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1，福建有什么 好吃的

福建各地好吃的特產(chǎn):福州特產(chǎn)有橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶等泉州有各種瓜果、名木花卉、安溪烏龍茶、老范志萬(wàn)應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞等。漳州特產(chǎn)有蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等“六大名果”；還有各種海產(chǎn)干貨等。廈門(mén)有各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚(yú)皮花生、菩提丸、青津果、香菇肉醬、廈門(mén)藥酒、海產(chǎn)干貨等。南平特產(chǎn):盛產(chǎn)筍干、香菇、武夷巖茶等莆田特產(chǎn):興化桂元, 興化米粉, 龍巖特產(chǎn):八大干系列. 長(zhǎng)汀--豆腐干連城--地瓜干明溪--肉脯干寧化--老鼠干清溪---筍干上杭--蘿卜干武平---豬膽干永定---菜干三明特產(chǎn):建蓮蓮子,沙縣各小吃. 寧德特產(chǎn):芙蓉李,古田紅曲等

福建有什么好吃的

2，福建有哪些著名的小吃

o(∩_∩)o 哈哈，我是地道的福建人，這個(gè)嘛、我最知道了。【沙縣小吃】沙縣小吃的扁肉、拌面、芋餃、蒸餃還有板鴨；【永安小吃】永安的頜肉，馃條；【福州小吃】福州的魚(yú)丸，肉燕，小白丸子，芋泥，鍋邊（光餅很難吃的呀，根本啃不動(dòng)，只有福清人才特別喜歡吃~）【莆田小吃】莆田的西天尾扁食，江口鹵面，套腸，煎馃，土筍凍，熗肉~個(gè)人強(qiáng)烈推薦豆?jié){炒，除了莆田哪兒都吃不到~【龍巖小吃】龍巖的清湯粉、牛肉丸，牛筋丸~還有永定的泡鴨爪，長(zhǎng)汀的豆腐干也很好吃的呀~ 【南平小吃】傳統(tǒng)特色小吃有：魚(yú)丸、芋泥、鍋邊糊，芋果、九層果、光餅、肉松、蔥肉餅、燕皮、線面、春卷。在"味中味"小吃店，可以品嘗到各種傳統(tǒng)名點(diǎn)。但南平街頭最多的小吃店為沙縣小吃，沙縣是福建的一個(gè)地名，沙縣小吃就是由該地方的人帶來(lái)的，主要經(jīng)營(yíng)拌面、燉罐、魚(yú)丸、餛飩以及各種鹵味。這種小吃店門(mén)面很小，卻是福建旅游不可不去品嘗的好地方。

福建其它地方知道的比較偏面，說(shuō)說(shuō)老家漳州詔安的小吃特產(chǎn)吧1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、后林海鮮大排檔，店里面的炒什錦和油飯最有詔安特色2，詔安的甜湯、菜頭粿和蠔烙是詔安人夜宵的最?lèi)?ài)，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蠔烙堪稱(chēng)一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽(yáng)光路臭頭家貓仔粥店里來(lái)一碗。4，麥?zhǔn)旃烙?jì)整個(gè)中國(guó)只有詔安有，這個(gè)只有各人家里才會(huì)做一般過(guò)年后到立夏都會(huì)有人吃，過(guò)了這個(gè)時(shí)間就沒(méi)人吃了，特別的味道出門(mén)在外的詔安人最是念想。5，油敦邊城中學(xué)門(mén)口擺攤的，無(wú)米粿大街新華圖書(shū)成邊上下午擺攤的這個(gè)也可以去體育中心附近蒸食膳詔安特色小吃店吃。一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麥?zhǔn)臁⒑秃习ㄏ惭绮庞校l(fā)粿、九層粿伴手禮：蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、咸餅、八仙茶水果:荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多

傳統(tǒng)特色小吃有：魚(yú)丸、芋泥、鍋邊糊，芋果、九層果、光餅、肉松、蔥肉餅、燕皮、線面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品嘗到福州的各種傳統(tǒng)名點(diǎn)。但福州街頭最多的小吃店為沙縣小吃，沙縣是福建的一個(gè)地名，沙縣小吃就是由該地方的人帶來(lái)的，主要經(jīng)營(yíng)拌面、燉罐、魚(yú)丸、餛飩以及各種鹵味。這種小吃店門(mén)面很小，卻是福州旅游不可不去品嘗的好地方。福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬筍、香菇、木耳等植物食物為原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不錯(cuò)。福州許多寺廟、萊館都經(jīng)營(yíng)素菜，以鼓山涌泉寺素菜最為著名。名素菜有：“南海金蓮”、“半月沉江”、“石鼓三鮮”、“涌泉三絲”等30多種。

福建有哪些著名的小吃

3，福建特色小吃有哪些

土筍凍、蚵仔煎、扁肉燕、七星魚(yú)丸、燒肉粽。1、土筍凍，是發(fā)源于福建泉州的特色食品，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲(chóng)，屬于星蟲(chóng)動(dòng)物門(mén)，學(xué)名可口革囊星蟲(chóng)，身長(zhǎng)二、三寸。經(jīng)過(guò)熬煮，蟲(chóng)體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀。2、蚵仔煎（閩南話為ǒuājīan，普通話譯作“海蠣煎”），發(fā)源于福建泉州，是福建閩南、臺(tái)灣地區(qū)、廣東潮汕的經(jīng)典小吃。起源是先民在無(wú)法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。3、扁肉燕，別名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州節(jié)日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一，蒸、煮兩相宜。4、七星魚(yú)丸是福建著名的湯菜之一。它是用魚(yú)肉、瘦豬肉、蝦干為主要原料制成的。那一顆顆如核桃大小的雪白的魚(yú)丸，漂浮于熱氣騰騰的湯面，如滿天星斗布于空間。因此，海外華僑把它稱(chēng)為“七星魚(yú)丸”。5、燒肉粽是福建的特有小吃，泉州的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤(rùn)不膩，精工細(xì)作等特點(diǎn)。泉州的肉粽聞名于海內(nèi)外，肉粽店遍布大街小巷，最為有名的是東街肉粽，它家的粽子被評(píng)為中華名小吃。

佛跳墻、半月沉江、白斬河田雞、大黃魚(yú)吐銀絲、南日鮑。1、佛跳墻。始創(chuàng)于福州聚春園大酒店的前身“聚春園”菜館，在閩菜中首屈一指，久負(fù)盛名，是名副其實(shí)的閩菜狀元。2、半月沉江。“半月沉江”這道菜因香菇、面筋色澤分明，宛如半輪月影沉在江底。1962年，郭沫若先生來(lái)南普陀寺參觀品嘗素菜，三杯后題詩(shī)“半月沉江底，千峰入眼窩”，此道菜自此聞名遐邇。3、白斬河田雞。福建省的漢族客家名菜，屬于汀州客家菜系。雞必須是長(zhǎng)汀特產(chǎn)的河田雞，料酒必須是長(zhǎng)汀產(chǎn)的客家米酒料酒才會(huì)使這道菜吃起來(lái)香嫩不膩，香味撲鼻，金黃油亮，十分誘人。原計(jì)原昧，鮮香脆爽，滑嫩不膩。4、大黃魚(yú)吐銀絲。菜肴采用產(chǎn)自寧德三都澳，大網(wǎng)箱深海養(yǎng)殖的大黃魚(yú)2尾。一尾魚(yú)切一字花刀，掛糊酥炸成龍形，澆自制古早味酸甜醬汁。5、南日鮑。產(chǎn)于福建省莆田市南日島，因其生長(zhǎng)的水質(zhì)清新，水溫適中，以新鮮的海帶，紫菜，龍須菜作為餌料，接近天然綠色食品，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美而享有盛名。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-福建十大名菜正式誕生福州佛跳墻、廈門(mén)半月沉江等上榜

其它地方知道的比較偏面，說(shuō)說(shuō)老家漳州詔安的小吃特產(chǎn)吧1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、后林海鮮大排檔，店里面的炒什錦和油飯最有詔安特色2，詔安的甜湯、菜頭粿和蠔烙是詔安人夜宵的最?lèi)?ài)，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蠔烙堪稱(chēng)一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽(yáng)光路臭頭家貓仔粥店里來(lái)一碗。4，麥?zhǔn)旃烙?jì)整個(gè)中國(guó)只有詔安有，這個(gè)只有各人家里才會(huì)做一般過(guò)年后到立夏都會(huì)有人吃，過(guò)了這個(gè)時(shí)間就沒(méi)人吃了，特別的味道出門(mén)在外的詔安人最是念想。5，一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麥?zhǔn)臁⒑秃习ㄏ惭绮庞校l(fā)粿、九層粿6，伴手禮：蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、咸餅、八仙茶水果:荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多

沙縣小吃名字打的響，其實(shí)東西一般。福州的話有魚(yú)丸、肉燕、鍋邊糊。莆田的有興華米粉，江口鹵面，“火倉(cāng)”（一個(gè)字,不會(huì)打）肉，“火倉(cāng)”（一個(gè)字,不會(huì)打）粉，煎包。也是很有特色的。泉州的主要是肉粽和牛肉。廈門(mén)的有面線糊，沙茶面，土筍凍，鴨肉粥。龍巖特色的八大干（上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、長(zhǎng)汀豆腐干、武平豬膽干、連城地瓜干、永安筍干。主要就是這些。其他的地方去也不方便。

有福州地區(qū)的魚(yú)丸、肉燕（喜稱(chēng)“太平燕”）、蠣餅、鍋邊（連江的海鮮鍋邊最出名）、春卷、光餅、荸薺糕、黃米糕、發(fā)糕、八寶芋泥（甜的）、蘿卜糕（咸的）、芋頭糕（咸的）、蠣餅、九重馃，等等，多了去了；有莆田的興化米粉、打鹵面；廈門(mén)泉州的炒面線、燒肉粽、土筍凍、線面糊；還有沙縣小吃中的扁肉、拌面、糟菜粉什么的；龍巖特色的八大干（上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、長(zhǎng)汀豆腐干、武平豬膽干、連城地瓜干、永安筍干）；暑天時(shí)吃的仙草凍；浦城的芋子餃、豆腐丸、桂花茶、酸棗膏；就這些吧，多了也記不住。

福建特色小吃有哪些