，最后就剩下干干凈凈白白的花生了，可好玩了，現在當然不能這么做，搞衛生多辛苦啊。5、炒好的花生和芝麻備用，準備進入經典鏡頭；6、主角出場了！把花生和芝麻分別搗碎。如果你喜歡吃到花生的顆粒，就不要弄太碎。這個過程很美好，耳邊聽著叮叮當當的聲音，鼻端聞到陣陣的香味，搗花生還是比搗蒜頭享受的； 7、最后把兩種碎加上白糖，拌勻備用；花生芝麻湯圓做法：8、糯米粉加適量清水，揉成面團；9、揪一小團面，搓圓，再用手指按一個小窩；10、放入花生芝麻餡，輕輕捏緊封口后，揉圓；（用一個大盤子灑上干粉，把揉好的湯圓先擺放在一起，全部做好后再煮）11、用姜和糖先煮開糖水，放入湯圓，轉中小火煮至湯圓浮起即可。

以芝麻為主加桔餅．桂花．白糖將芝麻洗凈放在鐵鍋里小火翻炒香將以上的打成末一起攪拌加一點水湯元粉超市有買

在鍋中先以小火融化奶油，離火加入白糖略為攪拌，再加入黑芝麻粉將全部材料攪拌均勻。將芝麻餡分成 10 至 12 等份，揉成丸狀放入冰箱冷藏。將湯圓粉團也分成 10 至 12 等份，先將粉團揉成小圓球，再用手指將圓球中央，壓出一個凹槽，放入一份芝麻內餡，將開口捏緊再揉圓。將一鍋水煮至沸騰，加入湯圓轉成中火，繼續煮至湯圓浮至表面即可。

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（六）健腦益壽----芝麻湯圓所屬菜系其它菜系所屬類型健康菜譜基本特點滋補心脾，提神健腦基本材料糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。制法：白糖和芝麻拌勻成湯圓餡；糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包于湯圓中間，做成圓球型。牛奶放入鍋中燒開，下湯圓煮熟即成。功效：滋補心脾，提神健腦。用法：佐餐或零食均可。應用：適于老人身體虛弱，失眠健忘者服用。

芝麻湯圓怎么做